[每日農經]福鼎白茶 太陽曬曬就能喝的茶

[每日農經]太陽曬曬就能喝的茶：在福建福鼎，一場采茶比賽，95歲的阿婆居然都來參加了，現場令人刮目相看；令人側目的還有這位制茶師潘漢仕，同樣是曬茶，他竟然可以拿到近百萬年薪；更讓人驚奇的是眼前叫曲文喜的這位茶客，喝上一口茶，竟然夸口可以說出茶的年份來！

俗話說，“亂世黃金，盛世收藏”，隨著我國經濟的飛速發展和人民生活水平日益提高，人們越來越重視收藏品的保值和增值能力了。藏品不僅有古董、書畫，也有像郵票、火柴盒貼畫、明信片這樣的物件，在福建福鼎，這兒有人就愿意收藏一種樹葉，據說年份越久身價越高。

在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種，沒有復雜工藝，盡可能少的人工干預，水靈靈的茶葉摘下來，經過日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，輕微發酵就成了白茶。

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