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[科技苑養豬]廢棄的花生秧養出值錢的豬

時間:2016-01-30  編輯:371種養致富網  欄目:養殖技術  閱讀:
導讀:[科技苑]用10萬畝花生秧來養豬 河北省大名縣的的靳世軍在廢棄的花生秧上有了新發現,他用花生秧來養豬,讓10萬畝花生秧有了用武之地。這花生秧究竟有什么妙用,花生秧怎樣養出值錢的豬? 【主持人】:河北省大名縣有這樣一個人,他一直做的是農用機械生意,可

[科技苑]用10萬畝花生秧來養豬
 
  河北省大名縣的的靳世軍在廢棄的花生秧上有了新發現,他用花生秧來養豬,讓10萬畝花生秧有了用武之地。這花生秧究竟有什么妙用,花生秧怎樣養出值錢的豬?
[科技苑養豬]廢棄的花生秧養出值錢的豬


  【主持人】:河北省大名縣有這樣一個人,他一直做的是農用機械生意,可2009年的時候,他卻突然改行養起了豬。半路改行不說,他養豬的方法還很特別,給豬吃的是當地廢棄的花生秧,豬飼料中花生秧的比例要占到60%以上。四年養下來,還別說,這吃花生秧的豬不但長得挺好,而且他的豬場規模達到了4000多頭,一斤豬肉能賣到八十元錢。

  【解說】:2013年9月25日,在河北省大名縣龍王廟鎮上,一大清早,就開始熱鬧起來,有一輛輛的拖拉機,從四面八方匯聚到了這里,排了很長的一隊,每輛拖拉機上拉的都是曬干的花生秧。

  【采訪】:

  花生種植戶:這一車有二畝多三畝地。

  記者:這一車就有這么多,有多重啊?

  花生種植戶:一千多斤能賣200多塊錢。

  【解說】:一千多斤能賣200多塊錢,這在幾年前是人們想都不敢想的事,那時花生秧白給人都沒人要。

  【采訪】花生種植戶:以前花生秧子沒人要,以前沒人要,現在我們場子里收我們能換兩個錢。

  【解說】:他叫靳世軍,這些花生秧就是他在大量的收購,他以前一直做農業機械生意,買賣做的很紅火,在大名縣也是小有名氣,可是從2009年開始,他做了一件當地從來沒有人做過的事,讓廢棄的花生秧派上了大用場。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:我以前是搞農業機械的,搞農業機械有十幾年,從2009年開始我們養豬了,從以前70幾頭發展到現在4000多,不到5000頭吧。

  【解說】:一個搞了十幾年農業機械的老板,靠著用花生秧喂豬,幾年時間就從幾十頭發展到了幾千頭,一斤豬肉買到了七八十元,花生秧究竟有什么神奇之處,他是怎么想到要用花生秧養豬的呢?

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:我是考慮,你機械這一塊它是有新的,你造新的造得快,他這一臺機械要用三年到五年,它不能天天買,咱要是養豬這一塊,我通過各方面考察之后,它養豬這一塊天天人要吃,咱本地有這個資源,本地有花生秧秸稈這一塊。

  【解說】:大名縣地處河北省東南部,四季分明,日照充足,非常適合花生生長,這里出產的花生個頭飽滿,品質優異,全縣花生種植面積達50萬畝,是當地的一項農業主導產業。但是,大面積的花生秧卻一直沒有被利用起來,種植戶都覺得花生秧沒有用處,所以大部分都被就地焚燒了。

  【采訪】:

  河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:以前農民也是把它點著了,焚燒,滿天都是煙,看不見。

  【采訪】河北省大名縣科技局局長 陳蘭秀:以前都得在地里點了,它不點沒法種下一季的莊家。

  【解說】:靳世軍做的是玉米秸稈還田機,他對不少農作物秸稈都做過了解,他一直想 花生很有營養,那花生秧也應該有一定的營養價值,但他不知道怎樣才能把這些花生秧利用起來。就在這個時候,2009年初的一天,大名縣科技局局長找上了門,說有一個用花生秧養豬的項目,希望一起合作來搞。

  【采訪】:

