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[每日農經養鵝]白蓮鵝受寵海南

時間:2015-01-27  編輯:371種養致富網  欄目:養殖項目  閱讀:
導讀:每日農經20150126白蓮鵝受寵海南。養殖致富項目:白蓮鵝養殖。說起鵝,近幾年在我國出現了不少優秀的品種,如從國外引進的獅頭鵝等。但在我國海南省澄邁縣的白蓮鎮,也有一種鵝,這里的鵝看似不起眼,和我們常見的大白鵝并不太多差別,但是在白蓮鎮它們可是
       每日農經20150126白蓮鵝受寵海南。養殖致富項目:白蓮鵝養殖。說起鵝,近幾年在我國出現了不少優秀的品種,如從國外引進的獅頭鵝等。但在我國海南省澄邁縣的白蓮鎮,也有一種鵝,這里的鵝看似不起眼,和我們常見的大白鵝并不太多差別,但是在白蓮鎮它們可是當地的大明星!這種鵝到底有啥不同
  澄邁東部靠近海口之處有一座小鎮叫白蓮鎮,那兒有著許多野外散養的鵝,俗稱白蓮鵝。白蓮鵝以肉質緊繃,香濃可口而榮登海南八大名菜榜單之列。以放牧采食青草為主,輔以谷物、番薯等傳統的農家飼料。白天,鵝在白蓮鎮水邊嬉戲玩耍,生活自由自在,經過長期的自然馴化,形成具有獨特地方特性的家禽。白蓮鵝并沒有鵝的兇猛性情,反而十分溫順,這在鵝中十分少見。它們頭小頸細,體軀狹長緊湊,軀干稍似瓦筒形,性情溫馴;公鵝特征為頭大頸粗,體軀圓寬碩大,軀干略呈船底形,頭頂肉瘤發達,雄性特征明顯,肉質結實。不論公鵝還是母鵝,都具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不膩、香味鮮美等獨特優點。
  白蓮鵝鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10馀種對體有益有微量元素,多食可提高人體免疫功能,防止疾病。故被稱為海南八大名吃之一。白蓮鵝70天可出欄,體重在5斤多,當地養殖戶一年能養四欄,每年都有不錯的收益。白蓮鵝的養殖帶動了白蓮鎮1800多戶農民脫貧致富。白蓮鵝自然是百姓心中的大明星。在海南吃鵝最常見的吃法是白切,白切鵝肉質細嫩,營養豐富,深受八方食客喜愛。


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