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養一頭架子牛的利潤是多少?2019年肉牛價格行情如何走勢

時間:2019-11-25  編輯:371種養致富網  欄目:養牛  閱讀:
導讀:今年下半年以來,我省牛肉價格穩步上漲,尤其是近一個月,牛肉價格居高不下。在牛肉價格上漲的推動下,肉牛價格也是快速上升。記者調查發現,雖然近期肉牛價格高,但養殖戶對養殖前景擔憂,補欄意愿不強。 牛肉價格明顯上漲 今年的牛肉價格要比去年高得多,

養一頭架子牛的利潤是多少?2019年肉牛價格行情如何走勢

今年下半年以來,我省牛肉價格穩步上漲,尤其是近一個月,牛肉價格“居高不下”。在牛肉價格上漲的推動下,肉牛價格也是快速上升。記者調查發現,雖然近期肉牛價格高,但養殖戶對養殖前景擔憂,補欄意愿不強。

牛肉價格明顯上漲

“今年的牛肉價格要比去年高得多,每斤要40元左右,品質好的牛肉每斤要50元。 ”11月15日上午,合肥市蜀山區南崗一位長期賣牛肉的商販浦飛告訴記者,今年每斤牛肉價格要比去年同期增加8至10元。 “價格太高,顧客現在都減少了購買量。 ”商販們表示,牛肉銷量大幅減少了。

黃山市黃山區的黃牛養殖戶楊愛武說,他是養殖、屠宰、銷售一條龍,牛肉價格這幾年一直在上漲,目前他的牛肉要賣到每斤45元,且供不應求。 “我都是賣到江浙滬,采用散養方式,牛肉品質好。 ”楊愛武說,今年的牛肉價格要比去年同期上漲8元左右。

合肥周谷堆批發市場信息部負責人王之源告訴記者,11月15日當天的牛肉批發價格是每斤37至39元,應該說是近幾年少有的高價。“去年同期每斤牛肉的批發價格才30元,今年的牛肉價格漲幅確實較大。 ”王之源說,目前還未到牛肉銷售的旺季,預計到下月,牛肉的價格還會上漲。

架子牛上萬元一頭

“現在肉牛價格確實高,但是架子牛價格更高。 ”定遠縣池河鎮肉牛養殖戶方玉劍告訴記者,目前一頭500斤重的架子牛價格為12000元。“架子牛每斤比去年同期要上漲4元,也就是說目前養一頭牛要多花2000元成本。 ”方玉劍說,肉牛的價格每斤18元,比去年同期增加5元。雖然市場上的牛肉價格一路走高,但牛源卻在縮水,現在不僅資金增加,進牛的渠道也越來越少,有時到黑龍江、內蒙古跑一圈都買不到牛。

“現在架子牛價格要比出欄的肉牛價格高的多,而且架子牛越來越難買。 ”靈璧縣漁溝鎮肉牛養殖戶申浩這幾天一直在聯系東北的肉牛養殖廠,希望購買一些架子牛回來育肥。他說,這幾年省內基本買不到架子牛,都要到外地購買,價格也從前幾年的每斤13元一路上漲到24元。申浩告訴記者,一頭500斤重的架子牛至少要12000元,買回來養殖10個月就可以出欄,但一頭牛的利潤也就4000元左右。

未來肉牛價還會漲

那么近兩年來,肉牛價格的連續上漲原因到底在哪兒?省農科院畜牧所肉牛養殖專家賈玉堂認為主要有四點:一是供需矛盾凸顯。隨著牛肉消費量不斷增大,牛肉供給已不能滿足市場需求,并在一段時期內仍將處于緊平衡狀態。二是受牧區禁牧還草影響,牛存欄總量全國性減少,數量下降,特別是母牛。因為母牛適合小規模散養,資金回轉較慢,且效益偏低,所以很多養殖場(戶)選擇養殖育肥牛,造成牛源緊缺。三是養牛成本提高,飼料成本、勞動力成本等普遍上漲。四是肉牛養殖投入大、周期長、見效慢,比較效益低,農民養牛積極性不高。

省牛羊養殖協會負責人章孝榮說,要維持牛肉市場的合理價格,加大肉牛產業扶持力度迫在眉睫。一是解決能繁母牛效益偏低問題,要出臺一些補貼政策,對能繁母牛飼養場(戶)給予必要的財政補貼。二是提升肉牛養殖的規模化水平。要從肉牛品種改良、養殖技術、場舍建設等方面全方位加快標準化養殖力度,推進龍頭企業帶基地、帶農戶發展模式,提高肉牛養殖水平和綜合效益。三是繼續加大規模養殖推進力度。通過政策引導,加大對肉牛標準化規模養殖的扶持力度,對場舍建設和改造、青貯池、料庫建設、飼草粉碎機械購置等給予支持。

信息來源:安徽日報農村版

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