  河北省大名縣科技局局長 陳蘭秀:我們這個食草豬項目是2009年給中國農大合作一個項目,這樣科技局牽頭引進這個項目。

  河北省大名縣政府副縣長 張書明:引進這一個項目目的就是基于我們大名縣是中國農業大縣,花生產地之鄉。花生的廢料比較多,有花生秧子,花生秧子作為食草豬飼料是非常好一種飼料。

  【解說】:其實,大名縣政府一直在考慮如何解決花生秧浪費的問題,通過與中國農業大學合作論證,認為花生秧可以用來養豬,因為花生秧富含豐富的營養,粗蛋白和粗脂肪分別達到9%%,11%,而且還有鈣、磷、鐵、銅、錳等多種微量元素。于是政府決定由科技局牽頭,找一位有經濟實力的人來具體做這件事,這樣他們找到了靳世軍。

  為了保證項目順利實施,政府專門拿出50畝大小的一塊場地,作為豬場的建設用地。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:這一塊地都是當時科技局給咱了點支持,我們地是免費提供使用,要不然咱心里更沒有點底氣。

  【解說】:有了政府的支持,靳世軍決定接下這個項目,開始養豬。但隔行如隔山,靳世軍從來沒有養過豬,何況還是用花生秧養豬,那該養什么豬呢?原來項目中所說的,是一種很特別的豬,是東北野豬的雜交品種。

  2009年11月,靳世軍從東北引進了第一批豬,同時還把在東北養了多年豬的一位技術員請過來幫助自己。一切似乎都準備就緒,就等著順利成章的賺錢了,可靳世軍沒有想到,豬剛運來,麻煩事就跟著一件一件的來了。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:2009年剛進豬的時候,咱們對豬確實也是一點不懂,水土不服什么什么,有得病,有拉稀,有不吃食的。

  【解說】:本來想著,把豬拉來,這兒有的是花生秧,養殖成本很低,養幾個月就可以賺錢了,可沒想到豬到了這里之后根本不吃花生秧,這意味著之前所有的計劃都出了問題,這下靳世軍可急壞了。
 那幾天靳世軍天天守在豬場里,因為豬不吃東西并的他開始出現死亡,壓力很大讓他每天晚上都睡不著,大半夜還在豬舍里轉悠,希望這些豬能趕緊吃花生秧,在豬場幫忙的老父親也是看在眼里急在心里,父親是全家唯一支持他養豬的人,父親一直以來都在豬場默默的支持著兒子,可是半個月時間,眼睜睜的看著死了7頭豬,老父親一著急突然心臟病發住了醫院,這下更讓靳世軍焦頭爛額。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:都埋怨,你要是不養豬,父親能住院,得這病了。

  【解說】:雖然各方面的壓力很大,但是靳世軍想覺得不能就此放棄。因為他在前期去東北考察的時候,就專門帶了一些花生秧,親眼看到這些豬是吃花生秧的,可是拉回來之后怎么就不吃了呢?說到這兒就要講講靳世軍引進的這個豬品種了,這種豬是東北野豬和黑豬的雜交品種。純種的東北野豬在野外生存,大量分布于深山,丘陵當中,形成了吃各種雜草、秸稈,以及野菜、野果的習性,食性很雜。

  【采訪】技術員:它和白豬明顯的區別就是愛粗飼料,白豬是經過優化過來的,這個野豬它喜歡就是粗纖維,經濟實惠,因為在外邊根本沒人去管它,主要靠它自然生存。

  【解說】:純種的野豬野性很強,根本無法在圈舍飼養,所以東北的養殖戶就用野豬和黑豬進行雜交,這樣得到的新品種既適合圈養又保留了野豬喜歡雜食的特性,按道理說吃花生秧是完全沒有問題的。

  【采訪】技術員:花生秧子這個東西比較軟,花生秧子本身是空心的,這個東西含有大量的粗纖維,還有磷和鈣,這是豬本身特別需要的東西。

  【解說】:東北來的技術員堅定的認為花生秧是完全可以喂豬的,包括中國農業大學的專家也說吃花生秧沒問題,因為這種豬的腸子很特別,要比一般的白豬的腸子要長一倍,消化草類飼料的能力非常強。

