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冬季多養一茬鵝效益翻一番

時間:2016-01-11  編輯:371種養致富網  欄目:養殖技術  閱讀:
導讀:今天咱們要說說北方冬季養鵝的事。北方的大多數養殖戶,都是在春夏秋三季養鵝,冬天歇工,可是在河南新鄉的長垣縣,養殖戶們到了冬天也不閑著,因為他們還要多養一茬鵝。 家住河南省長垣縣孟崗鄉付樓村的孫建國、魏桂敏夫婦,正忙著把自家大棚里育成的這茬冬
 今天咱們要說說北方冬季養鵝的事。北方的大多數養殖戶,都是在春夏秋三季養鵝,冬天歇工,可是在河南新鄉的長垣縣,養殖戶們到了冬天也不閑著,因為他們還要多養一茬鵝。
    家住河南省長垣縣孟崗鄉付樓村的孫建國、魏桂敏夫婦,正忙著把自家大棚里育成的這茬冬季飼養的肉鵝賣掉。
    記者:收益怎么樣啊? 
    養殖戶:還可以,今年行情不錯嘛,養殖戶都賺錢了。
    記者:一只鵝大概賺多少啊?
    養殖戶:大概估算了一下,就是13-14塊錢吧。
    1只鵝就能賺上13-14塊,要是擱到其它季節,每只鵝頂多賺到7、8塊,這么算來,這冬季養鵝比起其它季節來說收益可是翻了一番啊!
    這么賺錢的買賣,可是以前養殖戶冬天養鵝的并不多。
冬季多養一茬鵝效益翻一番
     孫建國:怕養不好。
    崔建勛:條件不便利。
    孫建國:溫度難控制。
    劉長忠:粗飼料提供困難。
    看來,雖然冬天養鵝市場好,可是養殖的難點也不少。孫建國兩口子,是在專家的指導下解決了這些難題,才在冬天多養了一茬鵝,多賺了一筆錢。
    先說選雛鵝。孫建國他們在春夏季養鵝的時候選雛鵝,主要是靠眼睛看。
    (采訪)魏桂敏:挑個頭大一點、健壯一點、毛色好一點的
    選擇個大健壯的,淘汰掉那些毛色不好、瘸腿、瞎眼、歪脖的,這樣選出的小鵝就差不多了。可是,選冬季養殖的雛鵝,光憑眼睛看就不行了,因為冬天氣溫低,運雛回家還有一段過程,要是挑了些本身發育不好,或者是活力不佳、抵抗力不強的小鵝,路上一受凍,就很容易死亡。
   魏桂敏從養殖場的艾老師那里學了兩招,這第一招就是“抓”。艾老師抓雛鵝跟別人還不一樣,是倒著抓的,他說這是給雛鵝“號脈”,看看脈象就知道這鵝好不好了。
    其實這并不是真的號脈,只是為了方便觸摸雛鵝的腹部。
    (采訪)艾殿卿:抓住鵝苗以后,這拇指直接摸到它的臍帶邊,一抓就抓到了。這樣腹部柔軟適中,沒有釘臍現象;如果是臍帶這里有一個玉米粒一樣的肉疙瘩,這就明顯是釘臍,這就不要了。
    釘臍是小鵝孵化過程中,臍帶沒收縮好,形成的一個玉米粒大小的肉疙瘩。臍帶是小鵝在母體里邊供應養料的地方,它要是收縮不好了,直接對小鵝的健康造成很大的影響,對以后的成活率都有影響,所以這樣的雛鵝不能選擇。
    除了摸釘臍,用這種方法抓鵝,還能很快判斷出雛鵝的活力。
    (采訪)艾殿卿:有沒有活力就是有沒有掙扎力,你像一個健康鵝雛,抓在手里,你就能感覺到它的各個部位都在掙扎,這就是一個健康的鵝雛。
    充滿活力的鵝雛,眼睛有神、掙扎有力、叫聲有勁;如果遇到弱雛,抓在手里一動也不動,肯定成活率就不高了。
    艾老師選鵝雛的第二招就是“翻”。
    (采訪)艾殿卿:還有一種挑法就是鵝把它打到,打翻以后,很快地翻起來。
    這四腳朝天的小雛鵝,要是能很快翻身起來,證明很健康;要是老撲騰但翻不了身,這樣的雛鵝就不能挑選為冬季育雛鵝了。
   (主持人)這雛鵝身體壯實、精氣神足,本身對冬季相對惡劣的環境就具有一定的適應能力,這養起來就能省不少的心。這雛鵝選好了,育雛的環境也得給它們預備好,尤其是保溫工作。 
    俗話說得好:養鵝的關鍵在育雛,育雛的關鍵在溫度。北方冬天的溫度很低,就拿河南來說,冬天的最低溫度會達到零下十幾度,而雛鵝的體溫調節能力很差,溫度低了,它們就很有可能凍死,這也是北方冬季育雛的難點之一。所以,這冬季養鵝,育雛室的溫度一定要調節好。
