[農廣天地]江蘇鎮江江蟹養殖探秘

[農廣天地]江心洲上江蟹鮮。本期節目主要內容：本片向觀眾朋友們介紹了江蘇鎮江江心洲上的一個農產品鎮江江蟹。江心洲位于江蘇省鎮江市東郊，四面環江，與鎮江市隔江相望，是一座美麗、生態、安靜的江中綠島。島域面積13.46平方公里，這里優越的環境造就了這里獨特的農產品江蟹。此次欄目攝制組一行人就來到了江心洲，片中首先向觀眾介紹了這里養殖江蟹的水，都是從長江引流過來的長江水。2015年2月，鎮江江蟹被國家農業部評為國家級農產品地理標志性產品。

鎮江江蟹之所以優質，從養殖模式上就開始經過嚴格的把控。然后本片向觀眾講述了螃蟹夜間抓捕的方式，以及為什么要選擇在夜間抓蟹。最后片中還教大家兩種吃蟹的方法，以及螃蟹在沒有工具可用的情況下，該如何吃。在本期的節目當中，就讓我們跟隨攝像機的鏡頭，一起走進江心洲，去看一看那里的特色農產品鎮江江蟹以及餐桌上不同尋常的美食吃法。（《農廣天地》 20180309 江心洲上江蟹鮮）

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