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[致富經]稀奇的山珍河鮮好賺錢 大學生方婷和張鍵創業故事

時間:2017-08-03  編輯:371種養致富網  欄目:致富經  閱讀:
導讀:致富經:稀奇的山珍河鮮好賺錢(20170802)。又是一年畢業季,大學生是就業還是創業,再一次成為熱議的話題。今天的兩位主人公,一個是1989年出生的姑娘方婷,一個是1990年出生的小伙子張鍵,他們都因為家庭突遭變故,被迫選擇創業,靠著年輕大學生的新思路,

致富經:稀奇的山珍河鮮好賺錢(20170802)。又是一年畢業季,大學生是就業還是創業,再一次成為熱議的話題。今天的兩位主人公,一個是1989年出生的姑娘方婷,一個是1990年出生的小伙子張鍵,他們都因為家庭突遭變故,被迫選擇創業,靠著年輕大學生的新思路,在完全陌生的行業里,迅速闖出一條路,成為當地的致富明星。

15歲時,因為家庭變故,曾經年少無知的他,一夜長大;19歲時,因為家庭變故,曾經無憂無慮的她,一夜長大。她,無奈創業,卻在一次上山尋寶途中,偶遇帶來千萬財富的至寶;他,貸款10萬元創業,兩年時間銷售額近500萬元,帶動上百人共同致富。看年輕的他們,為了親情而戰!

[致富經]稀奇的山珍河鮮好賺錢 大學生方婷和張鍵創業故事

這里是位于江西省撫州市北部20公里的云山,2009年夏天,就是在這座山上,一個女孩,發現了一種傳說中在老虎洞穴里生長的寶貝。這個女孩就是方婷。

方婷:我沒想到我找到的,能給我帶來這么大的財富。非常的開心,就感覺天上掉餡餅了,掉在我方婷手上了。

2009年那次上山尋寶的經歷,讓這個1989年出生的女孩,打開了千萬財富的大門,從此改寫人生。她找到的這種東西,1斤可以賣到上千元。

種植戶:聽到那個價格,那是每個人都會想種這個

記者邱燕妮:價格太高了

種植戶:我們市場上根本沒有,我們本地,見不到,是天價

傳說中珍貴又稀少的東西,不僅被方婷找到了,而且現在在方婷的大棚里,這種東西,一挖就是一大片。

記者邱燕妮:那我就是現在隨便就可以挖出來嗎?

方婷:挖金子隨便都可以挖出來,就感覺在挖金子。

記者邱燕妮:感覺像挖金子一樣。挖一塊一塊就是。

方婷:找到越大的越興奮,越開心。

記者邱燕妮:這一個要值多少錢?

方婷:這個,我看一下,這個大概有五六百元。

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記者邱燕妮:五六百元就這么挖這么一下。

方婷:對,就一個五六百元。

記者邱燕妮:那我也挖個500元。所以說我們就挖這么一下,然后就1300。

方婷:對,是不是感覺像金子?

記者邱燕妮:對呀,就這么挖一下。

土里能挖出金子來,看著現在方婷臉上的笑容,很難想象,她是被逼無奈選擇了創業。2008年8月的一天,已經在廈門找到工作的方婷,接了一個改變她一生的電話,那個仿佛晴天霹靂一般的電話,是她父親打來的。在電話里,父親告訴方婷一件自己隱瞞了快一年的事。

父親:想了很多很多,想打又不想打,很糾結,但想來想去也是沒辦法

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方婷:從他的聲音我就感覺到他非常的難過,他壓抑了他的心情,他不想再讓我看到他,可能是不想讓女兒看到他經過打擊,那樣的心情吧。

方婷的父親曾是村里的蘑菇種植大戶,可就在2007年11月的一天,一場意外的大火把方婷父親的大棚燒了個精光,二十多年的心血瞬間灰飛煙滅。為了不讓父親承受太多壓力,20歲的方婷被迫回老家,接手父親的事業,她下決心,要用年輕人的思路,在傳統行業里闖出一條路。很快,她就發現食用菌行業里有個難得的商機,正是靠著這個商機她才賺得了現在的千萬財富。

我們平日里常見的一些蘑菇,例如平菇、金針菇等,都屬于低溫食用菌,生長所需溫度大多在10-20度,南方炎熱的夏季基本沒有蘑菇賣,因為稀少,夏季蘑菇的價格也是水漲船高。

方婷覺得,如果可以找到適合夏天種植的食用菌,就可以賺到豐厚的利潤。每年七八月正是江西最熱的時候,2009年,方婷就是在這個季節進山,為的就是找一種只在這個季節生長的蘑菇。采訪時,方婷帶著記者來到了她當時尋寶的山里,可記者跟著方婷在山里找了一個多小時,根本沒有見到蘑菇的影子。

記者邱燕妮:上面有嗎?