    (采訪)艾殿卿:冬季養鵝,首先要搞好大棚和育雛室設施。
    為了做好育雛大棚的保溫工作,在艾老師的指導下,孫建國夫婦做了三件事,這第一件事就是給大棚套“毛衫”。
    套“毛衫”,其實就是掛草苫子。孫建國家的育雛室是由蔬菜大棚改造成的,要對抗零下十幾度的低溫,光一層塑料棚膜顯然是不夠的。艾老師指導他在棚里棚外各加了一層草苫子,蓋得嚴嚴實實、密不透風,這就好比給大棚加了兩件“毛衫”,棚內的溫度基本上就能保持住了。
    光草苫子保溫還不夠,大棚內部也得進行改造,孫建國做的第二件事就是縮小育雛空間。孫建國夫婦在棚里用塑料薄膜隔出了15平米左右的小空間育雛室。
    (采訪)孫建國:在進鵝之前,你像冬天冷,溫度特別比較難升一點。···,盡量把這個育雛間縮小一點,溫度好升一點。
    空間縮小了,四周都是薄膜,熱空氣不容易擴散出去,這樣一個15平米的育雛室正好適合200只左右的雛鵝生長。
    掛草苫、搭棚膜,都是為了保溫,那這溫度從哪里來呢?艾老師給孫建國的建議是——用煤爐增溫。
    所以,孫建國夫婦做的第三件事就是把煤爐安放到育雛室里。用爐子給雛鵝加溫,既方便又實惠,不過這安爐子也有學問,還要保證爐子的煙道是暢通連接到室外的,這樣才能把燒煤產生的一氧化碳排出大棚,防止雛鵝煤氣中毒。
    爐子安好了,孫建國兩口子就把雛鵝搬了進來。他們聽艾老師說,雛鵝在幾個生長階段里,對溫度的要求是很精確的。1-5日齡的雛鵝,育雛室的溫度必須保持在28-32℃;隨著小鵝的長大,6-15日齡溫度為25-28℃;等到16日齡的鵝,溫度才可以降低到18-20℃。
    為了控制好溫度,他們每天都會去觀察溫度計的刻度,隨時添加煤塊、保持溫度。
    可是就這樣細致看護,還是會有照顧不來的時候,要是稍不注意,溫度低了些,雛鵝們就會扎堆在一起取暖。小鵝身子骨弱,一個壓一個,很容易被壓死或壓傷。
   孫建國夫婦通過與艾老師一交流,決定讓小鵝們分群居住,也就是把雛鵝的生活空間,用木框架分割出四個小格。
    (采訪)艾殿卿:最好是一平方半到兩平方這樣一個格。
    這樣一大群雛鵝,就分散成四個小群,密度降低,出現扎堆的機會也會減少。
    (采訪)艾殿卿:如果沒有這個格,鵝容易,一旦溫度有時候低的話,會打打堆兒;隔開以后一旦出現溫度有時間有失誤的時候,它不會扎堆
    個頭大小差不多的小鵝分在同一個小格里。這就好比住集體宿舍一樣,小鵝們有了自己固定的房間和熟悉的伙伴,自然這日子也過得美滋滋的。
    為了進一步給雛鵝增溫,孫建國夫婦還在離小鵝背部50厘米高的地方掛上幾盞保溫燈來調節溫度。用保溫燈來調溫,就靈活多。
    (采訪)艾殿卿:你比如說溫度差得多了,咱就多增加一個燈,溫度差得少了,就少增加一個燈,這樣子掌握著比較方便用保溫燈,這樣來調節溫度。
    用木框讓雛鵝分群居住,再加上溫度調控得當,小鵝扎堆的現象很快就減少了。
    可是沒過多久,鵝群里有幾只小鵝出現了異常現象,孫建國馬上把它們挑出來隔離,又請艾老師來診斷。
    艾老師仔細一看,發現小鵝毛羽蓬松、四肢無力、拉灰白色的稀糞,有的里面還帶有血絲,是典型的鵝白痢病狀。
    (采訪)艾殿卿:農民統稱它叫白痢,實際上就是一種大腸桿菌病。
    白痢,是一種腸道疾病。艾老師馬上讓孫建國夫婦給病鵝灌服麻油,再用大蒜搗碎成汁,1:5的比例兌上清水讓鵝服用,稍稍緩解了小鵝的癥狀。
   因為麻油能清除腸胃里的污染物,制止細菌在腸道里發酵;大蒜也有殺毒消菌的作用,都能很快緩解小鵝的病癥。
    (采訪)艾殿卿:也可以用藥物治療,比如說康大霉素和氟哌酸,也可以用一下。這樣很快就能治療了,就恢復了。
    聽說小鵝的病能治,孫建國松了一口氣,可是,它們為什么會得上這種病呢?
