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[科技苑]駱百林:找回傳說中的九尖艾草,揭開艾草賺錢秘密

時間:2016-05-31  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[科技苑]找回傳說中的九尖艾草20160107 艾灸是傳統的中醫保健方式,但是艾條質量的優劣對治療效果有著很大的因素。駱百林經營著一家艾灸館,經常出現艾條燙傷客人的事情,張迎峰在這里體驗時,向其提供了傳說中的九尖艾草,是制作艾條的上好原料。 找回傳說

[科技苑]找回傳說中的九尖艾草20160107
 
  艾灸是傳統的中醫保健方式,但是艾條質量的優劣對治療效果有著很大的因素。駱百林經營著一家艾灸館,經常出現艾條燙傷客人的事情,張迎峰在這里體驗時,向其提供了傳說中的九尖艾草,是制作艾條的上好原料。
[科技苑]駱百林:找回傳說中的九尖艾草,揭開艾草賺錢秘密

  找回傳說中的九尖艾草

  一把小小的艾草,里面究竟蘊藏著怎樣的秘密?小艾草,做成大產業。《科技苑》為您講述。

  【主持人】:說到艾灸,可能很多人并不陌生,它是用艾蒿做成艾條,點燃后對人體穴位,進行灸療的中醫保健方法,不過呀,這艾條的品質要是不行,就很可能會發生意外!


  【解說】:湖北黃岡的駱百林,就經營著一家艾灸館,這不,出大事兒了!
  
  【采訪】:

  客人:燙著啦。

  艾灸師:不小心,灰掉了,對不起。

  駱百林:怎么啦,我看。

  【解說】:原來,艾灸師手上的艾條,剛燒了一點兒,灰燼突然掉了下來,這灰里面還沒燃燼的火炭,把客人給燙了。

  【采訪】:

  艾灸師:對不起,下次我會注意的。

  駱百林:對不起。

  【解說】:這是今年六月,駱百林讓人拍攝艾灸館資料時,留下的影像。好在當時燙傷并不十分嚴重,再加上駱百林誠肯地道歉,賠了些錢,方才化解此事。

  眼下呢,時過境遷,就在駱百林快淡忘此事的時候,這店里來了一位客人,他的口氣,讓駱百林怎么都覺得,他是來踢館的。

  【采訪】駱百林:說你是不是燙過人啊,說我們的艾條,質量不好,我有一點生氣。

  【解說】:來者何人呢?這位名叫張迎峰,這是他在駱百林的艾灸館做體驗時,丟下的話。這讓駱百林明顯感到對自己不敬。可張迎峰說了,他就是種艾蒿的,對這行門兒清!艾條的好壞,有幾項指標,你要是不服呀,咱倆就各自帶點艾條,比試比試。見有人挑戰自己,那駱百林可不是縮頭烏龜。第二天早早地,就在家候著他到來啦!

  【采訪】駱百林:是騾子是馬,咱拉出來溜溜,我把臺子都擺好了。

  【解說】:客套話不多說,兩人開門見山,分別掏出各自,粗細一樣的艾條,擺在眼前。

  【采訪】張迎峰:我們都是搞艾條的,艾條有三項指標,要不我們比一下

  【解說】:張迎峰所說的,評價艾條好壞的三項指標,是指艾條的燃燒速度,以及它燃燒是否充分,熱穿透力這三大項。

  【采訪】駱百林:好啊,我們比下。

  【解說】:駱百林覺的每人個拿一只艾條比試,可能具有偶然性,他建議兩人各拿三只比試。在兩人各自點燃三只艾條后,首先比的是艾條的燃燒速度。大約15分鐘的工夫,就已見分曉。

  【采訪】:

  張迎峰:你看,燒到現在15分鐘,我這個燒了10厘米,你這個5-6厘米。

  駱百林:有了5厘米吧。

  張迎峰:對,燃燒速度不一樣,我這個快就是好艾條。

  【解說】:駱百林承認,好艾條是燒得快的,這是因為,艾條是用,艾蒿葉片中分離出的艾絨做成的,越好的艾絨,里面天然的植物精油含量就越多,燃燒的速度就越快。而張迎峰的三只艾條,比駱百林的燃燒速度,足足快了一倍。這第一項,燃燒速度對比,駱百林認輸。