江國志:那里沒有,這個七八月份雨水很少,很難找到。

方婷:這里沒有。這個時候的蘑菇很少。

記者邱燕妮:為什么你們當時還要這個時候來?

方婷:為了找到高溫品種所以我們才來。

記者邱燕妮:就是要在夏天這個時候來,這個時候找到的,是一定適合在夏季種嗎?

方婷:一定會。

在夏天出菇的高溫食用菌品種極其少見,那年方婷也是一連三天凌晨三點就上山,都沒有任何收獲。在她快要放棄的時候,一棵倒在地上的老樹引起了她的注意。

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方婷:找到了一朵蘑菇,但是我們當時不知道那個蘑菇是什么,這么大,長成像酒杯一樣。

正值酷暑,這株蘑菇卻長得很壯,方婷意識到,這就是一個高溫品種的蘑菇。可它究竟是什么?能不能食用?這些問題就成了方婷最著急要知道的。她馬上帶著這株蘑菇下山,找到當地的專家給蘑菇做鑒定。

專家:我們通過對照圖譜,菌蓋、菌柄、顏色,經過對照,經過比對,我們就是說,它是菌核側耳,就是虎奶菇。

虎奶菇學名菌核側耳,據民間傳說為母虎產后乳汁滴在土壤里產生,在虎窩里生長,因此得名。方婷一打聽才知道,因為營養價值和藥用價值高,虎奶菇在馬來西亞、香港、和廣東省都非常受歡迎,風干后一斤的價格要賣到將近1000元。

中科院 趙瑞琳:像非洲的尼日利亞,包括東南亞地區,還包括澳大利亞,其實都是一個非常普遍,也比較被大眾所接受的食用菌。對于這個虎奶菇,怎么說呢,它的營養價值是非常高的。

方婷覺得這下自己可挖到了寶,將近1000元一斤的高價,是香菇、茶樹菇等干制食用菌價格的十多倍。可很快她就發現自己高興得太早了。

2010年,方婷種起了45畝虎奶菇,還結了婚,本以為這一年會是個雙喜臨門的豐收年,可誰知方婷發現,自己烘干的虎奶菇只能賣到300元一斤,比她之前調查市場的價格少了一半還多,這是怎么回事呢?

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原來,是因為方婷種植的虎奶菇少長了一個東西,而真正可以賣到一斤千元高價的,正是這個東西。

方婷種植的虎奶菇究竟少長了什么呢?

完整的虎奶菇由子實體以及菌核共同構成,方婷種植的虎奶菇卻不長下面的菌核。

虎奶菇的子實體可以炒菜、煲湯,而菌核,因為含有豐富的多糖,具有很高的藥用價值,既可以煲湯,也可用于提取制藥。

方婷這時才想起來,自己當時在山上采菇的時候就犯下一個錯誤,沒有連根拔起。

方婷:沒想到過它下面會有東西,不知道。

丈夫:地底下會長那個菌核的菇,那個時候不知道,我們采蘑菇只知道采蘑菇,外面的采蘑菇,也不知道像現在,有茯苓,虎奶菇,它原來地底下還有東西,那時候根本就不了解,所以把菇采摘掉了。

這就奇怪了,是虎奶菇就應該長下面那一坨,為什么自己的就是不長呢?方婷想到了翻書查資料,可沒想到這條路根本行不通。

張誠:我們原來也沒有涉及到虎奶菇這一塊,因為虎奶菇資源比較少,所以原來我們所也沒去做虎奶菇這方面的研究。

2010年時,虎奶菇在我國還沒有大面積人工種植的經驗,市面上買賣的虎奶菇菌核大多是野生的,或者從國外進口。因此關于虎奶菇種植經驗的資料也極少,根本無法參考。

為了種出完整的虎奶菇,方婷和丈夫,幾乎每天只睡3個小時,每天的生活就是實驗,熬夜,實驗,熬夜,可她怎么也沒想到這樣的日子,一過就是4年。

采訪中,記者發現方婷的手沒有表皮。

方婷:因為我們種蘑菇要消毒,空間要消毒,所以經常會接觸到一些酒精消毒粉那些。

記者邱燕妮:疼嗎?

方婷:有時候很難受,有時候這樣都握不了拳。

因為長期要在無菌的環境下做實驗,方婷的手被消毒粉活活脫掉一層皮。就算這樣,方婷竟然說自己是幸運的。

方婷:我真的覺得自己非常的幸運。

記者邱燕妮:你都不覺得自己苦?

