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鮮酒糟也種出好木耳

時間:2017-12-10  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:用鮮酒糟如何種植出優質木耳? 1、做好預處理 酒糟在事先一星期要攤在水泥地上或塑料薄膜上曬干,并不時翻動,邊滅菌邊使刺激性氣味揮發掉。除雜后按干糟重量的4%左右拌入石灰粉降低酸度。 2、培養料配方 酒糟木質素含量較低,配料時應添加木屑,以滿足菌絲

用鮮酒糟如何種植出優質木耳?

  1、做好預處理 酒糟在事先一星期要攤在水泥地上或塑料薄膜上曬干,并不時翻動,邊滅菌邊使刺激性氣味揮發掉。除雜后按干糟重量的4%左右拌入石灰粉降低酸度。

鮮酒糟也種出好木耳

  2、培養料配方 酒糟木質素含量較低,配料時應添加木屑,以滿足菌絲生長對木質素及通氣的需要,其配方要求如下:①高梁或稻谷、小麥曲酒糟77%,米糠或麩皮5%,木屑15%;②大麥、碎米啤酒糟77%,木屑20%;③高梁、谷殼白酒糟77%,米糠或麩皮15%,木屑5%。各配方中加入過磷酸鈣、石膏粉、石灰粉各1%。料含水量掌握在60%~65%。

  3、裝袋和滅菌 用17cm×33cm規格的聚乙烯袋裝培養料,邊裝邊抖使其疏松適度。料離袋口6~8cm輕輕壓嚴,不可用力壓緊,然后將扎繩系成活結。酒糟因含嗜熱耐酸性芽孢桿菌及其他雜菌,因此滅菌要徹底,這是能否成功利用酒糟的關鍵。滅菌采用常壓二次間歇法,即上大汽后保持4h,熄火降至30℃保溫,隔1~2d,再加熱至100℃,維持4h。

  4、接種 料溫降到30℃后在接種箱內搶溫接種,隨后移入室溫下發菌,這期間除保持溫度、濕度適宜外,同時注意翻堆檢雜,見菌袋上有雜菌斑點,應及時剔除,隨后立即注射0.2%多菌靈溶液。

  5、出菇管理 出菇期料面易感染雜菌,一旦發現應連同培養料一起挖盡,或用濃石灰水涂抹處理,每天通風2~3次,噴水2~3次,保持室內相對濕度85%~90%。如能按上述要求管理,一般每100kg酒糟干可收鮮木耳100~120kg。這是農民脫貧致富的好項目,值得推廣。

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關鍵詞: 木耳栽培 鮮酒糟種植木耳