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花椒什么時候采收最好

時間:2017-05-20  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:花椒采摘季即將到來,如何征服這多刺的小果粒,并能保證花椒的品質,實現增產增收?近日,江津區農委經作站專家曾維友就將其中的奧妙一一道來。 采收時間要恰當 曾維友介紹說,因為花椒的主要使用部分是花椒果皮,所以嚴格地講,花椒的成熟期實際是指其果皮

    花椒采摘季即將到來,如何“征服”這多刺的小果粒,并能保證花椒的品質,實現增產增收?近日,江津區農委經作站專家曾維友就將其中的奧妙一一道來。

花椒什么時候采收最好

    采收時間要恰當

    曾維友介紹說,因為花椒的主要使用部分是花椒果皮,所以嚴格地講,花椒的成熟期實際是指其果皮品質最佳的時期,這時也是花椒采收的最佳時期。“此時的花椒表皮呈深綠色,油胞明顯突起,有濃郁的麻香味。”

    他說,采收過早,成熟度不足,麻香味不濃;采收過遲,又會過于成熟,麻香味變淡,色澤老化甚至變成紫紅色。

    晴天上午更適宜

    采摘時應選晴天上午、露水干后,不能在雨天和有露水時采收,否則會使花椒顏色暗淡,品質低劣甚至變黑發霉。

    可用剪刀剪下或用手輕輕摘下果穗,輕放在背篼或提籃中,避免用手拿椒。盛裝椒果的容器(背篼、籮筐等)內不要裝得過多,一般不超過容器容積的70%。更不能為了多裝而用手將椒果壓緊,要及時倒出,以免碰破油胞。

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