  【采訪】技術員:在東北的時候,我這個豬主要吃什么呢,吃豆秸、苞米秸,跟油葵皮和油葵頭。

  【解說】:在東北所吃的這些東西要比花生秧更難消化,而且適口性也不比花生秧好,可是同樣的豬為什么到大名之后就不愿意吃花生秧了呢?通過一段時間的觀察飼喂后發現,豬不但是不吃花生秧連專門調配的精飼料也完全沒有興趣,技術員這時候才恍然大悟,問題的關鍵不在花生秧上,而是和大名當地的天氣、溫度有關系。

  【采訪】技術員:頭一年到這兒時候剛拉過來,拉過來時候是11月份拉過來的。才一過來的時候豬不太適宜這邊的環境,因為什么呢,豬挨不了這邊的溫度熱度,實在受不了。

  【解說】:在運豬過來的2009年,東北地區十一月份的氣溫已經達到零下15攝氏度,而在河北大名縣,氣溫還在零上15攝氏度,突然三十度的溫差,再加上周圍環境的變化,讓豬產生了應激反應,所以才連續幾天不吃不喝。

  【采訪】技術員:因為它的毛特別厚,這種豬毛身上是三層毛,外面有一層長毛,中間有一層中毛,里邊有一層絨毛, 所以為什么怕熱,毛太厚,它的一個豬的毛相當于白豬20個豬。抗寒能力上就比白豬強,要是抗熱能力就不行了

  【解說】:原來豬是因為環境和溫度的變化才不吃花生秧的。知道了問題的根本所在,靳世軍馬上想辦法給豬去火,讓豬盡快適應當地的氣候環境。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:通過農大一個教授在人家指導下,喂點別的香型的東西,中藥,葛根去火,它是上火了。

  【解說】:為了讓住盡快的讓豬適應那當地的氣溫,只給豬摻著吃降火的中藥還是不夠,靳世軍在豬舍的上面拉起了一排水管并裝上噴頭,每天到中午天最熱的時候就放水給豬洗涼水澡。將近一個月之后,豬漸漸適應了當地的氣候,開始吃花生秧了。

  【采訪】河北省大名縣某食草豬養殖場場長 靳世軍:它是正常慢慢慢慢地適應,適應了之后對咱心里邊減輕點壓力。起碼這個廢物能真正利用上。

  【解說】:豬終于開始吃花生秧了,靳世軍的心也慢慢放下了。接下來如何讓豬吃的健康吃的合理,靳世軍下了不少功夫。

  每年9月份,剛從地里收上來的花生秧都是帶水汽的,要是這樣直接給豬吃了,豬會拉肚子,所以要對花生秧進行充分的晾曬,讓水分徹底蒸發干。這樣做還有一個好處就是耐儲藏,把花生秧曬干就不容易發霉,放一年都沒問題。花生秧只有在每年秋季才能收購到,所以這時候要儲存足夠多,才能讓豬全年都有的吃。

  【解說】:在地里收上來的花生秧很多都帶有種花生時的塑料薄膜,如果豬把這些塑料吃到肚子里那還得了,通過這個粉碎分揀的機器,可以在粉碎花生秧的同時把塑料薄膜分離出去。把花生秧曬干粉碎之后還有一個好處就是方便脫毒,因為花生秧里面會有少量的黃曲霉毒。

  【采訪】技術員:這個花生秧它不需要發酵,但是它需要脫毒,我們必須使國家脫酶劑,把黃曲霉毒全部脫掉,避免在肉里存在一定毒素,對人體有影響。

  【解說】:脫毒的過程就是在這個池子里完成的,把花生秧和脫霉劑攪拌均勻后放在這個池子里面,然后澆上總量四分之一左右的水,通過一天的脫毒,就可以給豬飼喂了。

  【采訪】技術員:對,專門加一種脫酶劑,再用一種大蒜素就消炎的,專門用上這兩種,這樣就是用花生秧過程中毒素基本上就沒有了。

  【解說】:花生秧總算是吃上了,可是以前沒有人用花生秧喂過豬,喂多少更沒有一個標準,花生秧在飼料中占多少比例才合適呢?技術員老董以前在東北一直用草料喂豬,雖然沒直接用過花生秧,但他很清楚這種豬的營養需求。2010年夏天,老董在仔細分析花生秧的營養成分之后,向靳世軍大膽建議,針對種豬和育肥豬的不同需求,調整花生秧在飼料中的比例。

