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[農廣天地]博山酥鍋、八寶布袋雞,地道博山味兒

時間:2018-05-17  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]地道博山味兒。本期節目主要內容:對于博山人來說,過年必備的年貨是什么,家家打酥鍋一家一個味,博山酥鍋如何做?山東省淄博市的博山區,是中國四大菜系魯菜的發源地之一,有魯中美食城之稱,山東的很多地方也都有要想吃好飯,圍著博山轉的民諺

[農廣天地]地道博山味兒。本期節目主要內容:對于博山人來說,過年必備的年貨是什么,家家打酥鍋一家一個味,博山酥鍋如何做?山東省淄博市的博山區,是中國四大菜系——魯菜的發源地之一,有“魯中美食城”之稱,山東的很多地方也都有“要想吃好飯,圍著博山轉”的民諺。在本期的節目當中,首先向觀眾朋友們介紹了博山酥鍋這道美食的歷史淵源、食材選擇、制作方法;然后又詳細地講述了八寶布袋雞這道菜肴的來歷和精細的制作工藝;最后,還向觀眾介紹了宮廷菜肴豆腐箱和糖酥鯉魚到底是如何做出來的。 (《農廣天地》 20180516 地道博山味兒)

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關鍵詞: 特色美食 博山酥鍋