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[科技苑]果蠅怎么防?裂果怎么辦?汶川甜櫻桃靠什么解煩惱

時間:2016-05-17  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:[科技苑]汶川櫻桃 靠什么解煩惱20160516 汶川滿樹滿山的紅櫻桃,其實也會有煩惱。有可能大面積爆發的果蠅怎么防?陰雨連綿可能讓櫻桃裂果怎么辦?一個半月的采收期又該怎么賣?怎么才能讓汶川甜櫻桃少煩惱?《科技苑》為您講述。 【主持人】:眼下正是櫻桃上市的

[科技苑]汶川櫻桃 靠什么解煩惱20160516
汶川滿樹滿山的紅櫻桃,其實也會有煩惱。有可能大面積爆發的果蠅怎么防?陰雨連綿可能讓櫻桃裂果怎么辦?一個半月的采收期又該怎么賣?怎么才能讓汶川甜櫻桃少煩惱?《科技苑》為您講述。
[科技苑]果蠅怎么防?裂果怎么辦?汶川甜櫻桃靠什么解煩惱

【主持人】:眼下正是櫻桃上市的季節,我們熟悉的四川汶川,也是櫻桃的主產區。這些掛滿枝頭的櫻桃,紅艷誘人。可是你不知道,這些櫻桃的背后煩惱也不少,有可能爆發的果蠅、下雨可能造成櫻桃裂果,這些都是讓種植戶擔心的問題。

【解說】:這里是汶川。

進入5月中旬,河谷兩岸就會搭起這樣的帳篷。

帳篷里住著的,就是附近的農民,他們吃飯,睡覺,都在這簡易的帳篷里。

【采訪】櫻桃種植戶:辛苦,晚上蚊子咬,白天太陽曬。

【解說】:帳篷里的日子,辛苦難熬,為的就是這滿樹的櫻桃。

【采訪】:

技術員厙文益:現在是采收的時間,果子比較紅了,成熟了。

記者:像完全變成這種顏色時就可以采摘了是嗎?

厙文益:對,它是烏里透紅或者紅里透黑是最佳采摘時間,再過一兩天就不好了。

【解說】:這滿樹的櫻桃,紅里透烏,看起來誘人,也是糖分和風味物質積累最飽滿的時候,口感最佳。

大櫻桃皮兒薄,果肉汁水多,但對于果農來說,是櫻桃采摘最緊張的時候。為了不耽誤采摘,很多人在櫻桃的采摘季就住在了櫻桃園里。

豐收的忙碌,雖然辛苦,但汶川的櫻桃熟得早,搶先上市,就能賣個好價錢。

【采訪】:

櫻桃種植戶:一天一個人打工,才掙到100,這個摘二斤櫻桃,又不勞累,就能賣上一百。心里頭還有些甜蜜,白花花的票子就在我包里頭揣。

櫻桃種植戶:錢揣到包包里,當然開心了。

【解說】:汶川地處岷江上游干旱河谷區,日照充足,晝夜溫差大,獨特的小氣候條件,讓汶川櫻桃具備了甜度高,早熟的特點。每年的5月中旬,汶川甜櫻桃就可以上市。

櫻桃種植戶忙著收櫻桃賺錢,這是他們一年中最開心的時候。

但技術員厙文益有些憂心忡忡,在一片果園里,厙文益發現了他最擔心的問題,一個熟透了的櫻桃上,有一個針眼兒大小的洞。

從櫻桃表面看,這個小洞很難發現。但掰開果子,就會發現很嚴重的問題。這種正在蠕動的蟲子,是果蠅的幼蟲,它們藏在櫻桃的里面,吸食果肉。

在蟲子爬過的地方,果肉開始慢慢腐爛。

【采訪】技術員 厙文益:幼蟲就吸食果液,吸食果汁,它吃那個營養,它所吃那個營養的區域全部腐爛以后就形成蛹,蛹就掉出來,或者在里面羽化就變成成蟲。

【解說】:果蠅在櫻桃的表面刺出一個又一個的小洞,然后把自己的卵產在里面。卵孵化的蟲子,就在櫻桃里面吸食果肉,發育四五天之后就形成蛹,再過一段時間就會羽化成果蠅成蟲。成蟲又會把卵產在更多的果實里面。

果蠅在25度左右的溫度下十天左右就繁殖一代,一只雌果蠅一代能繁殖數百只。繁殖速度之快,危害范圍之廣,如果一個果園里有了果蠅,周圍的果園也不能幸免。

在汶川,櫻桃的成熟季節和果蠅的繁殖期是一致的,如果果蠅大面積爆發,情況不可想象。

這是汶川的商業一條街,每年的5月,這條街都是這樣的景象。

摘下來的櫻桃運到集市上,換成錢。

在汶川,櫻桃是農民的主要經濟來源。如果果蠅爆發,農民辛苦種植、采摘的櫻桃就全毀了。

果蠅本身對人并沒有什么危害,但是它叮過的果子就會開始腐爛。

【采訪】厙文益:果蠅的食性很雜,所有的果子都可以吃,但是這個時間汶川主要的水果就是櫻桃。

【解說】:厙文益是汶川甜櫻桃公司派來的技術員,他非常清楚,在櫻桃的成熟期,是不能用農藥來防治果蠅的。厙文益要帶領大家開展一場統一行動,在果蠅大爆發前把情況遏制住。