    艾老師說,還是他的養殖方式有問題。孫建國在地上鋪了一層墊料來養鵝,這墊料是一些粉碎了的花生殼,雖然有一定的吸水性,可是冬季大棚里的濕度比較高,再加上鵝的消化道短,排便排尿很多,地上很容易就會變潮變臟,在這種不衛生的環境里,雛鵝就容易患上鵝白痢。
    (采訪)艾殿卿:引起以后,打比方說,由1-2只引起發病,然后經過糞便,經過它們喝水,這樣就互相引起了傳染。
    小鵝生活在地面上,糞便不容易清除,它們互相啄便,病鵝糞便里的細菌也容易傳播給健康的鵝。
    孫建國光注意給雛鵝保溫了,這育雛室的衛生條件卻沒達標。如果任其發展,這病對整群鵝都是一種威脅。艾老師建議他們,給鵝換個環境。
    (采訪)艾殿卿:主要是要換個環境,要在網上養,這樣是最好。
    根據艾老師的建議,孫建國兩口子很快搭建起了網上育雛架。
    釘木樁、鋪網子,提高保溫燈高度,掛好溫度計,樣樣步驟都不能少。網子離地面1米高便于操作就行了,但是地面育雛的木框架還是要放到網上去,除了起到隔開鵝群,有分群的作用,還可以防止小鵝從網架的邊緣掉到地上來。
    網上養殖的密度也不能過高,每一個3平方米的小格里最多放30-40只雛鵝,隨著鵝的個頭增大,養殖密度應該降低。
    (采訪)艾殿卿:每星期往下降五只,經常試下去,就行了。
    除了密度,在網上育雛,網眼的大小也是有講究的。
    (采訪)艾殿卿:一般咱們就是用1厘米大小,超過1.5厘米的就不能用。像這個1厘米的就是小拇指剛剛弄進去,這么大的網眼就剛好。
   如果網眼太大,直徑達到1.5厘米,很容易造成小鵝蹩腿。
    (采訪)艾殿卿:小鵝的腿蹩進去,它就使勁地掙扎,越掙扎越緊,就把它蹩折,或者別的把它壓死,它不動了。
    網上育雛,干爽清潔,小鵝的糞便會從網孔排到地面,小鵝接觸不到糞便,得病的幾率會大大降低。而且大棚里的暖空氣是向上走的,網架比地面高得多,溫度也會比地面高一些,更有利于給雛鵝保溫。
    孫建國家的小鵝一天天長大了,21日齡的小鵝對溫度的要求就不那么高了,24度以下的溫度都能適合它們的生長,小鵝的抵抗力也逐漸增強了。
    隨著個子的增大,網上已不再適合它們生長;到了這個時候,孫建國會把網架撤掉,把進入青年期的鵝遷到地面來養殖。
    (采訪)孫建國:像這個鵝,20天的鵝,溫度也不需要那么高了,也可以在地面上散養了,可以下架了。
    這下架的鵝對溫度的要求不那么高了,可是這冬季養鵝的另外一個難點又凸現出來了,什么呢?青飼料。
    俗話說,清水青草好養鵝,鵝是素食主義者,就愛吃口草,而且青草里面的微量元素對小鵝長骨骼有利。要是在春夏養鵝,到了3周齡以后就應該放到戶外讓它們自由采食青草了。可是冬天天寒地凍的、草木早已枯萎,怎樣讓它們吃上草呢?
