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[農廣天地]浙江開化探秘生態龍頂茶,清水魚養殖

時間:2018-11-26  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:[農廣天地]生態開化針 古法清水魚:浙江開化極其豐富的氣候環境,使得這里孕育出了開化龍頂茶。這里還有一種古法養殖的清水魚,它生長緩慢但營養豐富,而且肉質特別鮮嫩,很多外地人都慕名而來。 浙江省的開化縣,這里是浙江的西部邊境,浙江是一個水資源很

[農廣天地]生態開化針 古法清水魚:浙江開化極其豐富的氣候環境,使得這里孕育出了開化龍頂茶。這里還有一種古法養殖的清水魚,它生長緩慢但營養豐富,而且肉質特別鮮嫩,很多外地人都慕名而來。

[農廣天地]浙江開化探秘生態龍頂茶,清水魚養殖

浙江省的開化縣,這里是浙江的西部邊境,浙江是一個水資源很豐富的地方,錢塘江的源頭就在這里。開化不僅水資源豐富,而且境內四周峰巒環列,境內海拔千米以上山峰有46座,由此帶來了極其豐富的小氣候環境。使得這里孕育出了與西湖龍井共同被業內專家稱為中國綠茶“兩朵奇葩”的開化龍頂茶。

龍頂茶特點明顯,外形挺直酷似針的形狀,因此也被稱為開化針,然而最有特點的是在沖泡以后,大家都說茶葉可以豎起來,像水底森林!這種現象到底是什么原因形成的呢?

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為了種出生態茶,茶園里種了這些樹葉像鵝掌的樹,這又是為什么呢?

龍頂茶屬于不發酵的綠茶。制茶工藝絕對算得上一門高深莫測的功夫,來自同一顆茶樹的葉子,不同的手法,不同的時間,甚至在不同的人手中,都可以制出完全不同的香氣。

記者曉薇在品過了清醇的龍頂茶后,聽當地人說這里還有一種古法養殖的清水魚,肉質特別鮮嫩,很多外地人都慕名而來。

[農廣天地]浙江開化探秘生態龍頂茶,清水魚養殖

為了了解清水魚是如何養殖的,記者曉薇被當地村民帶到了一處古宅。這座古宅距今已有千年的歷史了,可它到底跟這清水魚有什么關系呢?

引用溪水或泉水養魚,是當地村民根據實際經驗摸索出來的土辦法,延續至今已有600多年的歷史。也被稱為古法養殖清水魚,在清澈見底的溪水中養3、4年才能上市,生長緩慢但營養豐富。

一口魚塘,一池清泉,看似簡單,但里面卻暗藏玄機。

清水魚以草魚為主,三年長成、魚身黑、沒土腥味、肉嫩味鮮,本期《農廣天地》就將帶您一起到浙江省的開化縣去一探究竟。

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關鍵詞: 養魚 茶葉種植