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[每日農經]烏金豬養殖新技術,又有新賣點!

時間:2018-07-26  編輯:371種養致富網  欄目:養豬  閱讀:
導讀:[每日農經]搬家到三臺的烏金豬不一般。本期節目主要內容這五花肉,紅肉鮮艷,白肉似雪,亮晶晶,柔嫩嫰,紅白相間層層疊疊,竟有七八層之多,這是什么豬肉如此讓人垂涎? 經過科學的飼料配比和獨特的養殖方式,從外地引進的烏金豬品質在四川的三臺縣得到了很

[每日農經]搬家到三臺的烏金豬不一般。本期節目主要內容這五花肉,紅肉鮮艷,白肉似雪,亮晶晶,柔嫩嫰,紅白相間層層疊疊,竟有七八層之多,這是什么豬肉如此讓人垂涎?

[每日農經]烏金豬養殖新技術,又有新賣點!

經過科學的飼料配比和獨特的養殖方式,從外地引進的烏金豬品質在四川的三臺縣得到了很大提升,特別是最受市場歡迎的五花肉部分不僅產量增加了,層層疊疊肥瘦相間的肉質更是滿足了市場需求,養殖戶的養殖效益也因此大幅度地提高。烏金豬一個傳統地方老品種,如今在新技術的幫助下,又有了新賣點。(《每日農經》 20180725 搬家到三臺的烏金豬不一般)

[每日農經]烏金豬養殖新技術,又有新賣點!

嘴筒粗長,腰背平直,體型緊湊而壯實,平而褶皺的額頭上有很多旋毛。毛色除了黑就是棕,耳朵還不小,從側面瞧都看不見豬臉。您知道這是什么品種的豬嗎?

它叫烏金豬,它可是四川綿陽市三臺縣樂安畜牧獸醫站的工作人員千挑萬選引進而來的。

找基礎條件好的豬種來培養對于養殖者來說可以省時省力,在很多方面還能降低飼養成本,關鍵是未來很容易看到成效。那么這烏金豬到底何許豬也,真的那么有名嗎?

烏金豬發源于云貴川,主要在烏蒙山和金沙江一帶,是第一版豬品種資源志選定的品種。

三臺縣這里植被茂盛,青草蔥郁,給烏金豬們創造了非常好的放養條件。撒歡、打斗好不開心。菊苣草、七星草和黑麥草,是它們最愛的美食。

[每日農經]烏金豬養殖新技術,又有新賣點!

除此之外,登高下坡幾乎是它們每天的必修課。豬要想在陡峭的山體中行進,渾身都得使上勁,尤其是后腿和腹部會得到有效的鍛煉。日復一日,它們的骨骼和肌肉的優勢就會顯現出來。

養殖戶還會根據烏金豬的年齡來調整游泳的時間。它們圓滾滾的身材是不是在水中還顯出幾分飄逸啊。別小看游泳,這項運動不僅可以為它們舒緩壓力,還可以有效的塑造良好的體型。

原來膘有四五指厚的烏金豬,通過這一套運動下來,膘只厚兩三指了。效果還是不錯的。豬的肉質得到了很大提升,整體瘦肉部分紅艷鮮亮,五花部分的層疊更是讓人欣喜,足有7層。

目前烏金豬在當地的養殖數量接近3000頭,它們生長速度較慢,而一頭豬一般也只能出十四五斤五花肉,七層的精品五花肉最多能有8斤。這就顯得物以稀為貴了。

窺一斑而知全豹,五花肉好,烏金豬整體的肉質也錯不了,骨骼強健,整頭豬身上脆骨極少,大部分都是硬骨頭。另外令人驚喜的是,豬脊椎骨里的骨髓是可以完整取出的,而且富有韌性。

由于三臺縣養殖的這種豬品質出眾,逐漸受到越來越多消費者的關注,現在很多養殖戶也加入進來,大家積極性很高,配合當地龍頭企業一起搞起生豬的養殖,其中也不乏貧困戶。目前當地也在抓緊尋找合適的客源,努力拓展銷售渠道,期待它逐漸上規模,也會走上普通消費者的餐桌。

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