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湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

時間:2018-01-26  編輯:371種養致富網  欄目:養魚  閱讀:
導讀:[致富經]半小時損失5000萬 一年絕地翻身。別看這些魚3個月都沒喂飼料,卻還這么有勁!別人養魚都是越養越肥,為何他卻偏偏要給魚減肥呢?一場災難,卻讓他十年苦心營造的鱘魚王國,在短短半小時內轟然倒塌。可誰都沒想到,僅一年時間,他就實現了財富逆襲。 李

[致富經]半小時損失5000萬 一年絕地翻身。別看這些魚3個月都沒喂飼料,卻還這么有勁!別人養魚都是越養越肥,為何他卻偏偏要給魚減肥呢?一場災難,卻讓他十年苦心營造的鱘魚王國,在短短半小時內轟然倒塌。可誰都沒想到,僅一年時間,他就實現了財富逆襲。

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

李先兵養的這種魚與恐龍同時代,個頭越大越值錢,可他卻一條也不賣,因為他在醞釀一個新的財富計劃。可就在2016年夏季,一場災難,不僅打破了他的財富夢想,還欠下1000多萬元的外債,很多人都覺得李先兵這輩子都完了。出乎意料的是,他竟然在一年時間內實現了財富逆襲。那么,他究竟是怎么做到的?

湖北省宜都市 2017年12月15日

這里就是李先兵的水產養殖基地

跟記者一見面,李先兵就迫不及待地要帶記者去看看他養的這種不同尋常的魚。

李先兵:這個水就是十攝氏度左右

記者:十攝氏度

李先兵:對

記者:這么冷啊

李先兵:必須要讓這個魚在宰殺前瘦身,讓他在這個十攝氏度的水溫里,不吃不喝待上三個月。

記者:那我們這個池子的魚,都是現在正在減肥的魚嗎?

李先兵:對 ,這全部都是正在減肥的魚,撈一條起來看看

為啥別人養魚都是養的越養越肥,李先兵卻偏偏要給鱘魚減肥呢?

話還沒說完,李先兵就迫不及待要逮一條,給記者看看

可您別看這鱘魚三個月沒喂飼料,勁兒卻很大,很不好逮!

李先兵:太滑了

折騰了半個多小時,李先兵終于抓住了一條。

抓住鱘魚后,李先兵卻立馬反復做著這樣一個動作。

主人公:讓魚嗆嗆水,讓它嘴巴進去點水,它就沒勁兒了。

果然,嗆水之后鱘魚變得老實了很多。

記者:這個魚得多大呀

主人公:60、70斤

記者:60、70斤

記者:這個就是瘦身的鱘魚,

李先兵:對 瘦身的

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

記者:它的肚子很滑,很有彈性的樣子。

李先兵:對,抱一抱,來

記者:我試試

李先兵:沒問題,你現在抱,來,沉嗎

記者:特別沉,它現在還挺乖的

李先兵:對

記者: 它身上特別滑

李先兵:因為它身上有粘液

記者:逃跑了

記者:粘液是越多越好嗎?

