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平菇培養料用多菌靈為啥沒效果?

時間:2018-01-08  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:菇農咨詢:最近看到網上說平菇培養料拌料時加多菌靈沒有效果,還會使蘑菇菌絲不長,增加污染。請問拌料時多菌靈究竟能不能加? 解答:沒有效果的說法由來已久了,之所以這么想,首先是主觀認為高溫滅菌時多菌靈會分解,所以就沒效果了。其實多菌靈在306℃才

菇農咨詢:最近看到網上說平菇培養料拌料時加多菌靈沒有效果,還會使蘑菇菌絲不長,增加污染。請問拌料時多菌靈究竟能不能加?

平菇培養料用多菌靈為啥沒效果?

解答:沒有效果的說法由來已久了,之所以這么想,首先是主觀認為高溫滅菌時多菌靈會分解,所以就沒效果了。其實多菌靈在306℃才會分解,不要說我們菇農使用的普通滅菌灶,包括高壓滅菌鍋在使用過程中都根本達不到這個溫度,所以說高溫失效是不可信的。其次,是使用方法有問題,多菌靈在堿性環境中容易分解失效,因此拌料時不能同時使用石灰和多菌靈,同時還要注意,多菌靈易使雜菌產生抗藥性,所以應避免長期使用,可交替使用克霉靈等其他殺菌劑。多菌靈對綠霉菌有較好效果,但對毛霉、根霉等雜菌效果差,所以要針對自己發生的霉菌種類選擇藥劑種類。

至于說抑制菌絲生長,首先,如果不按我們推薦的使用量,擅自加大用量,肯定存在抑制菌絲生長的情況。其次,如果你生產的食用菌種類是木耳、猴頭菇、銀耳等種類時,由于這些種類對多菌靈特別敏感,肯定會存在抑制,所以要堅決不用。

使用安全問題方面,我們推薦的使用時間是在拌料時,還會經過40、50天的接種及發菌期,所以肯定會在出菇之前遠遠超過安全間隔期。加之用量非常小,不會對生產出的產品造成超過安全規定的殘留。

具體到拌料環節,如果你使用的原料新鮮,沒有霉變,然后滅菌設備滅菌效果好的,就完全可以不用。但如果是為了降低成本,在原料里面摻雜有霉變的或曾經被雜菌感染的原料,加之采用常溫常壓滅菌的,為了降低菌袋的霉菌感染率,則最好根據我們推薦的方法正確使用相關藥劑。    (省“12316三農”食用菌栽培專家 李錦龍)

( 來源:  甘肅農民報 )

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