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荔枝種植有門道:看呂華強荔枝園里的“花事”

時間:2016-05-23  編輯:371種養致富網  欄目:種植技術  閱讀:
導讀:[科技苑]荔枝園里的花事 不論什么果樹,在花期都有很多事要做,像什么疏花,授粉等等。但是啊,在廣東卻的、發生了一件怪事,這荔枝花開的正旺的時候,很多人都跑到院子中去搖樹,難道他們真的就不怕把這花全給搖下來嗎? 剛才的情景發生在廣東省茂名市根子鎮

[科技苑]荔枝園里的“花事”
  不論什么果樹,在花期都有很多事要做,像什么疏花,授粉等等。但是啊,在廣東卻的、發生了一件怪事,這荔枝花開的正旺的時候,很多人都跑到院子中去搖樹,難道他們真的就不怕把這花全給搖下來嗎?
荔枝種植有門道:看呂華強荔枝園里的“花事”
  剛才的情景發生在廣東省茂名市根子鎮的一個荔枝園里,這個荔枝園的主人叫呂華強,他可是當地的一位種植荔枝的好手,那些搖樹的人,正是呂華強果園里的工人。可是這長的好好的樹,呂華強為什么非要讓這些工人去搖它呢?
  
  呂華強在自己的荔枝園里搖樹,原來是要搖掉樹上的雨水。可我們經常說,陽光雨露,有雨水的滋潤應該是好事啊!而且眼下正是春天,許多農民朋友們都盼著能夠多下點雨,因為只要這雨下的恰是時候,而這雨量也下的恰到好處,就能對種子的萌發,枝條的發芽和果樹的開花起到至關重要的作用。但是在我國荔枝的主要產區廣東省,這里的情況卻恰恰相反,當地的荔枝種植戶們最怕的就是這春天多雨。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮 果農:最怕的就是低溫陰雨。

  原來,在廣東茂名這個地區,每年的春季都是當地的雨季,一到了三月和四月,這里常常會陰雨連綿,雨水不斷。

  采訪:

  記者:咱們這下雨連著能下多長時間?

  廣東省茂名市根子鎮 荔枝種植戶:十多天都有,說不定,半個月也是。

  在廣東,這春雨一下就是五六天,有時候,下個十天半個月的,也很常見。而在當地種植荔枝的農戶,之所以怕這連續的陰雨天氣,就是因為這多雨的季節,恰恰是這里的荔枝開花的季節。如果接連下上幾天的雨,這剛剛開放的荔枝花也就遭了殃。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:如果在花期開花的時候低溫雨水比較多的話,就會出現漚花的情況。

  如果在荔枝的花期遇到連續的降雨,荔枝花就會漚花,這個問題讓許多種植荔枝的農戶很頭疼。嶺南水果創新團隊的荔枝專家向旭老師,每年都會在荔枝開花的時候來到當地的荔枝園,目的就是為了幫助這些種植戶解決他們遇到的漚花難題。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:那是因為它容易積水,整個一團球一樣的,容易積水就會造成腐爛,就造成漚花。

  荔枝花之所以會在雨后漚花,是因為荔枝花和我們常見的一些作物的花朵有著很大的不同。荔枝花很小,但這些小花都密密麻麻的排列在一起,自上而下,形成一個圓錐型的花序,每一個花序都是由上百朵小花組成。因此,正是由于這種密集的花序結構,所以一旦遇到連續的降雨,雨水就很容易在這些花序中積存。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:剛下完雨,這天氣剛放晴,你看花上還是水,水滴還在這里面。

  如果不將這些積存在花中雨水及時的清理干凈,時間長了,就會使花朵腐爛,不僅如此,這些腐爛的花朵,還很有可能給正在開花的荔枝樹帶來更大的危害。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:如果漚花的話,就會發生霜疫霉病,會大流行大發生。

  荔枝霜疫病是一種在荔枝種植過程中非常容易發生的重要病害,這種病害能發展到荔枝樹生長的各個時期。處在花期的荔枝樹如果發生霜疫霉病,會造成花序的腐爛和脫落。如果這種病害在樹上扎下根,發展到荔枝的坐果期,還會導致嚴重的落果。所以,為了防止在荔枝的花期出現霜疫霉病,就一定不能讓花漚花。而想要不漚花,就不能讓荔枝花里積水。

  所以,為了在雨季防止漚花,呂華強專門從專家那里學來了一項新技術,那就是搖樹。如果在荔枝開花的時期遇到連續的陰雨,呂華強會等到雨過天晴之后,第一時間將自己果園里的荔枝樹都挨個搖個遍,而這搖樹的目的,就是為了不讓雨水在荔枝的花中存留,避免漚花。

  主持人2:通過搖樹就把花中存留的雨水給搖掉,可以避免出現漚花的現象了,就在專家像旭指導呂華強防漚花這項技術時,他發現呂華強這荔枝園里,這花還是有問題,什么問題呢?就是啊,這個花太多了。

