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蝸牛養殖的利潤是多少,養蝸牛賺錢嗎

時間:2015-06-09  編輯:371種養致富網  欄目:養殖項目  閱讀:
導讀:蝸牛的養殖前景: 蝸牛全身是寶,利用價值極高。據介紹,白玉蝸牛是我國科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育出的,又稱中華白玉蝸牛,是食用蝸牛中首屈一指的佼佼者。其肉質肥嫩,營養豐富,高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零,富含20多種氨基酸。按100克蝸牛肉干

蝸牛的養殖前景:

蝸牛全身是寶,利用價值極高。據介紹,白玉蝸牛是我國科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育出的,又稱中華白玉蝸牛,是食用蝸牛中首屈一指的佼佼者。其肉質肥嫩,營養豐富,高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零,富含20多種氨基酸。按100克蝸牛肉干物質計,含蛋白質73.61克,脂肪2.4克。作為食用列入世界四大名菜(蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚)之首,也是世界七種走俏野味之一。蝸牛還有其獨特的食療功效,是老少皆宜的有機食品。當前平城鮮蝸牛價格只有梅城鮮小鮑魚價格的60%。白玉蝸牛只要煮熟,加上好調料,任何白灼、蒸、炒、燜、燉、煮等烹調方法都能做出鮮美可口的佳肴來。歐美日韓等國的圣誕節幾乎到了沒有蝸牛不過節的地步,在法國有“法國大菜”之譽,所以北京奧運會期間,法國運動員是吃中國白玉蝸牛過了癮。下面通過一個致富案例來了解一下蝸牛養殖的利潤。
蝸牛養殖的利潤是多少,養蝸牛賺錢嗎

致富案例:

衢州農戶暢聊致富經:養殖小蝸牛 單只年利潤超百元

每只年利潤不低于100元

養蝸牛能做啥——吃、用、賺錢?

“蝸牛味道鮮美,還可制藥、做護膚品,市場銷量非常好……”5月11日,在衢江區大洲鎮五石埂村蝸牛基地,養殖戶周宏仙聊起蝸牛就滔滔不絕。

周宏仙是大洲鎮坑頭畈村的村民主任,一直想帶領村民轉型致富,2014年,通過朋友的介紹,她了解到養殖蝸牛是個低投入、高收益的致富項目,加上五石埂村到處都是青山綠水,非常適合養蝸牛,為此,她專門去了趟江蘇連云港,學習蝸牛養殖技術。

學成技藝后,今年4月初,周宏仙和合伙人以15元一只的價格,從連云港引進了6000只白玉蝸牛,并在五石埂村租用了200多平方米的房子作為養殖基地。

“蝸牛屬于雌雄同體,任何兩只蝸牛都可進行交配。”周宏仙介紹,白玉蝸牛在溫室飼養,溫度保持在25-28℃,每年產4-6次卵,每次產卵量都能達到100粒以上,且成活率非常高,能達到99%以上。在蝸牛養殖房里,記者看到一個蝸牛正產卵完畢,便耐心一數,竟然有160多粒卵。周宏仙笑著告訴筆者,一個月下來,她飼養的蝸牛已從6000只增長到3萬只左右。

“蝸牛食性廣、食量小,各種青菜葉子、瓜果都能作為蝸牛的飼料。蝸牛從卵孵化至出售,4個余月即可,一般體重能達到35至50克,所以蝸牛養殖大有可為。”周宏仙粗粗算了一筆賬:每只蝸牛年產卵大約500粒,每只按40克計算,一年就有20公斤,如果按去年最低收購價格每公斤8元計算,一只蝸牛帶來的利潤絕不低于100元。

當記者問起蝸牛銷路時,周宏仙自信地說:“連云港的客商已經預訂了所有的蝸牛,按當地的市場均價收購蝸牛。”一旁的合伙人接話道:“還有許多酒店也打電話來咨詢,打算采購我們的蝸牛呢!”

