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[農廣天地]桐梓花秋土雞、方竹筍種養探秘

時間:2019-02-26  編輯:371種養致富網  欄目:養殖技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]花秋土雞苦等方竹筍。這期節目我們攝制組來到的是貴州省的桐梓縣。想必大家都知道牛郎織女鵲橋相會的故事吧,每年只有農歷七月初七,牛郎和織女這對戀人才能在鵲橋上見一面。可是觀眾有疑問了,這跟我們的節目有什么關系嗎? 這期我們節目的兩個主

[農廣天地]花秋土雞苦等方竹筍。這期節目我們攝制組來到的是貴州省的桐梓縣。想必大家都知道牛郎織女鵲橋相會的故事吧,每年只有農歷七月初七,牛郎和織女這對戀人才能在鵲橋上見一面。可是觀眾有疑問了,這跟我們的節目有什么關系嗎?

[農廣天地]桐梓花秋土雞、方竹筍種養探秘

這期我們節目的兩個“主人公”呀,也是這么“一對”,但是它們倆見面的時間稍微久一點,每年的九、十月可以相見,但是見面的地點嘛就不像牛郎織女那么浪漫了,我們的這兩位“主人公”比較實在,在哪見呢?

大鐵鍋里!!!!而且它倆現在已經有了“愛的結晶”,并且在桐梓還很出名,不僅桐梓人,只要是去過桐梓的基本上都認識這個“愛的結晶”,誰????

請往下看,就是它↓↓↓↓

[農廣天地]桐梓花秋土雞、方竹筍種養探秘

在桐梓有著一個很響亮的名字“黃燜雞”。

其實黃燜雞是桐梓的一道特色菜肴,在桐梓縣的大街小巷都可以看到黃燜雞的招牌,黃燜雞為什么這么火呢?這跟我們今天要介紹的那兩位“主人公”花秋土雞和方竹筍有關。

花秋土雞是以桐梓縣花秋鎮命名的一個地方雞品種,因為一直以來是在山林間放養,活動能力強,野性足,再加上養殖時間比較長,所以久燉之后肉質不僅不散不柴,反而更加的香糯。

[農廣天地]桐梓花秋土雞、方竹筍種養探秘

而方竹筍是生長在海拔1200-2500米的山頂之上,方竹筍不同于其他的竹筍,常言道“雨后春筍”但是方竹筍卻生于秋,筍期每年的九、十月份,口感嘛就更不用說啦。

所以想要制作一道地道的黃燜雞,花秋土雞只能等到每年的九、十月份才能和方竹筍融合了。

[農廣天地]桐梓花秋土雞、方竹筍種養探秘

所以把這道黃燜雞跟鵲橋相會相提并論也不過分吧。

當然現在不管哪個季節去,在桐梓都能吃上黃燜雞,因為方竹筍干一年四季基本上都是有的。營養價值是不輸鮮的方竹筍的。

請看本期農廣天地,看看我們的記者鳳婷為了吃上這道黃燜雞在桐梓都經歷了些什么吧!

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關鍵詞: 竹筍種植 花秋土雞