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野豬養殖的三個誤區,養野豬賺錢嗎

時間:2015-03-03  編輯:371種養致富網  欄目:養殖項目  閱讀:
導讀:很多野豬養殖戶在養殖中就發現,野豬養殖并不像想象得那樣容易。由于野豬養殖在全國是起步階段,各養殖場也是各養各的,沒有成熟的養殖管理技術,一切都要靠自己去摸索。 隨著野豬養殖的發展,許多養殖戶逐漸摸出規律,純種野豬和雜交一代野豬野性大,很難圈
野豬養殖的三個誤區,養野豬賺錢嗎
  很多野豬養殖戶在養殖中就發現,野豬養殖并不像想象得那樣容易。由于野豬養殖在全國是起步階段,各養殖場也是各養各的,沒有成熟的養殖管理技術,一切都要靠自己去摸索。

  隨著野豬養殖的發展,許多養殖戶逐漸摸出規律,純種野豬和雜交一代野豬野性大,很難圈養,生長速度慢,產仔率低,這樣養下去成本高,且賺不到錢。

  經過一些養殖戶的實踐,許多人放棄了雜交一代野豬的大規模飼養。開始飼養起二代、三代的雜交野豬。

  凡是養過野豬的人都清楚,市場上炒得轟轟烈烈的野豬養殖,并非將野外純種野豬進行大規模繁殖馴化,而只是養殖二代、三代的雜交豬,只是宣傳上還叫做野豬養殖罷了。

  專家提醒,養殖特種野豬千萬不要被廣告宣傳所迷惑,它只是特種生豬養殖的一部分,購買種豬一定要搞清它的雜交代系。而且這一產業從養殖、屠宰到加工,目前國家并沒有統一的行業標準。

  市場接受有過程

  許多農戶以為會養豬就能養野豬,盲目上馬,但由于規模太小打不開市場,最后只能以家豬的價格賣掉。

  很多養殖戶總結了經驗教訓,發現野豬養殖存在前期投入高、管理技術難度大等問題。于是不再自己大規模養殖,而是成立養殖公司,采用“公司+農戶”的形式,自己只提供種豬,農戶養殖,不僅解決了養殖野豬需要大場地的問題,還有效分擔了養殖成本,降低了風險。

  從“炒種”到沒有養殖檢疫標準,再到所謂的“特種野豬肉”,野豬產業的發展可謂一波三折。在消費環節,它的市場空間又怎么樣呢?

  大多數購買者都帶著重重疑問來到柜臺前,經過銷售人員的全面介紹,很多顧客還是購買了野豬肉,嘗嘗鮮和探究的心理占了主導因素。

  “剛開始銷售時顧客都會覺得價位過高,但是我們產品的品系、飼養過程的全綠色無公害使得成品野豬的價格下不去,但森林野豬的肉質有別于一般豬肉,其野嫩香、高蛋白、高氨基酸、高亞油酸、低脂、低膽固醇、低熱量等優勢所帶來的高價格應該是比較合理的。顧客接受新產品都有一個過程,一段時間的適應期后應該會受歡迎的,到時候脫銷也不一定哦。”某品牌野豬銷售人員介紹。

  盡管特種野豬肉和一般人們所理解的野豬肉不完全一樣,但是其產品依然很受歡迎。大多數消費者并不熱衷吃野味,而只是想買一種肉質好、口感香、綠色健康的肉制品。而在山林放養的特種野豬肉的出現,正好滿足了人們這一心理需求。

  產業培育須重視

  雖然目前看起來野豬養殖市場前景不錯,但它投資大、成本高,對環境有一定的要求,所以,發展特種野豬養殖產業也需要因地制宜、理性投資。

  目前,在野豬養殖快速發展的同時,一些矛盾和問題日益凸顯。

  首先是養殖方式落后。小規模散養戶仍是以青綠飼料放養為主,專用飼料缺乏,飼養方式粗放,飼養周期過長,大多散戶都在一年或一年半以上;品質參差不齊;每個養殖場的品種純度存在差異,且飼養條件、管理水平落后,業內沒有統一的標準可供參考等因素導致肉質過肥、過老等現象;由于規模不大,難以滿足一些大型企業持續的生產和經營。由于飼養周期過長,淡季銷路不暢、旺季價格被壓,為搶市場,價格戰不乏,一些養殖戶夸大其養殖的規模和數量,欺騙誤導合作者。

  其次是飼料原料的來源不穩定、不合理。同時管理技術的落后、知識上的盲點等,使得豬場存在繁殖困難、成活率低等現象。

  此外,消費市場培育滯后。科學消費的觀念和習慣尚未形成。

  因此,特種野豬養殖正處于從數量擴張向整體優化、全面提高產業素質轉變的關鍵時期,應有很大的發展空間和潛力。

  野豬養殖三誤區

  特種野豬養殖中,養殖技術和銷售渠道有存在風險的因素。

  如果養殖技術不到位,養殖成本就會提高,風險相應增大。同時,銷售渠道風險大,產品沒有銷路,談何賺錢。所以養殖前,要了解當地或周邊消費市場,多對城里的餐飲進行實地調查。如果當地已經有人在養殖野豬了,投資就更需要謹慎。一要具體分析市場容量,二要從產品特色入手,形成差異化競爭優勢,做到人有我優。

  同時,養殖野豬有三個誤區要重視。

  特種野豬純度越高越好

  實踐證明,特種野豬純度在62.5%~75%之間即可,這種野豬除了作為種豬繁殖外,還可作為商品豬推向市場。純度超過75%的特種野豬,不但繁殖能力下降,生長速度較慢,而且需要具備相當高的專業水平才能確保仔豬的成活。

  只引進純種野公豬,利用當地家母豬雜交繁殖特種野豬目前業內人士普遍選用杜洛克作母本雜交一代(50%純度)特種野豬,其他品種雜交后外形、毛色及胴體瘦肉率都不太理想,而引種戶最科學的選擇有兩種:

  一是引進純種野公豬及50%純度特種野母豬,提純繁殖75%純度特種野豬;二是直接引進75%純度特種野豬進行擴繁。

  這樣可以避免純種野公豬與杜洛克母豬雜交帶來的如下弊端:

  (1)雜交一代純度只達到50%,須進行二次復配才能達到75%,延長了繁殖周期。

  (2)經產杜洛克母豬體形比野公豬大得多,不便于公豬爬跨配種。

  (3)純種杜洛克母豬價位大大高于50%純度的特種野豬。

  小打小鬧,利用賣種賺錢

  時至今日,野豬產業呈現良好的發展態勢,市場也越來越規范,建種豬場須經過有關部門審批,要有嚴格的淘汰選種制度,并建立種豬獨立檔案,同時嚴把防疫關,避開近親繁殖后才能出售。小型養殖場一般很難達到標準。養殖戶從長遠著眼,應從事規模化養殖,走野味市場和產品深加工這條路。

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