  接下來比試的呢,就是看誰的艾條,燃燒得更充分。咋比呢,張迎峰說就讓兩個人的艾條繼續燒一會,這樣比著就更明顯,大約30多分鐘后,張迎峰覺得差不多了。
 【采訪】:

  張迎峰:來看看,你不服不行,我這個像什么,像溫玉,漂亮圓潤,你這個像水泥,顏色不一樣,有黑有灰有白的。

  駱百林:灰不一樣。

  張迎峰:灰不一樣,這些黑點,是由于它燃燒不充分導致的,你取你的灰,我取我的灰,比下,你看,我這個細膩,你這個都是渣子,又黑。

  【解說】:在捻開的艾條灰燼里,駱百林的果然還摻和著很多沒有燃燼的雜質。而好的艾條,因為里面艾絨的純度高,燃燒后,灰燼會變成完全的灰白色,差的呢,就會因為含有雜質,灰燼里就混有黑點。用這樣的艾條,給客人做艾灸,瞬間掉落的灰燼里,因為燃燒不充分,會含有火星,就容易把人給燙傷!像平時,駱百林他們為了防止出意外,給客人灸療的時候,都是灸一會,就趕緊彈彈灰的。

  【采訪】駱百林:我們以前燒一厘米的話,得把灰彈掉,否則的話,艾灸,老是燙傷顧客。

  【解說】:在燃燒是否充分上,駱百林自知又輸了一分。這接下來要比的第三項,是艾條的熱穿透力。

  【采訪】:

  駱百林:這兩項是比我強,但是你說的熱穿透,我得見識見識。

  張迎峰:你們家有沒有一厘米厚的酒壇。

  【解說】:張迎峰讓駱百林去找個酒壇,這讓他有些莫名其妙,張迎峰解釋說,驗證熱穿透力,他有一個直觀的好方法,這招呀,是和醫圣李時珍學的。

  【采訪】:

  駱百林:好,我們今天怎么演示。

  張迎峰:我們用艾條,我們在酒壇外面隔一定距離,灸它,然后用溫度計來測量,看溫度變不變化,我的穿透性好,一灸就透,溫度升高得快。

  駱百林:好,那我們各拿一只,點燃,試一下。

  【解說】:兩人說好,以五分鐘為限,在酒壇內側,放好溫度計,首先驗證張迎峰的艾條。

  【采訪】:

  駱百林:迎峰,你看,現在壇內的溫度34.1℃,你灸壇外,一厘米距離,看有沒有變化。

  張迎峰:好,灸這兒,一厘米遠。

  駱百林:對,你別動。

  張迎峰:變啦,變得很快,34.9℃,35℃,37.2℃,別爆了。

  【解說】:張迎峰的艾條,距酒壇一厘米來灸,只兩三分鐘,溫度計就上升到了37.2℃,那駱百林的呢?

  【采訪】駱百林:現在看我的,測下壇內溫度34.1℃。

  【解說】:按相同的步驟,駱百林的艾條,灸過了5分鐘,溫度卻沒有任何變化。

  【采訪】:

  駱百林:再等一分鐘。

  張迎峰:你灸近一點。

  駱百林:不用,公平競爭,再灸一分鐘,沒變化,我就把艾條扔掉啦。

  張迎峰:現在都7分鐘了,你這艾條不行,別吹火了,吹,它熱力也達不到,扔了算啦。

  【解說】:艾條品質的好壞,除了燃燒速度、燃燒是否充分這兩點外,它的熱穿透力也是重要一點。熱穿透力強,進一步證明艾茸里植物精油含量多,燃燒值高。這樣,人們在做艾灸的時候,熱穿透力強的艾條,熱輻射強烈,它就會深入人體經絡,有事半功倍之效。

  今天駱百林和張迎峰的三項指標比試,駱百林沒占著便宜,這倒也讓他是心服口服。看來,這踢館的張迎峰,還是有真東西的。

  【采訪】:

  駱百林:這個艾條是該扔了,那你那艾條從哪里來的呢。

  張迎峰:我這最好的艾條,這就是正宗的蘄艾,九尖蘄艾。

  【解說】:張迎峰說,他這艾條是由一種叫九尖蘄艾的艾蒿加工而來,原產地在湖北蘄春。不過,九尖蘄艾這么好的東西,以前是被人們遺忘的。說起來呀,他是因為一次艾灸體驗,才和九尖蘄艾有了不解之緣的。

  【采訪】張迎峰:我是做金融投資的,一天坐電腦前10幾小時,頸椎,腰椎不好,疼。

  【解說】:張迎峰在北京,有自己的金融投資公司,坐辦公室久了,落下了職業病。于是,有朋友就推薦張迎峰去做艾灸。

  【采訪】張迎峰:做完后那個舒服,像踩在云端一樣。

  【解說】:張迎峰后來一了解,原來艾灸是中醫的一部分。用艾條做灸,能保健袪病,全是因為艾蒿里的藥用成分。一次到廣州出差,張迎峰偶然認識了廣州中醫藥大學的梅全喜教授,梅教授還特意向他科普了一下,人類使用艾蒿的歷史。

  【采訪】梅全喜:艾葉在遠古時期,主要用做起火,和保存火種的燃料用,

  【解說】:古人發現,把艾葉曬干搓成像棉花一樣柔軟的艾茸,艾茸不但好點燃,而且燃燒起來,還十分緩慢。

  【采訪】梅全喜:艾茸很容易著,古人冬天的時候就挖個冰塊,把它做成凸透鏡的樣子,對著太陽聚光,就可以起火。

  【解說】:在遠古時期的部落中,是有專人來保存火種的,叫火神官,他的職責就是負責到山間采集艾草,拿回家里晾曬,再制作成艾茸

  【采訪】梅全喜:他家里的土陶罐里還有在燃燒的火種,把艾茸燒著后,這火在里熄不了,他想起火時,把罐打開。

  【解說】:火神官在部落里的地位并不高貴,然而后來接連發生的事,卻讓人們對火神官另眼相看。

  【采訪】梅全喜:一個傳染病過來,一個部落的人甚至全部死掉,那么只有主管火的這一家人,沒有死掉。

  每次瘟疫暴發,都是唯獨火神官一家安然無恙,這難道是神靈在保佑火神官及其家人嗎?直到后來,人們才漸漸認識到,原來,火神官一家的不同之處,在于他家隨時都燃燒著艾蒿,到處懸掛著艾葉。
 【采訪】梅全喜:所以我們的先民認識到,這個艾葉有避邪的作用。

  【解說】:由于瘟疫一般在春季暴發,于是先民們后來就養成了一個習慣,在每年的端午左右,家家燃艾蒿、掛艾蒿,來趨避邪氣。漸漸地呢,端午掛艾蒿就成為了民間的一個習俗。

  【采訪】梅全喜:那么今天來講,這個邪,其實就是細菌和病毒,那么艾葉它的揮發性的香味成分,確實有殺菌抗病毒作用,這是被現代醫學所證明了的。

  【解說】:現代醫學證明,艾葉中蘊含的植物精油,具有廣譜的消炎殺菌的作用,把艾葉加工成艾條,用作灸療。它對人體的作用機理,主要體現在兩個方面。

  【采訪】梅全喜:第一個就是藥力的作用,艾條在燃燒的過程中,它的揮發性成分,會通過人體皮膚,包括穴位和呼吸道,吸收到人體內,發揮藥物的治療作用,第二個就是熱力的做用,灸療對著穴位,使穴位產生一系列生理調整反應,達到治療疾病作用。