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方婷:不覺得苦,因為我已經看到成功(的希望),所以我更要把這條路,一直走下去,不管再大的困難我都要去克服它,為了我心中的那個夢想。

記者邱燕妮:好堅強。

辛苦的付出終于換回了回報,4年時間,方婷和丈夫兩人把他們了解到的,能夠影響蘑菇生長的所有可能性,都嘗試一遍之后,2014年10月的一天,終于成功了。而讓虎奶菇身價倍增的關鍵,就在溫度。

記者邱燕妮:這個溫度計顯示有多少度,

方婷:35度

記者邱燕妮:35度,現在下午五六點還有35度

方婷:所以它出核的溫度是在32到40攝氏度,它就適合出核,溫度太低它就會出菇。

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2014年,方婷種植的虎奶菇被收購商搶購一空,銷售額達1千8百多萬元。

方婷:你嘗一下,不怎么好吃

記者:聞起來挺香的,確實不怎么好吃,沒什么味道,像塑料泡沫一樣。感覺不能浪費,這一塊好幾十元,可是真的好難吃。

而在江蘇省常州市,另一個有著相似命運的男孩,同樣為了父親,書寫著屬于自己的財富傳奇。

張鍵:我撐這個可輕快了,水上漂

記者:你這么快啊,真的好快。

這個撐起竹排來得心應手的男孩,就是張鍵,1990年出生的他,從小的夢想就是當個歌星,也是音樂學本科畢業,可現在的張鍵,雖說也是明星,但卻是個當地的致富明星,2012年,他借款10萬元開始創業,兩年銷售額就近500萬元。

讓張鍵的人生有了翻天覆地變化的,是2005年7月23日,發生的一件突發事故。那一天,做貨車司機的父親,送完貨回家的路上,與一輛電動車發生交通事故,這場意外導致電動車車主當場死亡。

張鍵父親:腦子里一片空白了,等于我把人家的家庭也破了,自己的家庭也面臨著破碎,當時很后悔 后悔有什么用呢

因為這件事,張鍵的父親被關進了看守所,還面臨40多萬元巨額賠償。當時張鍵家一年的收入也只有4萬多元,這筆巨額債務,把這個本就不富裕家庭幾乎逼上了絕路。

看著母親為了湊賠償款,挨家挨戶地去求人借錢,跟人說盡了好話,只有15歲的張鍵心里非常難過,偷偷的哭了不知道多少次,他想到了輟學打工,幫母親還債。然而就在這時候,父親從看守所寄來了這張明信片。

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張鍵:就這張,我爸給我寫過來的。給你讀一遍,孩子他媽,一定要讓兒子上高中,爭取培養他考大學。加油,兒子。

雖然識字不多,張鍵的父親還是費了半天勁寫成了這張明信片,簡短的語言除了讓兒子念高中考大學,別的他只字未提。

張鍵:在(看守所)里出了那么大的事,他還是想著一定要讓我念高中。我挺感動的,無論如何我要對得起我爸,對得起我們這個家庭,那時候就一個想法,一定要考上大學。

張鍵開始拼命的學習,終于在2008年考上湖南科技大學音樂系。學習成績也在班里數一數二,大學沒畢業就被一家大型企業選中,作為重點培養對象。可就在要簽約的時候,張鍵卻決定放棄這份工作,他要回農村老家創業。

張鍵:普通的工作因為我們大學生資歷淺,賺錢來得太慢了,對于我這個家庭來說等不起,因為還有很多外債需要去償還,就說我想要通過創業來搏一把。

張鍵的老家常州市金壇區地處長蕩湖水域,螃蟹養殖是當地很多農戶的收入來源。張鍵也想通過養螃蟹創業,2012年下半年,22歲的他,借來10萬元,準備大干一場。

他在蟹塘邊搭了這個棚子,大冬天一住就是三個月,天天琢磨怎么把螃蟹養好。

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記者邱燕妮:有覺得苦嗎?

張鍵:那時候還好吧,其實那時候心理上的,因為創業剛開始,有帶著這種心理準備來的。就是硬著頭皮吧,雖然說身體上的苦有點辛苦,但是比起心理壓力上的話,沒有心理上的負擔來得大。

記者邱燕妮:你心里壓力在哪里,還是就是第一步創業很多人不看好,你得想成功,得讓人對你刮目想看,那種想打一個翻身仗這種壓力

張鍵起早貪黑,辛辛苦苦干了一年,2013年秋天,他的螃蟹可以出售了,雖然只賣了10萬元,剛好回本,卻讓張鍵琢磨透了靠養螃蟹賺大錢的秘密。接下來的一年里,他就把銷售額從10萬元提高到近500萬元。