廣東平遠:蝸牛養殖大有可為

廣東省平遠縣八尺鎮春興白玉蝸牛養殖基地是經省檢驗檢疫局批準的廣東首家蝸牛專業合作社。筆者采訪了該社創建人、3由共青團梅州市委推薦的全國“新長征突擊手”韓垂春。幾十年的“新長征”中,他帶領農民弟兄發展多種經營,其中新興的白玉蝸牛養殖業就是一項投資少、收益大、風險小的項目。

筆者來到該鎮高橋水庫,水庫海拔約600多米,庫區周圍森林密茂,空氣清新,水土純凈。屬八尺轄區有專業合作社60多戶,家家在養白玉蝸牛,每戶建有約50平方米面積的養殖房,年產10噸左右,連殼收購價每公斤16元,收入達10萬元左右。去年該社生產了320噸蝸牛,供揭東縣加工出口,該鎮農民因蝸牛養殖而脫貧致富。

據韓垂春介紹,蝸牛屬雌雄同體,異體交配,當月齡8個月以上個體長到40克左右時性成熟,便可交配并經半個月左右開始產卵,種蝸牛年產四次,每只平均每次產卵150多粒(多的400粒),年產卵1200粒,除存欄和半成品,商品蝸牛400只以上。為了穩定發展蝸牛數量,首先要選擇好種蝸牛,一般選擇適應性強、外殼顏色相對較深,個重40克,肉質潔白,飽滿沉重,反應靈敏的蝸牛做種。白玉蝸牛喜溫曖,最佳生長溫度為22℃~30℃,18℃以下、35℃以上蝸牛都將停止生長。種蝸牛每天要保持10個小時光照,一般30平方米室內安裝25瓦紅色燈泡即可,以刺激其性腺發育成熟。蝸牛的飼養土宜選含腐殖質相對豐富且疏松的沙質菜園土,嚴防有螞蟻活動或剛用過化肥農藥的土。飼養土最好經暴曬殺蟲滅蟻。

據了解,白玉蝸牛喜吃多汁的瓜果和綠色植物的葉片,如青菜、白菜、甘蔗、向日葵葉,各類瓜果皮渣,薯片等,食性廣、食量小,每天喂一次類食物。每只蝸牛從孵化至出售需6個月,僅需青飼料500克,精飼料50克。其生命力特強,一般2個月不給水和食物仍能存活。

近年來,由于養豬業的大力發展,造成環境嚴重污染,平遠市石窟河、松源河、梅潭河是受閩贛鄰縣污染的重災河流和流入長潭、多寶重災水庫,水質只有IV類。蝸牛蛋白質等于豬肉的3倍,脂肪膽固醇極少,價格只比牛肉高四分之一。因此,以白玉蝸牛代替部分豬肉,也可減緩養豬業的快速發展對環境造成日益嚴重的污染。

有機白玉蝸牛養殖技術

一、有機白玉蝸牛飼養特點

“飼料少”。蝸牛從孵化到交售(35——50克)僅需6個月,僅需青飼料500克,精飼料50克左右。一只種蝸牛一年可變成近千只蝸牛,其中商品蝸牛可達400只以上。

“飼養方便”。以一個普通勞動力飼養管理3萬只計算,每天投工僅需1.5至2小時。飼養方便

“見效快”。有機白玉蝸牛成熟期短。繁殖快,生存率高,發病率在1%以下,種蝸牛每兩個月產卵一次,每次產卵200粒左右(多的一次產卵可達400粒)每只年產卵1200粒,卵化出的幼螺,飼料6個月性成熟又產卵,這樣種蝸牛產子,子又產子,子子孫孫無窮盡,而且每月均可成熟一批商品蝸牛交售。