    (采訪)艾殿卿:咱們現在冬季養鵝,一般好多養殖戶的青飼料不能滿足鵝的需要,所以要增加一些干草粉。
    冬季的北方萬物枯萎,基本上找不到青飼料。孫建國早在艾老師的指導下,儲備了足夠的干草粉來喂鵝。
    草粉一般是由花生秧、紅薯秧以及一些農作物的秸稈,晾干粉碎制成的,與精飼料攪拌一塊就可以喂鵝了。草粉加入的比例是根據鵝的日齡決定的。
    (采訪)艾殿卿:現在20日齡,一般加到20-30%;隨著鵝的日齡增長,最多加到50%,不要太多了,最多加到50%。
    草粉一直加到鵝進入育肥期才會停止,因為育肥期的鵝需要高蛋白和高脂肪的飼料促進它增肥,高纖維含量的草粉就起不到增膘的作用了。
    (采訪)等鵝過了換羽期,除了草粉之外,孫建國他們還會給鵝準備另外一種美食,什么呢——青貯飼料。
    40天左右的青年鵝成功換羽,一個個成了毛色雪白的、趾高氣揚的家伙。孫建國夫婦會加大粗飼料的飼喂量,用準備好的青貯飼料喂鵝,青貯飼料也是冬天養鵝必備的食糧。
    (采訪)劉長忠:鵝日糧最好加一定量的粗飼料,這個粗飼料它熱量相對含量高,有利于鵝胃腸道的發育,有益健康。
    青貯飼料是在玉米秸稈收獲的季節,切碎密封保存在青貯池里的。經過幾個月的發酵,青貯的秸稈帶有濃郁的清香味,鵝非常喜歡吃。一般生長期的鵝,青貯飼料的添加量保證每只鵝每天達到200-300克就足夠了。
    (采訪)劉長忠:對于青貯飼料的飼喂方式,我們一般肉鵝的話,實行總量控制,一般一天喂2-3次,添加;而精飼料是自由采食。
    等到鵝生長到56天的時候,就進入了育肥期。青飼料不能再添加了,要全部換上增膘的精飼料。
    鵝業研究所的劉博士給孫建國夫婦支了一招——木柵欄強制育肥。
    (采訪)劉長忠:怎樣進行強制育肥呢,咱們的做法是,要讓大鵝少活動。俗話說得好,小鵝要游、大鵝要囚,就是要減少它的運動量,減少它的能量消耗,從而讓它囤積沉積更多的能量,囤積沉積更多的脂肪。
    具體做法就是縮小鵝的活動空間,把低密度的養殖變成高密度的養殖。
    孫建國夫婦把原來的大圈改建成15平方米左右的小圈,這樣鵝的活動空間縮小了,運動量也相應減少。
    (采訪)劉長忠:另外一個就是要適當增加鵝的飼養密度,由原來的1平米養1-2只鵝,把它變成養3-4只,養殖密度增大,那么鵝的運動也會減少。
    育肥圈舍是用網子圍住的,只留一邊用木棍搭起柵欄,保證鵝能探頭出去喝水、吃料就行了。
   鵝在這個狹小的空間,活動的欲望也減小了,除了吃,就是休息,能量消耗少,自然都變成長膘了。
    強制育肥的鵝長勢快、個頭大,經過20天的育肥期,也就是到了76日齡的時候就可以出欄上市了,一般每只育肥肉鵝都到達了6、7斤以上。
    (采訪)艾殿卿:它要達到哪步程度呢,就是說這里這個龍骨,基本上摸的是平的,另外它的后尾部,后尾巴單獨有一個疙瘩,這里有一個環,這環的這里有一個骨頭節,再也摸不著了。
    等到龍骨和尾骨節都摸不著的時候,證明這鵝已經是膘肥體壯了,到了市場上賣價也高,這也給孫建國家帶來了一份不錯的冬季收入。
    (采訪)
    販子:這鵝不錯,質量很好
    養殖戶:今年行情不錯嘛,養殖戶都賺錢了
    養殖戶:收益非常好
    養殖戶:養鵝效益基本上比打工強,
    崔建勛:我們公司只負責種鵝的培育和種鵝的配套養殖,肉鵝的養殖我們全部放到養殖戶,統一技術管理,統一售后服務,統一保護價收購,特別是冬季養鵝,對養殖戶來說,效益要比春秋季高得多。
    (主持人)在長垣縣,在科技人員的指導下,有好多養殖戶都在冬天多養出了一茬鵝,多了一季的收入。看來,要打破常規,增加收入,關鍵還得靠科技。好了,科技苑傳播農業技術普及科學知識,參與節目互動請登錄中國網絡電視臺經濟臺或手機央視網,那里有科技苑節目的所有節目,接下來了解一下下期的節目內容。

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