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2018年淡水魚養殖前景怎樣?2018淡水魚價格行情分析

時間:2018-01-11  編輯:371種養致富網  欄目:養魚  閱讀:
導讀:對不少養魚戶來說,去年是豐收的一年,淡水魚價格創下近兩年來新高,尤其是草魚,批發價上漲到每斤七八塊,很多人賺得盆滿缽滿,對養殖前景也充滿信心。 2018年元旦剛過,淡水魚價格開始波動,不少魚類價格回落,比節前溫柔不少。 新年伊始,魚價震蕩,春節

   對不少養魚戶來說,去年是豐收的一年,淡水魚價格創下近兩年來新高,尤其是草魚,批發價上漲到每斤七八塊,很多人賺得盆滿缽滿,對養殖前景也充滿信心。

    2018年元旦剛過,淡水魚價格開始波動,不少魚類價格回落,比節前溫柔不少。

    新年伊始,魚價震蕩,春節前夕行情又會如何變化?2018年,淡水魚又能否延續去年的紅火?迫于環保壓力以及農業供給側結構性改革的影響,本地養魚戶該如何應對?近日,重慶日報記者對此進行了調查。

2018年淡水魚養殖前景怎樣?2018淡水魚價格行情分析

    供應充足 淡水魚價開始調頭

    近日,家住渝北鴛鴦一小區的李大嬸提著菜籃子在附近的永輝超市水產區轉悠了一圈,發現淡水魚在慢慢跌價。元旦前草魚8.98元/斤,現在賣7.98元/斤,降了一塊多,大多淡水魚價格降幅在0.5—1.0元/斤變動。在重百、新世紀、沃爾瑪等超市,淡水魚零售價也都有不同程度的下跌,有的甚至打折進行促銷降價活動。

    在人和農貿市場,一劉姓攤販告訴重慶日報記者,近十多天來,由于湖北等外地四大家魚集中入渝上市,市面上供應充足,草魚、鯉魚、白鰱等價格都有不同程度下跌。“雖然價格降了,但銷量增大,平均一天的收入和節前大致相當。”劉老板如是說。

    近期淡水魚零售價格的波動除了與節日拉動有關外,還與批發價格的下跌骨肉相連。據重慶農業農村信息網最新監測數據顯示,我市水產總體零售均價11.94元/斤,總體均價表現平穩,其中草魚零售價8.89元/斤,環比穩中略跌1.01%;鯉魚零售價9.22元/斤,環比穩中略跌1.35%,與之前四周均價比表現平穩。重慶雙福國際農貿城、九龍坡太慈農貿市場的數據顯示,草魚市場批發價分別下降至7.25元/斤、8元/斤,鯉魚批發價在7元/斤、8元/斤,每斤跌幅在0.5元上下。

    精打細算

    養魚戶惜售等待好時機

    杜宜平是墊江縣曹回鄉馬竺村的淡水魚養殖大戶,有上百畝魚池,主要以養殖四大家魚為主,一年有將近10萬斤的產量。

    杜宜平介紹說,去年從春節以來,淡水魚價格總體呈上漲趨勢,其中草魚最貴時批發價賣到了7元/斤,相比以往四五塊一斤,高出兩三塊。得益于利好的市場,他去年出售了5萬多斤淡水魚,其中有3萬斤運到重慶的批發市場銷售,扣除運輸、保鮮等成本,一斤有0.5元的利潤。

    根據多年養殖和銷售經驗,每年11月到次年4月,是湖北等省市淡水魚集中清塘的重要時期,大量淡水魚入渝,導致市面供應充足,價格走低,為了保證好的收益,杜宜平打了個小算盤:將魚池剩余的5萬斤魚儲存起來,等到四月價格上漲時再清塘集中上市。同時針對養殖的環保壓力以及農業供給側結構改革的要求,他向市水產養殖專家請教學習,準備引進微循環流水養魚技術,實現生態養魚,并結合市場緊缺的高端魚群,進行魚業結構調整,養殖一批市場需求大、品質高的淡水魚。

    把握時機

    今年魚價上漲難度大

    自去年3月以來,國內淡水魚市場價格一路看漲,草魚的行情表現得更為強勁,我市淡水魚價格同比上漲達10%左右,低迷多年的草魚實現強勢回暖。

    業內水產分析師徐春輝分析稱,造成淡水魚價格明顯回暖主要有三方面因素:一是部分產區由于受到環保整治影響,大量養殖網箱被拆除,水庫禁養,因而產量大大減少;二是前兩年淡水魚價格在低迷行情運行,不少養殖戶已經轉養河蟹、小龍蝦等其他品種,養殖面積相比前兩年減少20%,再加上圍網養殖的減少,這幾年草魚養殖面積和養殖量都在縮減,由此推高了魚價;三是由于2016年湖北水災導致當地部分淡水魚特別是草魚養殖主產區域內澇,魚苗損失嚴重,因此直接造成去年魚價水漲船高。

    結合去年淡水魚市場的紅火,市農委相關負責分析說,2017年下半年市場上常規魚苗全部被搶購一空,可以預見今年市場上淡水魚供應相對充足。隨著年關將近,淡水魚的總體銷量應該還是不錯,但由于市場整體供應充足,預計后市淡水魚價格上漲的難度很大。

    同時,針對近期的雨雪天氣,市農委還提醒廣大養魚戶提前做好強降雪魚類安全越冬工作,比如定期增氧,及時補水等,同時也要密切關注市場行情動態,切實把握好出魚時機。

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