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[農廣天地]陜北窯洞里的面食制作技藝

時間:2014-11-22  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:農廣天地陜北窯洞里的面食制作技藝視頻。主要介紹九種在陜北窯洞里制作的特色面食:鐵糕、糕件兒、油饃饃、碗坨、抿尖、黑楞楞、饸饹、揪片兒、雞蛋泡泡。陜北地區是革命老區,是中國黃土高原的中心部分,其中包括陜西省的榆林市和延安市,它們都在陜西的北
  農廣天地陜北窯洞里的面食制作技藝視頻。主要介紹九種在陜北窯洞里制作的特色面食:鐵糕、糕件兒、油饃饃、碗坨、抿尖、黑楞楞、饸饹、揪片兒、雞蛋泡泡。陜北地區是革命老區,是中國黃土高原的中心部分,其中包括陜西省的榆林市和延安市,它們都在陜西的北部,所以稱做陜北。地勢西北高,東南低。總面積 92521.4平方公里。窯洞,在陜北地區十分常見,是典型的中國北方黃土高原上特有的民居形式。中華民族的祖先就是在窯洞中生存、繁衍和壯大起來的。


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