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[農廣天地]廣東陽春探秘春砂仁和凼仔魚

時間:2018-03-21  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]五味春砂仁 凼仔山泉魚。本期節目主要內容:廣東省陽春市。這里屬于粵西山區,獨特的地勢為人們提供了獨特的食材。春砂仁,不僅具有藥用價值,還成為了當地人民餐桌上特有的輔料。欄目記者方銘在當地人的引導下,親手采摘了春砂仁、并參觀了烘焙,

[農廣天地]五味春砂仁 凼仔山泉魚。本期節目主要內容:廣東省陽春市。這里屬于粵西山區,獨特的地勢為人們提供了獨特的食材。春砂仁,不僅具有藥用價值,還成為了當地人民餐桌上特有的輔料。欄目記者方銘在當地人的引導下,親手采摘了春砂仁、并參觀了烘焙,分揀等制作過程。另外,學做當地的春砂仁美食也成為了攝制組“陽春之行”難忘的記憶。大山對人類是慷慨的,除了這既可入藥,又可燒菜的春砂仁,還有一種凼仔魚。其實這凼仔魚就是我們常吃的草魚,但就因為“凼仔”兩個字,讓它們的味道變得不一般。這“凼仔”是一種小水坑,不過凼仔魚又會是什么味道呢?在本期的節目當中,記者方銘就將帶大家一起走進凼仔魚的家,為我們揭開凼仔魚的秘密。在本期的《農廣天地》節目當中,記者就將帶您一起走進廣東省的陽春市,去品嘗大山賜予我們的美味。(《農廣天地》 20180320 五味春砂仁 凼仔山泉魚)

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