主人公:對,就代表這條魚很健康

鱘魚全身看不到明顯的魚鱗,只有五條縱行凸起的棱線,棱線上的魚鱗片,隨著鱘魚的生長而都逐漸被磨平了。

記者:我看看他的嘴巴 嘴巴一直在動,可以把拳頭伸進去嗎

李先兵:可以

記者:能摸到魚嘴巴里的組織

當李先兵告訴記者這種鱘魚沒有牙齒,不會咬傷時。

隨后發生的意外,卻讓記者防不勝防

記者:這條魚怎么這么有勁

主人公: 這是魚尾后半部分打的,如果是魚尾前半部打大的話,你現在這個地方,肯定就看得出傷痕了

事后才知道,幸虧記者躲閃及時,只是被魚肚子打到,要是被魚尾巴打到,后果將不堪設想。

鱘魚是與恐龍同時代,兩億多年前的古老魚類。成年后的鱘魚一般體重可以達到200斤以上,最大的鱘魚重達上千斤,被稱為“長江魚王“。

這種魚養得時間越長,個頭越大越值錢,成年鱘魚市場上一條就能賣上萬元。

李先兵:之前我自己有一萬多尾這樣的大魚

記者:這樣大的鱘魚就一萬多尾,

李先兵:對,還有小的

記者:那得值不少錢

李先兵:四五千萬元錢

記者:四五千萬,

李先兵:對

記者:說得這么輕松。

李先兵:現在已經從悲痛中走出來了

李先兵告訴記者,他養了近10年的一萬多條成年鱘魚,就在2016年7月19日的半個小時內,被洪水全部沖走,損失近5000萬元。

鱘魚養殖戶 陶發壽:好多養殖戶都認為他一輩子都完了,他一輩子都要在還債中度過

而讓人想不到的是,幾乎傾家蕩產的李先兵,用了不到一年時間,就奇跡般地絕地翻身,2017年銷售額達一千多萬。

劉德云:一年能夠從全部倒下去,一無所有,在一年多的過程中,能夠到現在這個程度,那叫奇跡!

李先兵: 別人認為我走出來的時間要很長,我也就用不到一個月時間,就從很深的陰影里面走出來了

那么,李先兵到底是如何在一年時間內實現財富逆襲的呢?

湖北省宜都市

這里就是李先兵的老家,李先兵十四歲就在當地做橘子生意,來維持生計。

字幕:清江

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

這是長江的一條支流,因“水色清明十丈,人見其清澄”,得名清江。清江水質好,很適合養殖鱘魚。

2006年6月,李先兵抱著試一試的心態湊了3萬多元,進了4000多尾鱘魚苗,開始養殖鱘魚。而第一次賣鱘魚就讓李先兵出乎意料地嘗到了甜頭。

李先兵:第一次第一批魚上市場,當時訂購的價格是14元錢一斤,經銷商說我魚養得好,規格齊整,一看那個魚很健康,所以說這個魚每斤加五角錢,當時兩千多斤魚就加了1000多元錢。給我的感覺這個魚有前景,信心更足了。

第一次賣鱘魚就讓李先兵在半年內賺了將近5萬塊錢,這對當時一年收入不到4萬元的李先兵來說,頓時對養鱘魚有了很大信心。

2007年3月,李先兵找哥哥湊了7萬塊錢,開始擴大鱘魚養殖的規模。

采訪中,當地很多人告訴了記者李先兵的一大特點

鱘魚養殖戶 劉德云:他本來文化程度不高,沒讀過多少書,但是他的記憶力比較強強

鱘魚養殖戶 陶發壽:記憶力相當好,那不是一般人能比的。

但對于李先兵記憶力超強這一說法,李先兵的女兒卻很不認同。

女兒:他有時候挺搞笑的,他有時候去學校開家長會,有可能我上五年級了,他可能還在找四年級的學生,他就是這樣。

為什么李先兵連自己女兒的年級都記不清楚,卻還被人夸贊記憶力超強呢?

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

2012年6月,員工在給鱘魚分箱搬家后,不小心將魚的數量統計錯了。

李先兵:一萬尾鱘魚,最后只出現了8000千多,不到9000尾,我說你們給我搞錯了,你們在中間那一排查,那一排網箱查出了800多條,平均30多斤一條的鱘魚。

果然,工人們根據李先兵的記憶判斷找出了遺漏的那些鱘魚。

李先兵:只要是我經手過的磅,誰的魚,放的哪個網箱,我基地里上千口網箱。我都能記住,我都是了如指掌的。憑我坐在家中分析,他們的問題應該出在什么地方,所以通過這幾件事以后工人還是比較信服我的。