  【解說】:不過,梅教授告訴張迎峰,可做艾條的艾蒿有很多種,但最有名氣的,要屬蘄春縣的九尖蘄艾。

  【采訪】張迎峰:我說是湖北那個蘄春嗎,他說是,我說我就是蘄春人啊。

  【解說】:梅教授說,那可就巧了,李時珍還是你的老鄉呢,他在本草綱目里,還有一段對九尖蘄艾的描寫呢。

  【采訪】梅全喜:相傳他處艾炙酒壇不能透,蘄艾炙酒則能透壇。就是說,明代以來,艾草以蘄州的為最好,那么用蘄州艾,做灸療,熱穿透力比其它的艾條要高。

  【解說】:那九尖蘄艾這么好,它長得有什么特別之處呢?張迎峰在明代的醫學論著里,找到了其中的記載。

  【采訪】張迎峰:九尖蘄艾,堪稱美艾,它的葉特肥厚,有一寸,背有白毛,有九個尖。

  【解說】:一般的艾蒿,葉片多為五尖或是七尖,而史書描寫,九尖蘄艾,葉大,艾葉出茸率更高,特別是植物精油含量更突出,所以燃燒更充分,熱穿透性極佳。不過,梅教授對張迎峰說,以前九尖蘄艾是作為皇家貢品的,在民間并沒得到廣泛種植,當今呢,蘄春有沒有,就不得而知了。說者無意,聽者有心,做為投資專家的張迎峰,當時心里就起了漣猗。

  【采訪】張迎峰:我就想,我是做投資的,這個健康產業,中醫藥,這個是個好項目,很有前景。

  【解說】:張迎峰想,既然家鄉有這么好的寶貝,現在人們又這么注重健康養生,那要是不挖掘出來,可就對不起李時珍他老人家了,況且自己正好有些閑錢,還不知往哪投呢!于是,他就回到老家,帶上向導,按著史書記載的,進山尋找九尖蘄艾。別說,還真沒白費工夫,最終,在當年李時珍經常采草藥的麒麟山,有所斬獲。

  【采訪】張迎峰:當時就在這兒找到的,如獲至寶,真的有九個尖,那我們看一下,1、2、3、4、5、6、7、8、9個尖。

  【解說】:張迎峰當時只是找到了幾十株九尖蘄艾,雖不是很多,但他也知足了,因為梅教授講過,艾蒿的繁殖方式很簡單,就是像紅薯土豆一樣,可以用塊根大片擴繁的。

  【采訪】張迎峰:也就是說,每一株成熟的艾草,我們都能分出10段塊根出來,每一段,可以發芽3-5株幼苗,那么一棵植株,大面積擴種時,可以繁殖出30-50株艾草。

  【解說】:這么算來,幾十株蘄艾,就可以擴繁出幾千株苗了。2013年的二月初,張迎峰將收集到的塊根種下大田,三四個月的工夫,這九尖蘄艾就竄到了半腰高,張迎峰翻閱明代醫著《蘄艾傳》,里面說,這九尖艾葉在五月端午前,是收獲的時候,他就安排手下人,一進五月,就去采收了。對于這些寶貝,張迎峰可是寄予厚望,到了七月份,他就將一些經過晾曬的艾葉,沿襲古書里的記載,制做艾條。

  【采訪】張迎峰:一般要打6000~10000遍。

  【解說】:被晾曬后的艾蒿,通過石臼不斷地捶打,是為了讓葉片里的艾絨和莖脈分離。捶打一會兒,還要再過篩。

  【采訪】張迎峰:篩的過程中,里面的稈,莖葉就出來啦。

  【解說】:將打碎的艾葉里的雜質挑出,剩下的這些像棉花一樣的東西,就是艾茸了,但它的純度還遠遠不夠,還要經過幾千次的反復捶打和十幾次的篩選,才能形成純凈度極高的艾茸。

