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[農廣天地]手工粉條制作技藝

時間:2016-12-30  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]手工粉條制作技藝 20161229。粉條,是一種以紅薯、馬鈴薯等淀粉含量高的作物為原料,經過磨漿、沉淀、漏粉等大大小小十幾道工序制成的絲條狀食材,粉條有良好的附味性,含有豐富的礦物質,是一種對人體有益的食品。位于河北省石家莊市井陘縣的割髭

[農廣天地]手工粉條制作技藝 20161229。粉條,是一種以紅薯、馬鈴薯等淀粉含量高的作物為原料,經過磨漿、沉淀、漏粉等大大小小十幾道工序制成的絲條狀食材,粉條有良好的附味性,含有豐富的礦物質,是一種對人體有益的食品。位于河北省石家莊市井陘縣的割髭嶺村,傳承上百年的手工粉條制作技藝,遵循傳統手工技藝,制作出爽滑勁道的紅薯粉條,并用粉條制作出美味可口的民俗味道,在本片中將一一地為大家呈現手工粉條的制作技藝以及一些由粉條制作而成的美食。

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關鍵詞: 手工粉條制

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