養殖戶:再就是銷售魚的,哪個市場,多少斤魚,多少斤多少兩,多少錢一斤,他都記得住

李先兵告訴記者,自己養了10年鱘魚,凡是跟鱘魚有關的,他都能體現出超強的記憶力。也正是這種對鱘魚的癡迷,而忽視了對家人的關心。

李先兵:只要是我關注,經商這方面的,我都記得很清晰,其他的我都不怎么記了。

李先兵的鱘魚養殖基地 2017年12月17日

這個來購買鱘魚的人叫段繼彬,他與李先兵合作五年多了。

黑龍江省撫遠市段繼彬:因為他的魚養得特別好,因為他的魚飼料沒有什么添加劑,特別這個魚沒有刺,魚的刺都是脆骨,老百姓都喜歡吃,我們那里用量還大,供不應求。

看著養殖池里這些鱘魚,記者忍不住也想體驗抓魚。

記者:這魚我能抓嗎?

李先兵:應該能抓,

記者:這魚難抓嗎?

李先兵:可以抓,好抓,我先來一個

李先兵抓起鱘魚來速度很快。

記者無比好奇,這個池子里的鱘魚這么好抓嗎?

記者:你看我

李先兵:你是絕對抓不上來的

記者:我抓到了

李先兵逮住的這種鱘魚就是客戶指定要的規格,這個池塘的鱘魚都在三四歲左右,屬于低齡鱘魚,作為商品魚直接銷售。

攝像:給我們記者拿著試試

記者:特別有勁,我試試

而就在大家忙著抓魚時,李先兵突然 逮到了一條特別的鱘魚。

主人公:你看他突出的部位特別高,這個皮上帶有小刺,俄羅斯鱘魚才有

記者:哪里有刺,好刺手,嘴巴是一樣的嗎

主人公:嘴巴也有一點不一樣,你看,它的鼻子不一樣,一個挺尖,一個是圓圓的,很短,嘴巴也不一樣品種

記者:而且它們的肚皮也不一樣肚皮

主人公:對,你這個是兩對半的鱘魚

記者:我這個是四歲的鱘魚

記者:我這個鱘魚的肚皮是白色的

主人公:對,我這個鱘魚肚皮是金黃色的

記者:看來我這個2歲的鱘魚比較調皮

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

2007年8月的一天,李先兵無意中得知,魚子醬的利潤遠遠高于鱘魚商品魚,這個消息讓他改變了鱘魚的養殖模式,李先兵開始醞釀著一個新的財富計劃。

在區分公母后,他將公鱘魚作為商品魚直接賣掉,留下母魚繼續養殖。

到2016年6月,李先兵養殖的鱘魚有5萬多尾,其中可以做魚子醬的就有一萬多尾。

李先兵正準備靠著這多年積累的高齡鱘魚大賺一筆時,一場意外打破了他財富夢。

夏季多雨,2016年7月19日,湖北宜都下了一場多年不遇的暴雨。就是這場暴雨,讓李先兵醞釀多年的財富計劃,僅半小時,就化為泡影。

鱘魚養殖戶 陳德云:哎呀 7月19日那天百年一遇的水災,那真是觸目驚心。

養殖戶 舅婆婆:沒有看過那么大的水。

鱘魚養殖戶 陳德云:當時我在現場,我在網箱上面,到什么程度,網箱與網箱之間摩擦產生火花,跟放鞭炮一樣。

員工:那就是噼里啪啦,那就是網箱鋼管斷的聲音。

李先兵:這不是說很大的損失,可以說是對我的產業致命的打擊。將近5000萬元錢,就在半個小時內沖得一丁點都沒有了,連網箱都沖掉了,全部沖掉了

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

眼瞅就要賺錢的鱘魚瞬間被全部沖走,李先兵心如刀絞。

他苦心營造的鱘魚王國,半個小時轟然倒塌。