  【采訪】技術員:因為公豬主要需要鈣,因為這個花生秧子里邊,它主要是含鈣和磷,以鈣和磷為主,這個東西比較適合公豬用

  【解說】:種公豬和育肥豬不同,更需要的是補充鈣質,花生秧正好可以提供大量的鈣,所以可以在種公豬的飼料中大量的添加花生秧。

  【采訪】技術員:根據豬的大小不同情況定,最多是在80%左右,主要是大公豬在用,草粉占80%。

  【解說】:而種母豬和育肥豬就不一樣了,種母豬需要生育繁殖,育肥豬需要長肉,所以就要保證高蛋白飼料的補充,花生秧的比例就不能太高。

  【采訪】技術員:要是分階段母豬用可能是60%到70,育肥豬可能達到65%左右,基本是這樣。

  【解說】:不同的豬按照不同的比例來添加花生秧,按照這個思路,經過一年多的實踐,豬場最后把花生秧的比例固定在60%-80%左右。其實60%這已經是非常難得的一個比例了,要知道一般的家豬吃草粉類飼料,最高比例不會超過20%。相比之下,靳世軍豬場的飼料成本明顯要低得多。
 【采訪】河北省大名縣科技局局長 陳蘭秀:養殖方面我們當地這種笨豬都是三個月出欄,都是全喂飼料,配棒子面,配我們當地玉米。這個一年只能長一輪豬出欄,所以說他這個價格要比我們市場上豬肉的價格高5倍多,但是我們的飼養成本很低,不喂糧食不喂飼料,喂的都是前面堆的花生秧。

  【解說】:靳世軍用花生秧養豬飼料成本很低,可慢慢的他又有了新的疑惑,因為他覺得豬的生長速度并不快,是不是吃花生秧的緣故呢?技術員老董給他解釋,其實野豬本身就是生長很慢的品種,這是它的習性所決定的,一般的生長期都在12個月以上。

  【采訪】技術員:它耐粗纖維,一樣給你吃苞米面不吃,你給它草面,扔點秸稈,它全吃了。它認為粗纖維東西比較適合它的口味,這樣豬的肉質密度高,生長的速度慢,

  【解說】:食草豬的出欄雖然要一年以上,但是因為養殖時間長,脂肪沉積好,生長速度比較均勻,所以肉質和口感都不錯。

  每當朋友來做客,靳世軍都會用食草豬炒幾個好菜來招待大家,人們吃了都是贊不絕口。

  【采訪】消費者:好吃,肥而不膩,很香。

  【解說】:2012年底,靳世軍的豬肉正式進入了當地的超市,盡管價格賣到七八十塊一斤,還是回頭客不斷。

  【采訪】河北省大名縣科技局局長 陳蘭秀:就是2012年8月份,在國家肉食品監督檢測中心做了肉食品鑒定,我們豬肉的品質根據國家17項檢測指標,全部高于國家標準。

  【采訪】消費者:買過兩次吃的覺得口感特別好,所以就又來了。

  【解說】:經過幾年的辛苦努力,靳世軍終于讓食草豬實實在在的落戶在了大名縣,讓大名縣多年來沒有用處的花生秧有了用武之地,不但獲得了可觀的經濟效益,還在一定程度上為環境改善做出了貢獻

  【采訪】花生種植戶:現在我們這個食草豬項目大致能用兩個鄉的花生秧,也就是十萬畝左右。我們下一步要搞兩個養殖點,已經現在在建設。還準備再建一個養殖點,都是把大名其余40萬畝花生秧全部消化掉。

  【主持人】:大名縣讓10萬畝花生秧產生了效益,不僅養好了豬,還讓種植戶增加了收入,這實在是一件好事。其實農村有大量的農作物秸稈,利用不起來的話就會成為廢棄物,還可能污染環境,而如果利用起來那就是一種財富。用科學的方法提高秸稈的利用率,前景廣闊而任重道遠。

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關鍵詞: 養豬技術 花生秧變廢為寶