  【采訪】張迎峰:這個絨是最頂級的。

  【解說】:李時珍說,“蘄艾炙酒則能透壇”,那這到手的頂級艾茸,是不是如李時珍所說呢?張迎峰將這些艾茸搓成艾條,急于先驗證這項。

  【采訪】張迎峰:就拿它去穿酒壇子,這一穿發現,熱量穿不過,用溫度計測里面的溫度,溫度計不動。

  【解說】:蘄艾炙酒壇,并不能透壇。這讓張迎峰很失望,那人體試驗咋樣呢?張迎峰就拿自己做驗證。

  【采訪】張迎峰:那么灸的過程,沒有感覺到艾灸那種穿透,體內傳導,發熱。
【采訪】梅全喜:所以我們的先民認識到,這個艾葉有避邪的作用。

  【解說】:由于瘟疫一般在春季暴發,于是先民們后來就養成了一個習慣,在每年的端午左右,家家燃艾蒿、掛艾蒿,來趨避邪氣。漸漸地呢,端午掛艾蒿就成為了民間的一個習俗。

  【采訪】梅全喜:那么今天來講,這個邪,其實就是細菌和病毒,那么艾葉它的揮發性的香味成分,確實有殺菌抗病毒作用,這是被現代醫學所證明了的。

  【解說】:現代醫學證明,艾葉中蘊含的植物精油,具有廣譜的消炎殺菌的作用,把艾葉加工成艾條,用作灸療。它對人體的作用機理,主要體現在兩個方面。

  【采訪】梅全喜:第一個就是藥力的作用,艾條在燃燒的過程中,它的揮發性成分,會通過人體皮膚,包括穴位和呼吸道,吸收到人體內,發揮藥物的治療作用,第二個就是熱力的做用,灸療對著穴位,使穴位產生一系列生理調整反應,達到治療疾病作用。

  【解說】:不過,梅教授告訴張迎峰,可做艾條的艾蒿有很多種,但最有名氣的,要屬蘄春縣的九尖蘄艾。

  【采訪】張迎峰:我說是湖北那個蘄春嗎,他說是,我說我就是蘄春人啊。

  【解說】:梅教授說,那可就巧了,李時珍還是你的老鄉呢,他在本草綱目里,還有一段對九尖蘄艾的描寫呢。

  【采訪】梅全喜:相傳他處艾炙酒壇不能透,蘄艾炙酒則能透壇。就是說,明代以來,艾草以蘄州的為最好,那么用蘄州艾,做灸療,熱穿透力比其它的艾條要高。

  【解說】:那九尖蘄艾這么好,它長得有什么特別之處呢?張迎峰在明代的醫學論著里,找到了其中的記載。

  【采訪】張迎峰:九尖蘄艾,堪稱美艾,它的葉特肥厚,有一寸,背有白毛,有九個尖。

  【解說】:一般的艾蒿,葉片多為五尖或是七尖,而史書描寫,九尖蘄艾,葉大,艾葉出茸率更高,特別是植物精油含量更突出,所以燃燒更充分,熱穿透性極佳。不過,梅教授對張迎峰說,以前九尖蘄艾是作為皇家貢品的,在民間并沒得到廣泛種植,當今呢,蘄春有沒有,就不得而知了。說者無意,聽者有心,做為投資專家的張迎峰,當時心里就起了漣猗。

  【采訪】張迎峰:我就想,我是做投資的,這個健康產業,中醫藥,這個是個好項目,很有前景。

  【解說】:張迎峰想,既然家鄉有這么好的寶貝,現在人們又這么注重健康養生,那要是不挖掘出來,可就對不起李時珍他老人家了,況且自己正好有些閑錢,還不知往哪投呢!于是,他就回到老家,帶上向導,按著史書記載的,進山尋找九尖蘄艾。別說,還真沒白費工夫,最終,在當年李時珍經常采草藥的麒麟山,有所斬獲。

  【采訪】張迎峰:當時就在這兒找到的,如獲至寶,真的有九個尖,那我們看一下,1、2、3、4、5、6、7、8、9個尖。

  【解說】:張迎峰當時只是找到了幾十株九尖蘄艾,雖不是很多,但他也知足了,因為梅教授講過,艾蒿的繁殖方式很簡單,就是像紅薯土豆一樣,可以用塊根大片擴繁的。

  【采訪】張迎峰:也就是說,每一株成熟的艾草,我們都能分出10段塊根出來,每一段,可以發芽3-5株幼苗,那么一棵植株,大面積擴種時,可以繁殖出30-50株艾草。

  【解說】:這么算來,幾十株蘄艾,就可以擴繁出幾千株苗了。2013年的二月初,張迎峰將收集到的塊根種下大田,三四個月的工夫,這九尖蘄艾就竄到了半腰高,張迎峰翻閱明代醫著《蘄艾傳》,里面說,這九尖艾葉在五月端午前,是收獲的時候,他就安排手下人,一進五月,就去采收了。對于這些寶貝,張迎峰可是寄予厚望,到了七月份,他就將一些經過晾曬的艾葉,沿襲古書里的記載,制做艾條。