【采訪】厙文益:就是說所有的老百姓,所有的果園要同時做,這樣防治的效果比較好,群防群治。
【解說】:第二天一大早,厙文益就讓果園里的工人們準備了很多的礦泉水瓶,還讓他們在瓶身上烙出了一些小洞。還吩咐大家有人拿醋,有人拿糖,有人拿果汁。準備好這些東西以后,就帶著工人們一頭扎進了半山的果園。

櫻桃園里有了果蠅,拿這些東西能做什么呢?工人們也弄不清楚厙文益葫蘆里賣的什么藥。到了果園里,厙文益就開始給大家講解如何配比這些東西。

原來,拿這果汁、醋和糖,要配的就是誘殺果蠅的“糖衣炮彈”。

【采訪】厙文益:這個液體是誘殺果蠅的一種用液,它主要成分是紅糖、果汁、醋再加一點的殺蟲劑在里面,由于果蠅對這個果汁有一種趨化性,它誘殺。

可這瓶身上留下的小孔到底起什么作用呢?記者很是好奇。

【采訪】:

記者:咱們這個孔是起什么作用?

厙文益:果蠅進入這個液體的通道,他飛進去,很難出來。效果很好,在這個地方,捕殺90%以上的成蟲,它只對成蟲有效,如果這個瓶子掛了兩組,基本上能夠把大部分的成蟲誘殺掉。

【解說】:這樣誘殺果蠅的方法真的會有用嗎?記者特意在櫻桃園里掛瓶的第二天去觀察了一下,果然,樹上掛著的瓶子里已經有了零星的果蠅成蟲。

這種方法對櫻桃沒有任何傷害,而且簡單方便,操作性強。

【采訪】厙文益:一畝地要十瓶,當然如果條件允許的話每棵樹上掛兩三瓶都可以,一棵樹上,一般一畝地有30棵樹,你掛60瓶都可以。

【解說】:厙文益使用的這種方法叫做糖醋誘殺法,在果園里面掛上的這些瓶子,里面裝的果汁、紅糖和醋會散發出香味,果蠅聞到香味就會尋香而來,最后進入礦泉水瓶中,結果是掉入其中而不能自拔。厙文益告訴記者,如果將瓶子的顏色模擬成花或果實顏色,誘殺的效果能成倍地提高。

汶川的櫻桃隨著岷江兩岸的河谷山地連綿種植,海拔差異帶來的溫度不同,讓不同海拔的櫻桃次第成熟,這也為果蠅的防治帶來了難度。

綿虒鎮的小毛坪村就在半山上,全村30多戶人家種了100多畝的櫻桃。

【采訪】村支書 李強:我們這個地方櫻桃算是主打產業,一年的基本經濟收入,櫻桃要占很大的一部分,應該占50%以上。

【解說】:小毛坪村海拔1600米,比山下河谷地帶高了300米,就是這300米的差距,卻讓小毛坪村的櫻桃比山下的會晚一周的時間成熟。而正是這一周,就會趕上果蠅的大規模繁殖期。

【采訪】村支書 李強:人家河壩的櫻桃它成熟了能夠賣到高價錢,我們山上的櫻桃出來,基本上果蠅成片了,大多數的果蠅樹上全部是長滿了沖,到市場上賣不上價錢,那個消費者根本不會接受你這個。

【解說】:厙文益對這個情況很了解,他找到了小毛坪村的村支部書記李強,要他組織果農趕緊到果園里來,厙文益要給大家講解怎么防治果蠅。

有了厙文益教給的方法,果農們趕緊照做。盼著就是到了收獲季節能賣個好價錢。

厙文益作為櫻桃的技術服務員,是這個叫做袁捷的人派下來的。從2005年開始,袁捷就從成都來到汶川做櫻桃的銷售推廣。

除了給果農進行果蠅防治的指導,袁捷還在做汶川櫻桃樹的矮化。

汶川大部分是山地,不便于機械化作業,除草機、旋耕機都不能使用,就只能全部用人工。因為技術的制約,汶川的櫻桃長期處于一種粗放管理的狀態。

【采訪】袁捷:你看我們是山地,山地不利于機械化種植,就是老百姓是這樣,還是經營方式或者叫管理方式還是有點刀工火種這種味道,所以說比較原始。

【解說】:雖然種植和管理方式都比較落后,但汶川櫻桃甜度高,口感好。為了推廣汶川櫻桃,袁捷通過分級和電子商務,不斷拓展櫻桃的銷售。

櫻桃被分了級,不同等級的櫻桃價格不等,讓優質的櫻桃能夠賣個好價錢。

除此之外,袁捷還經常組織觀光采摘,把外面的人帶到汶川來,帶到櫻桃園里來。很快,汶川櫻桃在當地有了知名度,櫻桃成熟時,很多周邊城市的人都開著車來果園里采摘,嘗鮮。

可是長在山坡上的櫻桃樹,又高又大,不僅果農采摘費事,游客采摘也很不方便。

【采訪】袁捷:老百姓比如修剪,他們舍不得去剪枝,樹都挺高的,你看大連櫻桃樹都矮化了,方便采摘,也很安全,同時產量也比較高,它能最大限度地利用光熱條件,我們老百姓樹都挺高的,他舍不得剪,沒有人去指導。