養殖戶:我(每畝)養170多斤,他養400多斤,我總歸始終覺得不可能,不相信

記者邱燕妮:覺得他吹牛

養殖戶:吹牛的

養殖戶:我養了多少年還沒養到這個數字,你一個學校出來的一個學生養這么好

張鍵第二年養螃蟹,畝產量怎么會大大超過已經養了十幾年甚至幾十年的養殖戶呢?張鍵畝產400多斤的消息在村里傳開,許多養殖戶都跑到張鍵的塘里一看究竟。這一看才知道,原來張鍵是找到了一個養螃蟹賺錢的訣竅。

2兩以下的小螃蟹只能論斤賣,一斤20元左右,平均下來一只螃蟹不到4元。而大的螃蟹卻可以論個賣,而且銷路很好,個越大越值錢,最貴的能賣到200元一只。

飯店老板:肯定是大螃蟹賺錢,一只大螃蟹可以賺一斤到兩斤小螃蟹的價格

養出大個螃蟹,又要保證成活率,關鍵就在蟹苗的質量,外地蟹苗經過長途運輸,成活率降低,張鍵就找到幾個經驗豐富的養殖戶,一起繁育本地蟹苗。

張鍵:你從他們的體質體能可以判斷出,它們從小就有很強壯的身體

記者邱燕妮:這怎么看出來它身體好

張鍵:你看,它有些螃蟹,它從小它這個,你看我一抓它,你看它非常,跑得很快,是吧。你看,很有力。你看,像有些的螃蟹,爬著爬著它就抓不住,它就往下掉了。你看,它還在往上爬,你看。

幾乎每天晚上,上網了解養殖領域的新技術、新科技都是張鍵必做的功課。通過上網學習和參加技術培訓班,張鍵又給螃蟹投喂了一些自制的營養品,盡量提高螃蟹的成活率。2014年11月,螃蟹清塘捕撈時,養殖戶們都發現張鍵的螃蟹不但產量高,個頭還特別大。

張鍵:雖然說創新需要付出代價,但這并不是阻擋我們對未知領域探索,對創新追求的腳步,所以說我們年輕有責任有義務,去挑起創新的重擔,如果我們年輕人都不挑的話,難道要我們的前輩,他們老一輩去挑起創新的大旗嗎

這批螃蟹給張鍵帶來了近500萬的銷售額,他也因此成為了當地的螃蟹養殖高手。2014年張鍵牽頭成立了螃蟹養殖專業合作社,很快就吸引到168名社員加入。他的一舉一動也成了許多養殖戶效仿的對象。

可2015年,養殖戶們卻發現張鍵一個奇怪的舉動,他不再每天圍著螃蟹轉,而是把更多時間花在蟹塘邊的這一小塊水塘里。

這個不足一畝的小水塘里,到底有什么秘密呢?張鍵告訴記者,這里有自己一個新的財富計劃,將給他帶來每畝三倍于螃蟹的效益。

張鍵:看一下

記者邱燕妮:這么小

張鍵:對,這個還算大的你看,這已經算大的了

記者邱燕妮:這么小

張鍵:對,這已經算大的了

記者邱燕妮:這有多大

張鍵:這個就一兩多

這種魚學名沙塘鱧,在當地被叫做呆子魚,最大的也不過15厘米長,因為不喜歡活動而得名。

張鍵:它很木訥,你有感覺嗎

記者邱燕妮:它好呆

張鍵:很木訥

記者邱燕妮:它怎么不動

張鍵:對,不動。

記者邱燕妮:死了嗎?

張鍵:沒有死。你看,不動,很木訥。

記者邱燕妮:一發起飆也怪可怕

張鍵:這種魚就是這樣,表面看起來很木訥,感覺跟死了一樣,其實它在水里面可兇悍了,它是一種食肉性動物

張鍵在這種魚身上發現一個商機。2014年底,張鍵去飯店送螃蟹時,無意間聽有顧客點名要這種魚,飯店老板卻說這種魚只能限量供應。張鍵上前一打聽,這小小的魚要賣到120元一斤,他馬上意識到,商機來了。

飯店老板:基本上就是吃的人很多,但是市面上的貨供應的很少,半個月能供我一次,或者是一個星期就有幾條這樣子,少到這種程度

飯店老板:供不應求總歸是供不應求,因為它是野生的,不是放養的,價格比較高 80到100元(一斤)

現在,張鍵不僅成功試養沙塘鱧,還延伸了大閘蟹的產業鏈,生產出蟹黃醬、香辣蟹等產品,2016年銷售額超600萬元。

[致富經]稀奇的山珍河鮮好賺錢 大學生方婷和張鍵創業故事

張鍵:我相信我就是我,我相信明天,我相信伸手就能碰到天

一次重大的家庭變故,從懵懂到勇敢地肩負起家庭的重擔,張鍵用自己的實際行動,展示了90后大學生新的風采。

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關鍵詞: 食用菌種植 螃蟹養殖