  【采訪】張迎峰:一般要打6000~10000遍。

  【解說】:被晾曬后的艾蒿,通過石臼不斷地捶打,是為了讓葉片里的艾絨和莖脈分離。捶打一會兒,還要再過篩。

  【采訪】張迎峰:篩的過程中,里面的稈,莖葉就出來啦。

  【解說】:將打碎的艾葉里的雜質挑出,剩下的這些像棉花一樣的東西,就是艾茸了,但它的純度還遠遠不夠,還要經過幾千次的反復捶打和十幾次的篩選,才能形成純凈度極高的艾茸。

  【采訪】張迎峰:這個絨是最頂級的。

  【解說】:李時珍說,“蘄艾炙酒則能透壇”,那這到手的頂級艾茸,是不是如李時珍所說呢?張迎峰將這些艾茸搓成艾條,急于先驗證這項。

  【采訪】張迎峰:就拿它去穿酒壇子,這一穿發現,熱量穿不過,用溫度計測里面的溫度,溫度計不動。

  【解說】:蘄艾炙酒壇,并不能透壇。這讓張迎峰很失望,那人體試驗咋樣呢?張迎峰就拿自己做驗證。

  【采訪】張迎峰:那么灸的過程,沒有感覺到艾灸那種穿透,體內傳導,發熱。
【解說】:難道是李時珍記載有誤?

  【采訪】張迎峰:當然覺得不可能,李時珍先生那么嚴謹,一定是我們在哪個地方出問題了。

  【解說】:張迎峰就把管生產的場長杜建軍喊來,仔細詢問每一個環節。

  【采訪】張迎峰:杜場長想了半天,說我們當時這個艾葉,收割時間比較長,面積大,分兩批收的。

  【解說】:杜建軍說,,咱們種的這些艾蒿,是分兩次收的,你制作的這批艾條,是端午節過后半個月才收割的,這端午前收的呢,還躺在倉庫里呢。要說早半個月和晚半個月能有啥區別,誒,區別就在于,端午后收的,好像葉子小點兒。

  【采訪】張迎峰:你看,這個端午前的葉,就大,這個端午后的葉就小得可憐。

  【解說】:那做成艾條會有不同嗎?張迎峰就把端午收的艾葉,也加工成艾條再次試驗。

  【采訪】張迎峰:我們發現,端午采的艾條火力均勻,燃燒速度快。

  端午采的艾葉,因為葉片大,所以出茸率更高,燃燒也更充分,灰燼乳白純凈。那做酒壇穿透試驗會咋樣呢?

  【采訪】張迎峰:這回一穿就透,溫度計直線上升,這就跟李時珍說的一模一樣了,高興壞了。

  【解說】:那這端午前后收的艾蒿,怎么差別會這么大呢?張迎峰就向梅全喜教授求教。

  【采訪】張迎峰:他就說了,艾蒿有個特性,端午之前是營養生長。

  【解說】:和所有植物一樣,艾蒿也是分營養和生殖生長兩個階段的。端午前的艾蒿,以營養生長為主,主要是長個頭兒,此時葉片大而肥厚,里面的植物精油積累也最多;而一過端午呢,它們就轉為生殖生長啦,此時它們就會把營養生長期內積累的養分,在幾天內,迅速用到開花結籽、繁衍后代上了。

  【采訪】張迎峰:那么當它一結籽的話,大片的艾葉迅速收縮,變小,營養成分都到籽里面去了,精油含量很低。

  【解說】:所以,端午后采集的艾葉,不但出茸量低,而且里面精油含量少,自然艾條燃燒值低,熱穿透力差了。

  【采訪】張迎峰:所以我們有句話,叫端午前的艾葉是個寶,端午后的艾葉是把草,不值錢了。

  【解說】:看來啊,雖然有了九尖蘄艾,可在這采摘的時機上,還得把握好火候。張迎峰后來總結,每年臨近端午,當發現艾蒿頂端,剛出現小小花蕾的時候,就要開始收割了,只要在花蕾綻開前的三五日內,收割完畢,這九尖蘄艾的品質,就不會降低啦。

  【主持人】:所謂不打不成交,現在呢,駱百林的養生館也用上張迎峰的九尖蘄艾,這生意呢,更是紅紅火火。在張迎蜂的帶動下,湖北蘄春的很多農戶,通過種植和加工九尖蘄艾,也紛紛走上了致富路。

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關鍵詞: 艾草種植 艾草加工