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1斤羊肉價格漲10元!牛羊肉價格上漲行情能持續多久?

時間:2018-12-16  編輯:371種養致富網  欄目:養羊  閱讀:
導讀:冬天和火鍋最配,所以這天氣一冷啊,火鍋的生意自然就爆棚了。牛羊肉這種高熱量的火鍋神器,在這段時間悄然漲價了。 劉大姐在武漢市武昌區小東門菜市場經營著一個羊肉的攤位,作為一個有著36年羊肉銷售經驗的老司機來說,每到年關,就是她的銷售旺季。然而讓

冬天和火鍋最配,所以這天氣一冷啊,火鍋的生意自然就爆棚了。牛羊肉這種高熱量的火鍋神器,在這段時間悄然漲價了。

1斤羊肉價格漲10元!牛羊肉價格上漲行情能持續多久?

劉大姐在武漢市武昌區小東門菜市場經營著一個羊肉的攤位,作為一個有著36年羊肉銷售經驗的“老司機”來說,每到年關,就是她的銷售旺季。然而讓劉大姐意外的是,今年的旺季提前的到來了,而且,這價格漲得還不低。

劉大姐:今年羊肉的價格是33塊到34塊一斤,跟之前對比上漲了十塊錢。

和羊肉價的大幅上漲不一樣,牛肉價的漲幅還算溫和。同在小東門市場經營的牛肉商販鄧大姐告訴記者,近段時間因為天氣原因,牛肉的價格已經普遍上漲了兩塊左右。

批發價格上漲,自然導致零售價格水漲船高。劉大姐說,雖然牛羊肉的零售價格普遍上漲,但絲毫沒影響市民的消費熱情,隨著天氣漸冷,消費者的購買熱情是持續高漲。

1斤羊肉價格漲10元!牛羊肉價格上漲行情能持續多久?

那么隨著市場的持續火爆,牛羊肉的價格還會持續上漲嗎?導致牛羊肉價格上漲的根本原因又是什么?

養殖成本增加 市場供應偏緊

據了解,武漢市場的牛羊肉大部分來自內蒙古、甘肅、青海等西北省份,所以,這幾個省份的牛羊肉行情在一定程度上影響了武漢市場的價格。

白沙洲增益冷鏈干調批發市場 負責人 王成 :價格上漲一方面是,養殖戶飼料漲價,直接導致牛羊肉成本高。

據白沙洲增益冷鏈干調批發市場負責人王成介紹,價格上漲一般是由兩方面的原因造成,一是成本增加,二是供貨不足。

1斤羊肉價格漲10元!牛羊肉價格上漲行情能持續多久?

和去年相比,因為成本增加,今年的牛羊肉出欄價普遍有所上漲。在這樣的情況下,武漢的牛羊肉市場還整體呈現出供不應求的局面。

雨雪天氣影響 牛羊肉運輸受阻

成本增加,僧多粥少,是導致武漢市場的牛羊肉價格持續上漲的主要原因。馬上元旦、春節即將來臨,武漢市場的牛羊肉供應量是否充足?價格會呈現什么樣的趨勢呢?

白沙洲增益冷鏈干調批發市場 負責人 王成 :這個價格到年前都會小幅度上漲,不會有太大的降價,主要是跟天氣 、行情、市場規律有關。

雖然牛羊肉供需呈現偏緊態勢,但隨著年底出欄量的增加,再加上牛肉進口量已超過2017年全年水平,全國牛羊肉市場供應總體有保障,價格大幅上漲的可能性不大。源自壟上行

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