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滄州冬菜的制作技藝

時間:2017-11-25  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]滄州冬菜 。你知道滄州冬菜是怎么制作的嗎?本片以滄州冬菜為線索,向觀眾講述了河北省滄州市當地獨有的小吃文化,以及滄州冬菜的制作技藝。滄州冬菜是河北省滄州市的特產,利用當地生產的一種幫

[農廣天地]滄州冬菜 。你知道滄州冬菜是怎么制作的嗎?本片以滄州冬菜為線索,向觀眾講述了河北省滄州市當地獨有的小吃文化,以及滄州冬菜的制作技藝。滄州冬菜是河北省滄州市的特產,利用當地生產的一種幫薄、筋細、含糖多的優質大白菜,去除根葉,切成小塊,然后放上佐料,經過自然發酵制成,是流傳了數百年的北方特色小吃。希望在收看完本期節目的介紹之后,觀眾朋友們能對滄州冬菜以及滄州冬菜所蘊含的飲食文化有一個大致的了解。(農廣天地:滄州冬菜 20171124)

滄州冬菜的制作技藝

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