  在呂華強的果園中,今年和往年有所不同。今年,這里的每棵樹都長勢旺盛,金燦燦的荔枝花開滿了枝頭,和往年相比,今年的花量更多了。看著這些花枝招展的荔枝樹,呂華強的心里那叫一個美啊。因為在他看來,有花就會有果,就憑這滿樹的花,他種的荔枝今年就一定能高產。可是,荔枝專家向旭老師的一番話卻讓他的心涼了半截。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:好多老百姓的誤區就是有花就有果了,但實際上,那是種錯誤的認識,因為花量大,消耗營養太多了,所以坐不了果的。

  開花未必就能結果,專家告訴呂華強,由于在他的果園里今年的荔枝花量很大,如果不去控制花量,在荔枝的開花期,大量的荔枝花就會消耗樹體的很多營養,所以就很有可能出現花而不實的現象,也就是只開花,不結果。因此,為了保證今年的產量,就必須要疏花。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:疏花,本質上來講就是控制花量。因為荔枝的花量大,花序大花量大,通過疏花就可以減少養分的消耗,有利于提高坐果率。

  疏花的作用,呂華強也懂,但今年的荔枝花量多,花枝也長短不一,專家說如果想疏花效率高,針對荔枝花不同的花序,就要用到不同的方法。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:短花序的品種,一般來講,主要是短截,然后疏除一些過密的花序,留基部有7-8厘米,上面全部摘掉。

  這樣的疏花方式,只適用于較短的花序,而針對那些過長過密的花序,也有簡便、快速的方法。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:花絮過長過密的時候,為了提高效率,就是“一把抓”。

  按照這樣“一把抓”的方法,疏花前和疏花后,這花量的差別就很明顯。

  呂華強的荔枝園面積大,樹多,想要疏花,還真不是件容易的事,專家告訴呂華強,像他這樣的荔枝園,這種“一把抓”的疏花方法就很適用。“一把抓”的方法是不錯,像這些不太高的樹,一會就疏完了。但呂華強的果園里還有一些大樹,想要“一把抓”可就抓不上了。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:像我們果場里面的樹矮的,就像這些,我們采取人工疏花,人工疏花,疏掉大部分的花,這是妃子笑品種,但是樹高大的品種,人工就達不到。

  原來這些大樹,工人們夠不著,就沒辦法給它們進行疏花。呂華強知道,如果不對這些大樹疏花,就意味著要放棄這樹上的一部分產量。為此,他專門想出了一個給這些大樹疏花的辦法。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:這個疏花機都是我們自己組裝的,是一個蓄電池還有導線,另外就是一個開關,這條竿是兩米到兩米五,還有一個馬達,一個刀片,組合起來,需要使用時就把這個連起來,按住這個開關,上面馬達轉動,刀片就可以轉動了。這個馬達一開動可以把那個花打掉。

  為了給大樹疏花,呂華強自己開動腦筋,從一個種植戶一下子變成了發明家。有了這個自制的疏花機,疏花就變的容易多了。看到這樣的發明,就連專家也是贊不絕口。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:你看這個是呂華強他們自己配置的一個疏花機,這是一個小發明,它既提高了效率也縮短了工作時間,我們也很鼓勵農戶發明這些小型的工具。

  人工和機械相結合,呂華強和工人們在果園里干的是熱火朝天。因為他們都相信,這疏花以后,雖然花少了,但是等到收獲的時候,產量肯定能提高。
仍然是坐不上果的,為了能讓這些荔枝花結出更多的果實,呂華強還專門請來了一些特殊的客人。

  這滿園的蜜蜂就是種植戶們請來的客人,每到荔枝開花的時節,當地的許多荔枝種植戶都會把蜜蜂請進自家果園中。

  (采訪)廣東省茂名市電白縣荔枝種植戶:每年都會放蜂,因為就算沒蜂來都要去請,跟那個放蜂的聯系,請他來這里,在果園里面讓他幫果園授粉。

  種植戶們把養蜂人請來,讓他們在果園里放蜂,就是為了能讓蜜蜂更好地幫助荔枝花授粉。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:花期放蜂是非常重要的一個措施,為什么果農都需要這樣呢,如果沒有蜜蜂的話,它那個花粉只通過自然風來傳粉的話,效率沒有那么高。

  蜜蜂的傳粉效率之所以高于自然風的傳粉,是因為一只蜜蜂的后腳所帶的花粉團約有800萬粒花粉,蜜蜂每次采粉的時候,多少都會遺留一些花粉在花上,而每一朵雌花柱頭只要有一粒雄花的花粉傳到,就可以受精并最終發育為果實,所以蜜蜂的傳粉效率就很高。以往,種植戶引進果園的蜜蜂都是中華蜜蜂,可是近年來,這里的種植戶們卻請來了另一種蜜蜂,這蜜蜂可不是一般的蜜蜂。

  (采訪)養蜂人:這個是意大利蜂。

  意大利蜂,和中華蜜蜂相比,它最大的特點就是飯量大,采的花粉多。

  (采訪)養蜂人:最主要的是它起蜜比較厲害一點,起蜜比中華蜜蜂比較多產量高,一個蜂子能采很多朵花,中華的蜂子,采花,一個蜂采一個花就飽了。它要采多幾朵,肚子才能飽,才能飛回來。

