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[科技苑]李進奎種植四棱豆有高招 藤上結出綠金條

時間:2015-05-21  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:[科技苑]藤上結出綠色金條20150520。種植項目:四棱豆,形似楊桃,又稱之為楊桃豆,它是糧、菜、油、飼料兼用的豆科植物。被譽為全身是寶的綠色金子。 四棱豆的種子可榨富含豐富維生素E的食用油、人造黃油等,嫩莢、嫩粒、葉、花和薯塊皆為可口蔬菜。地下根
  [科技苑]藤上結出綠色金條20150520。種植項目:四棱豆,形似楊桃,又稱之為楊桃豆,它是糧、菜、油、飼料兼用的豆科植物。被譽為全身是寶的“綠色金子”。 四棱豆的種子可榨富含豐富維生素E的食用油、人造黃油等,嫩莢、嫩粒、葉、花和薯塊皆為可口蔬菜。地下根莖為薯塊狀,是制做淀粉的好原料。莖葉是優良的飼料、綠肥和覆蓋作物。除大豆和花生外,還未發現其它的食用豆類,在蛋白質和脂肪方面,勝過四棱豆。 所以說,四棱豆雖全身是寶,但是 四棱豆種子較大也較硬,播種后種子不容易出苗。那么應采用啥高招,才能讓種子都 發芽出苗呢? 2四棱豆根瘤菌多、固氮效率高,一公頃四棱豆的根瘤,固氮高達400斤左右,相當于 2000斤硫酸銨,養地效果極好。然而在實踐中,人們卻發現,四棱豆竟得了缺氮綜合癥,大片死亡,咋會事呢? 3四棱豆的豆莢、葉、是可口的蔬菜,但是采摘早了并不成熟,而摘晚了呢,又不能食用,那么人們應在什么時候收獲最合適呢?


 
李進奎告訴記者,可別小瞧這四棱豆,它讓本地的種植戶賺足了錢。一畝四棱豆大約能產四五千金,光地頭價就要十多塊,單畝效益就達到四五萬元,光從經濟價值上來看,它絕對配得上“綠色金條“的稱號。

聽李進奎這么一介紹,記者也漸漸對四棱豆產生了興趣,同時也感到了了疑惑。原本在在樂平一直都沒有種植,甚至都沒有人見過的蔬菜,李進奎是怎么突然就引進來了呢?
[科技苑]李進奎種植四棱豆有高招 藤上結出綠金條

李進奎告訴記者,四棱豆的引進,還多虧了我們《科技苑》的一期節目。

原來,前幾年李進奎在廣東做制造業生意,因為企業面臨轉型,憑借商業嗅覺,他決定把目光投向有機農業。可到底投資什么項目,讓李進奎犯了難。

一次偶然的機會,李進奎看了我們《科技苑》欄目播出的《發酵的力量》,聽到里面的采訪講解黃秋葵的李欣教授,講的竟然是自己的家鄉話,一下讓他感覺很親切。經過一番打聽,更巧的是,李老竟然是自己同學的爺爺,李進奎便跟人要了聯系方式。

李進奎看了那期節目,感覺學習種植黃秋葵是個不錯的選擇,聯系上李老,他便滿懷憧憬的去了北京。但到了北京以后,李進奎又改變了主意,不種黃秋葵了,種四棱豆!

原來,李欣教授在研究黃秋葵的同時還發現,四棱豆也和黃秋葵一樣,是一種藥食同源的高級蔬菜。九十多歲的李欣教授告訴李進奎,他這輩子剩下的唯一心愿就是把四棱豆給推廣出去。

“能夠把四棱豆推廣出去,這個愿望實現了,叫我明天死,我也愿意。”李老對李進奎說。

李老告訴記者,現在的很多病都是吃出來的,要想身體健康就要多吃藥食同源的植物,既能治病又能強身健體。而四棱豆它的鮮果,富含不飽和脂肪酸,里面的籽粒,蛋白質含量更是高達40%,和黃豆不相上下。同時,四棱豆含有豐富的維生素E,對心腦血管系統,具有很好的保健作用。所以,四棱豆的價值比黃金還好,真的是綠色金條。

但是雖然四棱豆的營養價值高,但是卻很少人見過,更別說去食用了。

四棱豆原產于熱帶雨林地區,在上個世紀七十年代雖引入我國,由于它喜歡溫濕的環境,只在海南廣東有零星種植,再往北,因為氣溫偏低,不怎么結果,自然也就沒什么人種了。前些年,李欣教授在海南搞植物資源調查時發現,四棱豆的保健價值極高,但因氣候原因而不能廣泛種植,覺得實在可惜,于是就在北京,搞起了四棱豆的溫帶育種試驗,并在近幾年取得了成功。

可是,好東西不能只種在試驗田里。李老快九十了,總覺得時不待我,讓他著急的是,如何才能盡快大面積推廣,讓更多的人吃到四棱豆。

“如果能早日完成這個心愿,那就此生無憾了。”李老說。

李進奎的出現,讓李老心里有了希望。

開始,李老剛把這個想法告訴李進奎的時候,李進奎心里很矛盾。他認為,黃秋葵宣傳過,老百姓都認識,好賺錢。而四棱豆沒人種過,雖說他也明白這是好東西,但市場什么的都得自己開發。但李老告訴李進奎說,搞農業種植,就得人有我特,才好多賺錢,你就大膽種吧,賠了算我的。