【解說】:直接說服老百姓比較困難,袁捷就先在自己公司的果園里試驗,他采用矮化密植的栽植方法,通過對樹枝的修剪,樹體的修型,讓櫻桃樹變矮,然后在果園里設置合理的櫻桃樹密度,樹體控制在3米以內,等周圍的果農們看到袁捷基地的產量以后,就很愿意讓他派來的技術員進行指導。

汶川從上世紀90年代開始引種櫻桃,面積不斷擴大, 到現在,汶川的櫻桃大部分進入了豐產期,每年能有200萬公斤的產量。

每當櫻桃成熟的季節,賣櫻桃的農戶就占滿了街道兩旁,就是在汶川這個小縣城里,都能綿延幾公里。

這些對于袁捷來說,壓力仍然不容小覷。

【采訪】袁捷:因為它是集中在一個半月上市,四百萬斤,如果解決不好水果,這個車厘子是漿果,它保存時間不長的,所以說就決定它的消費半徑不會超過兩千公里,兩千公里以外的消費是沒有的。

【解說】:對于汶川櫻桃來說,除了銷售半徑的制約,還有一個更大的煩惱,那就是,雨季。

櫻桃是自然生長的陸地水果中較早上市的,被譽為“春果第一枝”。櫻桃到了成熟季節,最怕的就是雨。而在汶川,櫻桃的成熟期和雨季是重合的。汶川進入雨季的時候,如果碰上連續幾天陰雨的時候,損失就會非常慘重。

【采訪】厙文益:雨水,雨水太多了,地上的葉片吸收的水分也很多,如果連續下幾天雨,裂果現象就很嚴重。

【解說】:大量的水分被樹體吸收,樹體把水分運輸到果實,果肉吸收水分,細胞就會迅速膨脹,而果皮的膨脹速度跟不上果肉的膨脹速度,就會裂開口子。

【采訪】厙文益:它內部的細胞吸水性更快,它的細胞外面是表層細胞,細胞壁比較厚,細胞壁厚吸水就速度很慢,內部的細胞細胞壁要薄一些,它吸水很快。

【解說】:這一道道口子,就像是一道道傷疤,果子破了相,不好看,賣不出去。

【采訪】農民:如果果子爛了,你那個錢也見不到了,就枉費心機,就賣不掉了。

【解說】:農民們心疼,但也沒有什么好辦法。

【采訪】:

農民:我們農民就只有把它拿來喂豬,有些事考慮只有幾天就要發霉了,我們就只有挖點土把它埋掉。

農民:就喂豬,豬都不吃,就丟掉了。

農民:多的時候比如一棵樹它能達到40%到50%,就是天氣比較壞的時候。

【解說】:櫻桃裂果是產業發展中面對的一個難題。在我國有的櫻桃產區,為了防止裂果,開始采用設施避雨種植,可是汶川地形復雜,經濟條件又不足,做避雨設施是不現實的。面對雨季,果農往往是無可奈何。

裂果品相差,但口感并不受影響,這樣的果子能不能拿來做點兒什么呢?袁捷反復思考,他給這些櫻桃找到一個新的出路。他要用品相不好看的裂果和次果加工果汁果酒。

【采訪】袁捷:飲料一年四季都可以生產,我們把汶川老百姓的次果還有收購一大部分,然后打成汁,凍上,什么時候用什么時候拿出來生產飲料。

【解說】:說干就干,袁捷馬上采購了先進的果汁生產設備,請來專家進行指導,經過一年多的時間,他的果汁和果酒問世了。

現在,袁捷一年能收購汶川30多萬公斤的櫻桃,櫻桃果酒果汁已經成為了汶川的旅游產品。 但是他并不滿足于此,他有了一個更大膽更超前的想法,那就是,能不能讓消費者一年四季都吃上櫻桃呢。

從2014年開始,袁捷建立了自己的品種資源譜,先后引進了20多個品種的櫻桃,通過觀察篩選出適合汶川氣候條件下的品種,再與本地櫻桃樹嫁接,探索怎樣讓不同品種的櫻桃次第成熟,如果成功,汶川一年四季都會有櫻桃鮮果面市。

【主持人】:櫻桃是汶川的財富,也是脫貧致富的希望。要能將采摘期和保鮮期都很短的櫻桃真正變成財富,不僅僅需要種植技術,還需要將蟲害天災的影響降到最低,更需要拓寬銷售渠道,突破深加工的瓶頸。汶川櫻桃減少煩惱的很多舉措,其實就是現代農業在櫻桃產業中的一個縮影。

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