  由于這種意大利蜂的生物特性決定了它自身的貯粉量要遠遠高于中華蜜蜂,所以每次采粉,它都能比中華蜜蜂多采3—4朵花。這種蜜蜂每多采1朵花的粉,就意味著能多幫1朵花授粉。因此,意大利蜂的授粉效率要遠遠高出我們常見的中華蜜蜂。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:如果是中華蜜蜂的話,一畝地要3到5箱蜂,而這只要一箱就夠了。

  不僅如此,這種意大利蜂還有一個特點,那就是能夠飛很遠的距離。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:飛行半徑應該有3公里左右,而中國蜜蜂只有800米。

  飛的遠,授粉的面積就大。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:傳粉的距離擴大后,基本上都可以全園覆蓋。

  正是有了這些意大利蜂,才確保了果園里的荔枝花能夠很好的進行授粉。這樣一來,果樹的坐果率提高了,相應的產量也會有一個很大的提升。

  (采訪):廣東省茂名市電白縣荔枝種植戶:在荔枝開花期如果有蜂來,我們果農就能提高產量。

  這些勤勞的小家伙們,不僅給果農們幫了忙,也為自己的主人帶來了很高的經濟收益。因為它們在忙于授粉的同時還采回了新鮮的荔枝花蜜,這些花蜜經過釀制就形成了美味香甜的荔枝蜜。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:一般來說在果園的荔枝蜜的話,一斤都可以達到15到20塊以上。

  解說:現在看來,這花期放蜂,不僅為果農們解決了荔枝花期最關鍵的授粉問題,而且還讓養蜂人采到了新鮮的花蜜,這還真是件雙贏的事兒。

  (采訪)廣東省茂名市電白縣荔枝種植戶:兩家都實惠,兩家都有好處,是一舉兩得的事。
自己的任務,按理說這有關花的事也該告一段落了吧,但是,為了保住蜜蜂的授粉成果,呂華強說還有一件事必須要做,那就是給荔枝樹動手術,這手術到底要怎么動呢?

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:上面這一條就是環剝的。

  呂華強所說的環剝,其實是一項有效的促果措施,給荔枝樹動的這個小手術,為的就是讓已經授粉的花,將來不但要結果,而且這果還要能坐住。因此,在荔枝的花期之后,絕大多數果農會適當的在荔枝樹的枝干上進行環剝。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:環剝是控制養分,把上面的養分積累在上面,把下面養分循環切斷,要把養分留在上面。

  通過環剝,既可以暫時阻止樹體內的營養物質向根部流失,又可以增加傷口以上營養成份的積累,從而達到促進果實發育和提高果實品質的目的。可是我們都知道,樹怕剝皮,所以,如果環剝不好,就會導致整棵果樹枯死。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:環剝太深的話,傷到木質部就會導致樹枝枯死。

  螺旋環剝應該在技術上是這樣的,就是0.2到0.3公分刀口,螺旋狀1.5圈,螺距有5到8公分。環剝后,既要讓樹體的營養成分保留在樹體的上部,達到促果的目的,又不能傷害到果樹,因此,在環剝之前,就一定要知道哪些樹可以進行環剝,而哪些樹不適合環剝。

  (采訪)廣東省茂名市根子鎮荔枝種植戶 呂華強:看樹體,樹比較旺的話每一年都要環剝,如果樹比較弱的話就不用。

  挑選好可以進行環剝的果樹后,就要找到適合環剝的枝干。

  (采訪):廣東省嶺南水果創新團隊崗位專家 向旭:一般來講就是要選有一定粗度的,粗度就是一般來講要6厘米以上,這是在主枝上進行的,也可以在這樣的側枝上進行,要有這樣的粗度也可以。

  對于生長旺盛的果樹,環剝應該在主枝和大枝上進行,而只有直徑達到6厘米以上的枝條,才可以算的上大枝。接下來,這些符合標準的枝干上就可以進行環剝了。

  只有符合這些標準的環剝方法,才能既不對果樹造成傷害,又可以有效地達到促果的目的,憑著這些科學種植荔枝的方法和先進的管理模式,呂華強的荔枝園成了國家荔枝產業體系的標準化示范園,就在這個春暖花開的季節,這個生機勃勃的荔枝園迎來了一批國外的客人,這些人可不是一般的游客,他們是來自南非的荔枝專家考察團。

  (采訪):

  南非荔枝專家考察團 國外男專家:農民懂得管理園子,這比南非與澳洲的狀況好很多。因此,中國應該把荔枝種植產業,放在合理的位置,因為它給農民帶來收益,還能增加就業。

  國外女專家:大部分的技術已經有了,關鍵是農民對技術的應用。

  主持人:荔枝的花期管理可是關系到一年的收成好不好的大事啊,所以專家們也是每年的花期都會下到果園里去,督查和指導果農生產,像搖樹,一把抓用意大利蜂授粉等等,這些都是專家交給農戶的新技術,只要把花期的這些事都做好,那您等著摘果子吧。

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