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[每日農經]怎樣甄別品質好的海參?海參如何泡制?

時間:2015-07-17  編輯:371種養致富網  欄目:加工經營項目  閱讀:
導讀:海參品種及海參精深加工的介紹,請觀注本期[每日農經]新鮮海參趕市場新潮。新鮮海參味道好,海參吃法知多少?開發精品巧安排,海參市場很新潮。今年青島的海參銷售可謂別出心裁,采取了現撈現煮現賣的方式。消費者直接到海上觀摩捕撈!撈上來的海參按照大小
  海參品種及海參精深加工的介紹,請觀注本期[每日農經]新鮮海參趕市場新潮。新鮮海參味道好,海參吃法知多少?開發精品巧安排,海參市場很新潮。今年青島的海參銷售可謂別出心裁,采取了現撈現煮現賣的方式。消費者直接到海上觀摩捕撈!撈上來的海參按照大小和品級評定價格,當場煮好當場結算。這樣,消費者現場看得一清二楚,沒有任何添加,當場撈上來的海參直接投到鍋里,煮熟了消費者吃著放心,特別好地展現了海參的優良品質。這種快捷透明的銷售方式增加了消費者興趣的同時促進了旅游收入,促進了海參的銷售。而海參價格和市場價格相差無幾,100元左右一斤,讓消費者買著放心。那么,這么好的海參是怎么養出來的呢?是在近海仿野生養殖的,和野生的差不了多少。海參低脂肪高蛋白質,具有豐富的營養價值,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參的營養價值現在得到越來越多人的認識。一道海參烹制的菜品少則百元,多則幾百上千元錢,昂貴的價格并沒有妨礙人們對海參的熱衷。那么什么樣的海參才是品質好的海參?海參的甄別可以通過哪些路徑?海參如何泡制、烹飪才能做出色香味俱全的菜肴?本片在關注海參品種,精深加工,市場消費的同時將著重調查,解答以上疑問。


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關鍵詞: 海參加工 海參品種