“效益高”。例如用一個25平方米的房子,進行室內飼養,首先飼養種蝸牛100只,實行立體貨架式養殖,當年可發展到50000多只蝸牛以上,除存欄部分蝸牛和半成品外,可交售商品蝸牛1500公斤以上,年產值可達2.25萬元,可獲純利潤1.5萬元。

二、有機白玉蝸牛的生活習性

1、喜溫暖的習性:它生長最快所需要的溫度是25-30度之間。

2、愛潮濕的習性:

(1)空氣濕度絕對不能少于50%,而飼養土的濕度絕對不能少于20%。但是濕度過大也不行,如果大氣濕度飽和,即100%,而飼養箱的濕度又大于85%,各種病源菌產生造成箱和箱內食物霉變而使其得病。

(2)有機白玉蝸牛的好濕性,還表現在對食物的選擇上,如果有選擇的余地,它便會先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同時喂養時,它會只吃菜葉而不吃樹葉。所以有機白玉蝸牛飼料應以鮮嫩多汁的食物為主

(3)有機白玉蝸牛的好濕性還表現在它喜歡棲息于潮濕的土壤中。如果空氣濕度適合了它的要求,除產卵時期以外,它都在土外空氣充足的地方休息和活動。如果空氣濕度過小,體內要大量失水時,它便棲息于土地中。因此,飼養箱內的土壤厚度應大于蝸牛殼高2厘米以上,濕度不能少于50—60%,箱內的土壤除供棲息外,蝸牛還可以從土中攝取到一些微量元素以供給體內合成各種蛋白質時的骨架所需。因此,經常更換箱內的飼養土,不單是保持衛生,也在于供給有機白玉蝸牛所必需的微量元素。

3、明顯的趨暗習性

蝸牛怕強光刺激,有明顯的趨暗習性。喜歡生活在陰暗的環境里。屬于晝伏夜出的動物。若在野外或露天飼養,它在黎明前的活動最為旺盛。在微弱的光線下, 它可以看到20厘米以上的食物,而在強烈光照射下,它只能看到4—5毫米以內的食物,因此即便在有窗戶的飼養室內,白天它都棲息不動,一切活動都在夜晚進行。 陰暗,決不是黑暗。如果將蝸牛置于完全黑暗中飼養,對它的生長和繁殖都不利, 因為微弱的光線不僅可以供它看見食物,而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺發育。沒有光,它就不會發育,便會長期不交配不產卵,因此蝸牛飼養時應有一定量的散射光。

4、雜食與偏食的習性

(1)有機白玉蝸牛的食性很廣,在有選擇階情況下它是不吃較差的食物的。如動物的尸體或本類尸體及木質素等。因為蝸牛吃了這些食物對它的生長發育并不會有多大的益處,而且有時還會有害。但為了生存也不得不吃。

(2)所謂偏食性,即特別喜歡吃好食物,蝸牛有強烈的偏食性。經常發現如下的現象:例一,有一家飼養蝸牛的經常給喂大白菜葉作飼料,一天投食五公斤,第三天 投喂時能揀出來剩下的一半之多,即總食量不到2.5公斤。而另換地胡蘆(黃瓜)喂養時,每次得7.5公斤,而且,連皮也不會剩下一點全部吃光,但到第三天以后, 喂刺槐葉,它忍不住饑餓,也照樣吃起來了,它也是有好的不吃壞的動物。

(3)在有機白玉蝸牛飼養過程中,對它的食性不應忽視,應注意它的廣食性,照顧它的偏食性,即經常盡量多換幾種飼料投喂,因為不同的食物,營養物質也不相同,只有食料供應盡量滿足它能創造多種氨基酸的需要,有機白玉蝸牛才能生長發育健全,好比它開有二十個不同產品的工廠,需要二十種不同原料一樣,若某一些原料供應不上,工廠就會停產,這種原料能生產的產品也就沒有了,有機白玉蝸牛缺少某種營養物質,就會出現生長發育不良,體內也就不會生產齊全的氨基酸等,因此,應注意廣食性。

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