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[每日農經]老街味道(2)蓮城老街的“五彩味道“

時間:2016-01-21  編輯:371種養致富網  欄目:加工經營項目  閱讀:
導讀:[每日農經]老街味道(2)蓮城老街的五彩味道20160120 在古色古香的山村里,涼卷粉、夯岜雞、菊花鴨、花糯飯這些唇齒間的美味,成為云南省的廣南縣名片。這些美食所帶來的不僅僅是旅游產業的發展,更為從事相關食材種養殖的農戶帶來了不錯的經濟效益。其中花糯

[每日農經]老街味道(2)蓮城老街的“五彩味道“20160120
  在古色古香的山村里,涼卷粉、夯岜雞、菊花鴨、花糯飯這些唇齒間的美味,成為云南省的廣南縣名片。這些美食所帶來的不僅僅是旅游產業的發展,更為從事相關食材種養殖的農戶帶來了不錯的經濟效益。其中花糯飯原本是壯族節慶和祭祀的時候才啟用的一種傳統小吃;菊花鴨是舊時官員與富裕之家到了冬天才吃得起的美味;涼卷粉則是流傳于大街小巷最傳統的民間小吃,通過旅游和飲食文化的發展,這些美食己經鋪滿了大街小巷,成為當地最具特色的味道。吸引著南來北往的游客前來品嘗消費,同時也促進了農業生產的發展,目前,制作涼卷粉和花糯飯的八寶米已經成了廣南縣的農產品地理標志品牌。而菊花鴨的主要食材廣南麻鴨,而形成了100萬只的養殖規模,成為當地農民增收致富的重要手段。
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