李進奎被李老的話打動了,心想老人家既然有這個心愿,再一個這個本身也號稱綠色金條,就試種一些吧。

當年的四月份,李進奎把帶回的四棱豆種子,種在了兩個地方,一塊是平地大田,另一塊是荒山坡上。不久,小苗就破土而出,把李進奎高興壞了。

然而,李進奎還沒高興幾天就樂不起來了。一天,他到平地大田地里去巡察,發現有些葉子開始慢慢黃,最后有些就死掉了。

剛孕育出希望,馬上就要面臨著失望,李進奎有點發慌。大田里的基肥給足了,水也不缺,怎么小苗出來沒多久,就發蔫要死了呢?他想到在十幾公里的荒山上,也種著十來畝的四棱豆,不知那里的情況怎么樣,于是趕緊驅車打探。令他驚喜的是,這里的四棱豆長勢還不錯。

李進奎搞不明白,山上山下都施了同樣的肥,讓人沒想到的是,貧瘠的山坡地上的苗子竟然比大田里的長得還要好。

看著情況不妙,李進奎趕緊給李老打電話。

李教授讓李進奎把荒山上和大田里的照片,發給自己,幫著分析,沒過幾天,便有了答案。

原來,李進奎種在荒山上的四棱豆還套種著一種叫黃梔子的藥材,每年春天他都會給黃梔子施一些氮磷鉀復合肥。山上和山下種的四棱豆,雖然都施了基肥,但并不含氮肥。但因為荒山是斜坡地,所以李進奎給黃梔子施用的氮磷鉀復合肥,由于雨水的滲透作用,就間接地讓四棱豆的小苗,吃到了復合肥里面的氮肥,荒山上的苗子自然就長得好了。

但是對于李老給的結論,李進奎并不認同。

原來,李進奎在李教授家呆的那陣子,李老告訴過他,四棱豆是固氮能力極強的植物。在它們的根系上,長有很多小豆豆模樣的根瘤,里面藏著無數的根瘤菌,可以把空氣中的氮固定下來,變成氮肥。正是了解了四棱豆能夠自己制造氮肥的特性,李進奎才有意在給他們施的基肥種,避開了氮元素。

李教授告訴李進奎,雖然四棱豆具有極強的制造氮肥的能力,但是李進奎忽略了當初他交代的一個細節:那就是在四棱豆的幼苗初期,它們的根系上是沒有根瘤的。根瘤的形成,需要時間。四棱豆的根系,通常是在幼苗長出6片葉之后,也就是30天左右的時間,才會逐漸長出孕育根瘤菌的小豆豆。因此,四棱豆幼苗還是需要一定量的氮肥的。

自以為掌握了四棱豆種植秘密的李進奎,還是因為疏乎而出了差錯。不過,好在發現的還不算晚,李老建議李進奎,趕緊往四棱豆的田里補充氮肥,個別死掉的苗子,再重新補種。

當年4月初,李進奎種下的四棱豆,5月底,就已經陸續開花結果。六月初,估摸該采摘了,李教授就給李進奎打過去電話,詢問賣的怎么樣。讓李老著急的事,李進奎的四棱豆還沒有賣!

原來,李進奎打起了自己的小算盤,想讓四棱豆長長一點,越重越好,越粗越好,這樣重量足了,才能賣個好價。

李老拿李進奎沒辦法,只好讓他摘個20厘米長的大果自己炒了嘗嘗。

李進奎進園摘了果子,切的時候才知道,長到20厘米的四棱豆太老,根本切不動,沒法兒吃!

后來通過比對李進奎發現,四棱豆采摘的最佳時間,應該在果實生長十多天,果實的長度長到10—15厘米間,這時,口味是最好的。而四棱豆花開后,果實生長要是超過15天,果肉就逐漸纖維化,變得越來越堅硬。

看著被自己耽誤老掉的果實,李進奎有點懊惱,但是李老又告訴李進奎,果實老了也不怕。老掉的果實,可以做豆腐或是榨油,收益也不錯。

在2013年秋末,李進奎的四棱豆采收接近尾聲時,李教授來到了田里。跟李進奎說,他的地里還藏了無數的寶貝。

李進奎想,這地上長金條,難道地下還能長出元寶來?

李教授就讓他隨便找一棵四棱豆的植株,往根下面挖挖看。原來,李教授說的地下寶貝,就是四棱豆的塊根。

一年生的四棱豆植株,可以形成一公斤重的,像紅薯一樣的塊根。它的蛋白質含量,比紅薯還要高出四五倍,生吃熟吃都行。李教授開玩笑說,他能長壽,除了吃黃秋葵,這四棱豆也起了很大的作用。

李進奎算了算賬,李欣教授給他推薦的四棱豆,從賣鮮果到種子,再到地下塊根,這一年的收益,算下來還真不少。

“零售價30多一斤,我們批發十塊一斤,一畝隨隨便便產4000斤以上就是四萬塊。加種子,再加根,隨隨便便一畝五萬塊錢絕對有,這不是綠色金條,是什么?”李進奎說。

如今,在江西樂平,四棱豆已成為當地政府主推的特菜,也正是有了李進奎和老專家李欣教授的一起努力推廣,才讓這個好項目,從無到有,逐步產業化,也帶動了周邊更多的農戶從中受益。

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