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[農廣天地]河間的特色小吃 驢肉火燒的做法

時間:2016-10-28  編輯:371種養致富網  欄目:加工技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]河間小吃 20161027。隨著人們生活水平的提高,在滿足物質生活的同時,也在不斷的追求精神生活。比如最近各式各樣的美食、小吃,在挑逗著人們味蕾的同時,也讓人們了解到了當地的特色飲食文化和深厚的歷史底蘊。在本期的節目當中,我們欄目的美食記

[農廣天地]河間小吃 20161027。隨著人們生活水平的提高,在滿足物質生活的同時,也在不斷的追求精神生活。比如最近各式各樣的美食、小吃,在挑逗著人們味蕾的同時,也讓人們了解到了當地的特色飲食文化和深厚的歷史底蘊。在本期的節目當中,我們欄目的美食記者小狄就來到了素有“京南第一府”之稱的河間,南北風味的各種飲食文化均在這里有所發展。據傳,自清朝沒落以來,宮中的烹飪高手御膳房的廚師們紛紛回到了自己闊別已久的家鄉,流落于民間,靠手藝吃飯。因此在民間有句話流傳說:“要吃飯,河間轉”。“天上龍肉,地上驢肉”,說的就是久負盛名的河間驢肉火燒。七分的驢肉三分的燜子夾入酥脆的火燒之中,堪稱是人間美味。河間不僅驢肉火燒出名,散落在民間的特色小吃也數不勝數。這河間包肉、河間燴菜、片粉、吊爐燒餅、行別營扒肉,樣樣都勾人口水,挑逗味蕾。要知道這“要吃飯,河間轉。”的民間俗語,那可不是浪得虛名的!在本期的節目當中,就將帶領廣大的觀眾朋友們一起去領略一下河間的歷史文化,品嘗一下河間的特色小吃。

[農廣天地]河間的特色小吃 驢肉火燒的做法

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