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[農廣天地]興化大閘蟹 垛田邊上蟹味濃

時間:2017-12-16  編輯:371種養致富網  欄目:養殖技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]垛田邊上蟹味濃。本期節目主要內容: 江蘇省的興化市,這里地處江淮之間,自古就有水鄉澤國魚米之鄉的美稱,數以千計的河流縱橫交錯,湖泊星羅棋布,形成了當地獨有的三分土地七分水的垛田地貌。湖蕩內水草豐美,最適宜淡水魚蝦蟹的生長,當然尤以

[農廣天地]垛田邊上蟹味濃。本期節目主要內容: 江蘇省的興化市,這里地處江淮之間,自古就有“水鄉澤國”“魚米之鄉”的美稱,數以千計的河流縱橫交錯,湖泊星羅棋布,形成了當地獨有的“三分土地七分水”的垛田地貌。湖蕩內水草豐美,最適宜淡水魚蝦蟹的生長,當然尤以“興化大閘蟹”最為優秀。興化大閘蟹,屬于河蟹,品種名稱為中華絨鰲蟹。優質的大閘蟹,在文字記載中早就用八個字總結出來了——“青殼、白肚、金爪、黃毛”。興化大閘蟹,除此之外還具有“膏紅、肉甜”的特點。如今,興化垛田邊上的蟹農們早已家家戶戶住上了洋房。生活在城市里的百姓們,也因為興化大閘蟹,拉近了彼此之間的距離,朋友聚會品螃蟹、茶余飯后論螃蟹、閑暇時光畫螃蟹。在這里,螃蟹不僅僅是一種美味,更是一種全新的生活理念。在本期的節目當中,欄目記者就將帶您一起走進江蘇省的興化市,去看一看那里美麗的垛田,品一品垛田邊上美味的大閘蟹。 (《農廣天地》 20171215 垛田邊上蟹味濃)

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