妻子:一下子幾千萬元錢都沒了,你說怎么睡得著,就想這十多年,怎么一下子沒了,心情挺復雜的,挺難受的。

李先兵:始終有的時候,還有做惡夢的那種感覺,水又來了,那種感覺,夢見過兩次,做夢夢見被水沖掉的感覺,被水沖得一無所有,反正最后在夢中驚醒了

這個時候,李先兵除了1000多萬元的欠債,別無所有。

而此時,李先兵的女兒剛大學畢業回家,看著父親經常望著空蕩蕩的江面發呆,她擔心父親挺不住,就給父親發了一條短信。

李先兵:她說爸爸你不用這么傷心,一切再慢慢來,我們在身后默默地支持你。

女兒:當時心里其實挺復雜,覺得父母這么多年不容易,沖了也就沖了,這已經發生的事情沒有辦法,只要人都在的話,我們一家人齊心的話,總有辦法能夠解決這個問題。肯定能夠重新再找一份新的。

李先兵:當時也掉淚了,從內心來說,也是淚水控制不住,流淚了。

女兒的短信讓處于人生低谷的李先兵感受到無比溫暖,而妻子的一句話更是觸動了李先兵的心弦。

妻子:不能說一下子什么都沒有了你就不干了,你肯定還要干。大不了一切再從頭再來。

正是家人這種不離不棄的支持,頓時給了李先兵莫大的動力,連最初聞著魚腥味都會嘔吐的女兒也主動幫父親

而讓所有人都出乎意料的是,負債一千多萬的李先兵僅用一年時間就實現了財富逆襲, 2017年銷售額達到1000多萬元,那么他究竟是怎么做到的呢?

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

2017年12月19日 李先兵的養殖基地

李先兵告訴記者,僅一年就使他絕地翻身的秘密,就藏在這群正在減肥的鱘魚肚子里。

李先兵:我們剛開始不加工魚子醬,只賣魚給別人的話,就把魚養得越肥,重量越重,賣的錢越多。但是現在自己加工魚子醬就知道,必須要讓這個魚在宰殺前,要讓它瘦身,把脂肪自行消耗掉。

可消耗脂肪后的鱘魚到底有什么變化呢?李先兵挑了一條減肥后的鱘魚現場取籽,進行展示。

李先兵:這條魚養了八年時間,看看它整體有多長,我們用尺子量一量。

記者:八歲了?我們現在量一量八歲鱘魚的身高。

李先兵:身高2.2米

記者:這是你們這最長的一條鱘魚嗎

李先兵:這還不是,我們最長的一條有3米

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

李先兵告訴記者,這條體重60多公斤斤,身長2.2米的鱘魚在他的養殖基地還只算中等個兒,最大的有3米多長。鱘魚養的時間越長,個頭越大,就越值錢。

只有經過鹽漬的鱘魚卵才是被認可的魚子醬,而且只有養殖7年以上的鱘魚才能取卵制做魚子醬。

記者:像這樣一條魚 他的取籽量大概是多少?

李先兵:這條魚應該在它體重的13% 應該是7.5公斤

李先兵:取子的時候一定要把魚殺掉取卵

記者:這個魚籽不能讓他自行排卵嗎 它活的自己排卵

李先兵:這個不行,它在做魚子醬的時候,等它自行排卵已經過了制作魚子醬最佳時期

鱘魚取卵前,必須讓鱘魚處于昏迷至死亡的狀態。

李先兵:我們養了 八年的鱘魚,我們看一下這條魚的魚卵怎么樣,應該出籽率很高的,超過13%

記者:怎么看啊

李先兵:應該按這個肚皮的感覺看這個肚皮比較軟,很薄

記者:我摸一下,感覺很有彈性的樣子

李先兵:對,我們現在打開看一下

李先兵:你看這

記者:哇 這么多 全部都是魚籽嗎?

