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2016年蛋雞養殖行業發展“新常態”

時間:2016-03-24  編輯:371種養致富網  欄目:農業資訊  閱讀:
導讀:在我國蛋雞養殖行業30余年的發展史當中,從2000年開始增長速度放緩。行業進入調整期,到2007年開始轉型,飼養品種、雛雞質量、飼養規模、養殖技術、市場推廣等各方面都在不斷地進行改革。可以說整個蛋雞行業在不斷地摸索中趨步于成熟:祖代雞進入到國產雞與
2016年蛋雞養殖行業發展“新常態”
  在我國蛋雞養殖行業30余年的發展史當中,從2000年開始增長速度放緩。行業進入調整期,到2007年開始轉型,飼養品種、雛雞質量、飼養規模、養殖技術、市場推廣等各方面都在不斷地進行改革。可以說整個蛋雞行業在不斷地摸索中趨步于成熟:祖代雞進入到國產雞與進口雞并駕競爭的局面,自主育種不斷發展對國家種業安全起到了一定的的保障作用;蛋雞業的整合加速了行業生產標準化、養殖規模化、技術自動化以及產品品牌化的進程:而且雞蛋期貨價格保險、農村電商營銷推廣、“云養殖模式”等新理念的提出。都在不斷地印證著深刻把握行業發展的新常態。使蛋雞產業平穩地過渡到良種化、專業化、設施化和市場化。已經成為業界正在努力的方向所在。且看2016年蛋雞行業發展的新常態具體體現在哪:
  第一個新常態是蛋雞產業鏈產能居世界首位。已突破緊平衡。
  整個蛋雞產業鏈從祖代、父母代、商品代到附屬產品,反饋給我們國家的結果是連續28年產能居世界第一,現在已經突破了緊平衡。并且根據理論的推算,我們國家只需要35萬套的袒代,1800萬套的父母代。就可以滿足全國的供給。而實質上,這個量已經超過,祖代已經超過一倍以上,父母代超過了1/3以上。
  第二個新常態是成本漲幅遠高于產品價格增速。
  2010——2014年5年間玉米漲了近42.1%.豆粕漲了約33.7%.人工成本則漲幅更多,達百分之六十幾,雞蛋相比之下顯得很可憐,僅僅漲了10%.而今年養殖業唯一的好處就在于飼料原料價格降了,讓大家在整個市場交易當中得到一定程度的收益。
  第三個新常態是家禽疫病復雜、環境惡化,對蛋雞養殖提出更高的要求。
  新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎作為家禽養殖中比較易見的疫病就已經暴露出廣大養殖戶招架能力不足的養殖現狀,恰恰今年安卡拉病毒在主產區,包括山東蔓延比較嚴重。引發行業關注,同時對蛋雞養殖中疫病的防治敲響警鐘。
  第四個新常態是蛋雞養殖政策嚴格。門檻提高。對整個養殖環境、規模的構建以及飼養方式和技術提出更多規定和建議。
  中央政府在農業會議上反復強調通過供應側的改革來調控整個國家的現有資源。這當中農業改革發展成為主流,所提出的一系列政策要求,比如說環保要求的提 升,對養殖業來說將是養殖模式和方法上很重要的嘗試和促進,是規范蛋雞養殖方式方法的重要推動力量。
  第五個新常態是這個行業新的業態在不斷地涌現。
  這里面包含了蛋雞超市,比如說新興的吉蛋堂。蛋雞養殖行業都在企圖通過云養殖、互聯網+、“智慧蛋雞”等與市場經濟相適應的發展模式去學習和努力。這些新興的行業形態已經在慢慢改變和豐富蛋雞的市場推廣。
  第六個新常態是蛋雞養殖規模小,產業集中度低。
  據統計,2013年國家戶均養殖量約達到5409只,兩年時間的發展,現階段可能已經達到6000——7000只。5萬只以下的規模占到了總量的80%左右甚至更高。這一點說明蛋雞養殖行業的集中度還很低。
  第七個新常態是行業整合加劇。
  以美國和我國蛋雞養殖的現狀舉例:1975年傘美國近一萬家雞業養殖戶。每戶養殖量最低可達到3000只。到2009年,其發展為255家雞業養殖戶。最低養殖量達到了7.5萬只。相比之下,中國在2006年的時候。官方統計的數據表明約有77萬蛋雞養殖戶,到2013年縮減為17萬戶。再過5年。再過10年,我國是否能夠變成美國的2000戶或者2萬戶,這種發展形式很難去預測。全美最大的蛋雞養殖戶WCal—Manine在2010年的養殖量達到30多萬。換言之,全世界最大的蛋雞市場,如果能夠在中國誕生一個且養殖量達3000多萬只以上,我們就有可能去搶占世界蛋雞養殖的主體位置。,這個比方當中帶給我們的思考就在于只有不斷深入我國蛋雞規模化、集約化和標準化養殖的實踐,才有望改變蛋雞行業在市場的尷尬地位,真正迎來蛋雞行業的可持續發展。
  第八個新常態是蛋雞生產體系的變化趨勢。
  我們國家的雞蛋主要集中在幾個大的主產區里面。包括河南、山東、河北、遼寧、江蘇和四川,這當中山東是全國蛋雞養殖量第二大的省份,并且這個趨勢也在不停轉變。比如產區在不斷地分散,由過去的傳統產區向市場來靠近、驅動,這個趨勢在推動蛋雞行業發展中扮演的角色不容忽視。
  同時最重要的常態變化還在于雞蛋消費的方式在不斷轉變。
  隨著80、90后成為市場的消費主力。雞蛋已經不僅僅局限于炒著吃、煮著吃、蒸著吃,這群新興的消費群體有著雞蛋料理的概念,并且這種需求同樣也在發生變化,過去的鮮蛋,現在還包括加工制品、蛋液、蛋粉等等,這些變化之下如何讓蛋雞養殖從單一產品的供應不斷通過創新和技術來實現產品的增值。對蛋雞業市場發展來說尤為重要。
  綜合來看,引發這些變化的力量來自于三方面:
  (1)行業發展的需要;
  (2)消費者的拉動;
  (3)最重要的一點在于政府政策的引導和推動。
  將來蛋雞行業的發展跟其它行業一樣,也一定會由現在單純循環投資的發展,變成大家合作共贏快速發展的模式。在轉型時期。這些新常態的呈現帶給蛋雞行業的壓力,在提醒我們蛋雞養殖業的短板已經逐漸顯現出來并且正在拉大行業間的距離,在中國蛋雞養殖同樣已經邁入以質量取勝的微利時代。單憑一味推動蛋雞規模化養殖進程去撬動行業發展。力量遠遠不夠,還必須加快蛋雞養殖業結構的調整。化解其過剩產能,使i-T業的需求和供給側平衡發展,增強蛋雞養殖經濟持續增長的動力:同時還必須加強行業之間的融合,產業整合并購同大企業的快速擴張,這一趨勢在2015年已經得到萌芽,2016年這種融合發展的態勢將更進一步地推動蛋雞業食品深加工的浪潮:此外農村電子商務體系的構建,線下產業發展平臺和線上電商交易平臺的結合也必將成為蛋雞行業食品流通的重要形式。
  總而言之,2016年是蛋雞產業鏈發展關鍵的一年,政策導航。為推動規模養殖和規范養殖把準方向:改革蓄力,為加快推進蛋雞產業鏈發展與完善提供動力:模式刨新與市場整合同時發力,激發蛋雞行業市場潛力,椎進蛋雞產業持續發展,蛋雞產業鏈的潛行將環環相扣。各要素聚合。共同決定其命運和發展方向。

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