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平菇什么時候采收最好,采摘平菇時要注意什么?

時間:2018-01-29  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:平菇適宜的采收時間,應掌握在菇體發育達到七八成熟時,即菌蓋充分長大、邊緣由內卷變平、顏色變淺時,下凹部分開始出現白色茸毛,且未散發孢子時,應及時采收。此時菌蓋邊緣韌性好、破損率低,菌肉厚實肥嫩,菌柄柔軟纖維質低,商品外觀好,經濟價值高。采

平菇適宜的采收時間,應掌握在菇體發育達到七八成熟時,即菌蓋充分長大、邊緣由內卷變平、顏色變淺時,下凹部分開始出現白色茸毛,且未散發孢子時,應及時采收。此時菌蓋邊緣韌性好、破損率低,菌肉厚實肥嫩,菌柄柔軟纖維質低,商品外觀好,經濟價值高。采收過早,影響產量;采收過遲,菇蓋干縮,菇柄堅硬,質量下降且大量散發孢子。孢子散落到其他小菇上,會造成其他小菇未老先衰。

平菇什么時候采收最好,采摘平菇時要注意什么?

采摘方法:采摘平菇時,菇叢小的可用手旋轉,輕輕掰下,菇叢大的可用鋒利的刀子,緊貼料面割下,注意盡量少損傷料面。采菇時,大、小菇應一次采完,勿摘大留小。平菇菌蓋質脆易裂,采收時要輕拿輕放,采菇后先將菇體上附帶的培養料、泥土等雜質去除干凈。采下的菇要菌蓋朝下、菌褶朝上,直接放入專用箱內,避免擠壓,并盡量減少翻動的次數,可直接送市場銷售或進行加工。

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關鍵詞: 蘑菇種植 平菇栽培