李先兵:這個里面要是不減肥的話,這個上面,魚卵的里面摻雜了有很多脂肪,把這個魚卵包裹住。減肥以后也就是脫腥以后,這就是給魚減肥之后的魚籽質量,如果不給魚減肥,中間的脂肪會很多在宰殺前瘦身把脂肪消化掉,第一魚籽韌性比較好,再爆破感都會更好

記者:那這么多魚籽大概三四萬呀

記者:嗯,光魚籽就兩三萬。

在市場上,取籽加工魚子醬的價格,是銷售這條活魚的價格的三倍還多。

李先兵:我們看看這個魚的出籽率是多少 有9,6KG

將近20斤 比我想象中的要好。

剛取出來會很腥嗎

你可以試試

感覺顆顆分分明 以為會很腥 結果沒有很腥。

記者:那怎么區分好的魚籽和壞的魚籽呢

李先兵:這種有圈有眼的魚籽就是魚子好品質的標準

品質高的魚子醬,顆粒圓潤飽滿, 微微泛著金色的光澤,因此人們將魚子醬比作“黑黃金”。

原來,李先兵正是通過給鱘魚減肥,減少鱘魚肚子里的脂肪,從而提高魚籽的產量和質量,脫掉魚籽的腥味。

魚子醬、鵝肝、松露被稱為世界三大頂級美味。李先兵把他這種高品質的魚子醬,一小盒就賣到上千元。

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

制作魚子醬十分講究:搓掉魚卵、清水沖洗、挑選、脫水晾干、放鹽攪拌。

為了更好地滿足客戶需求,保證魚子醬的品質,李先兵會根據不同地區客戶的口感,制作不同咸度的魚子醬,這深受國內外客戶的青睞。

魚子醬 黑龍江經銷商 蘇慶龍:他的魚子醬第一口感好 顆粒大這魚子醬我們主要是銷售到 各大酒店都有。

李先兵:我們想來改變市場不可能,只有我們自己去適應市場的走勢我們才能生存下去。

不僅如此,李先兵還與一些高端酒店合作,共同開發魚子醬和鱘魚的特色菜品,研制出清真鱘魚、涼拌鱘魚皮,鱘魚筋等多樣菜品,從而提高鱘魚的附加值。

原來,李先兵十多年的財富計劃就是要制作高品質魚子醬,可2016年7月那場水災讓他不僅沒有實現計劃,反而賠得傾家蕩產。

但一個月之后,當地很多養殖戶都要放棄養鱘魚時,李先兵在家人的支持下,多方籌集了200多萬資金,大量收購鱘魚。

湖北宜都李先兵養鱘魚損失5000萬一年絕地翻身的致富經

李先兵:剛開始一受災我們的魚被沖掉了,當時被很多漁民撈上來不少,那個魚收的也很便宜,十塊錢一斤左右,當時收了差不多100來噸,在這里面挑出來一部分魚,加工2噸到3噸魚子醬,又開始收購鱘魚。

李先兵靠著這近3噸魚子醬,穩定了開支,李先兵繼續大量收購鱘魚。

養殖戶:低價的時候他把別人的魚收購進來,高價的時候就拋出去,在幾個月時間段內,能夠賺取更高的價值,讓經濟價值達到最高點。

就這樣,李先兵在一年時間內,通過收購來的鱘魚賺取差價,并且將收購的高齡鱘魚取籽制作魚子醬銷售。

現在,李先兵養殖基地的鱘魚總量達到400多噸,年銷售額達到1000多萬元。

目前,李先兵靠著自己的努力,在當地政府的支持下,正在進行養殖基地的二期建設。災難不僅沒有讓李先兵倒下,反而讓他對鱘魚這個產業更有信心。

“千磨萬擊還堅勁,任爾東西南北風“李先兵說災難并不可怕,可怕的是半途而廢。他說在創業過程中,忍耐和堅持有時是一件痛苦的事,但卻能為創業帶來意想不到的驚喜。.

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