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竹林下套種大球蓋菇高效栽培技術

時間:2018-05-10  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:大球蓋菇怎么種植?大球蓋菇具有很強的抗雜能力,特別是竹林套種大球蓋菇模式,將浙江省兩大主導產業聯系到一起,既能充分利用林地資源,又能產出食用菌產品,還可以為竹筍生長提高豐富的有機質,通過在浙江省示范應用竹林套種大球蓋菇優質高效栽培技術,從

大球蓋菇怎么種植?大球蓋菇具有很強的抗雜能力,特別是竹林套種大球蓋菇模式,將浙江省兩大主導產業聯系到一起,既能充分利用林地資源,又能產出食用菌產品,還可以為竹筍生長提高豐富的有機質,通過在浙江省示范應用竹林套種大球蓋菇優質高效栽培技術,從而帶動全國竹產區推廣應用該項技術,可以大大提高生態、社會和經濟效益。

竹林下套種大球蓋菇高效栽培技術

1 前期準備

一般來說為了既保證大球蓋菇的產量和質量,又不影響竹筍的生長,需要在大球蓋菇播種前做好充分準備,避免原料、林地等準備不充分,耽誤栽培時間。

1.1原料選擇與準備

選擇稻草、木屑、竹屑、竹葉或者菌糠等農業廢棄物的1種或幾種作為竹林栽培大球蓋菇的原材料。

新鮮無霉變的原材料有利于大球蓋菇的栽培,菌絲生長快,鮮菇產量高,且不利于各種霉菌和害蟲生長。因此用于竹林種植大球蓋菇的原料最好避雨干燥保存。

1.2竹林地選擇

選擇有水源,地勢平緩,竹子相對稀疏,土壤相對肥厚的竹林用于種植大球蓋菇,這樣有利于提高大球蓋菇的產量和質量。

1.3栽培季節

大球蓋菇屬中低溫型菌類,菌絲生長溫度5℃~36℃,最適溫度為24℃~26℃;出菇溫度為12℃~27℃,最適溫度為20℃~25℃。考慮到竹林一般地勢較高,而且光照不強,因此竹林種植大球蓋菇應適當調整播種時間。秋季適宜播種時間為9月下旬~10月下旬,次年3月中下旬開始出菇。春季適宜播種時間為2月中下旬,當年4月~5月開始出菇。為不影響春季竹筍的生長,一般只在秋季栽培,不考慮春季栽培。

1.4培養料配方

根據當地的農業廢棄物情況,就地取材,選稻草、竹葉、竹屑、菌糠等原材料。考慮到原料成本和取材的難易程度,同時為了保證大球蓋菇菌絲正常生長和產量,推薦以下4個配方。

配方1:稻草70%、菌糠30%;配方2:竹葉40%、稻草40%、菌糠20%;配方3:竹葉60%、礱糠40%;配方4:竹屑50%、稻草30%、菌糠20%。

竹林下套種大球蓋菇高效栽培技術

2 播種

2.1整地做畦

整地做畦時,應盡量順著竹林里的空地整成長條形,如果實在整不成長條,也可以一小片一小片地栽培,以不損壞竹子為原則。整地作畦要成龜背形,以免林地積水影響菌絲生長,取部分表層土堆放在畦邊,覆土時使用。

2.2鋪料播種

根據不同情況,可以選擇以下2種不同方式進行鋪料播種

2.2.1培養料先預濕再播種、覆土

大球蓋菇菌種萌發階段培養料需要吸足水分,否則播種后菌種很難萌發。由于竹林一般在山坡,為了保證培養料吸足水分,一般采用先把培養料浸濕,再鋪料播種的方式進行種植。原料預濕前先堆在種植地附近,不同的原料可以分別建堆預濕。可采用淋噴的方式使稻草吸足水分,即把原料堆放在平緩的地方,每天噴水2次~3次,連續噴水3d~5d,隔天翻堆1次。

原料浸透后,將培養料平鋪在畦床上,壓平踏實后的厚度為20cm~30cm。采用點播法將菌種掰成鴿蛋大小,播在兩層料之間,用種量為每平方米600g~700g。播種穴深5cm~8cm,穴距10cm~12cm。

播種后就地取材,宜選用質地疏松的田園土或者稻田土,覆土厚度約3cm~5cm。

2.2.2先播種、覆土再噴水

如果栽培規模大,為減少勞動量,也可以先播種,然后通過經常噴水的方式保證播種后3 d內培養料吸足水分。這樣可以減少鋪料過程中由于原料過重而造成勞動量增加,但要注意一定要讓培養料吸足水分,并避免覆土層流失。播種、覆土過程同上。

3 發菌期管理

由于竹林一般地勢比較高,不會出現積水現象,只需要注意在連續晴天的時候,及時噴水,防止發菌期培養料過干。播種后1個月內,不宜在菌床上直接噴水。如需補水,可采用溝內灌水,如果采用床面灑水,要細水多噴,防止水分流入料內。

竹林下套種大球蓋菇高效栽培技術

4 子實體形成期和采收期管理

子實體形成期重點是保濕和加強通風透氣。采取輕噴的方法,促使其出菇。當子實體菌膜未破或剛開口,菌蓋呈鐘形或菌蓋邊緣內卷時采收。采收時應注意避免松動周圍的小菇蕾。采菇后,菌床上留下的洞口要及時補平,并清除菌床上的殘菇。

5 病蟲害防治

病蟲害防治,以防為主。可采用農業防治、物理防冶、藥劑防治等方法進行綜合防治。首先要把好菌種質量關,選用優質菌種,搞好環境衛生,選用新鮮、干燥、無霉變原料;栽培前將原料曝曬2d~3d,及時清除鬼傘。綠霉發生后應清除菌床上病灶,并將其帶到遠離栽培場地的地方深埋,在感病區域及其周圍噴灑石灰水。

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關鍵詞: 蘑菇種植 林下種植 大球蓋菇種植