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[每日農經]養羊行情向好 雜交羊養殖順勢走俏效益高

時間:2016-03-01  編輯:371種養致富網  欄目:養殖項目  閱讀:
導讀:[每日農經]行情向好 雜交羊順勢走俏 專家:杜泊羊和湖羊雜交以后,生下的第一代,我們叫F1代,他繼承了父本和母本的特點,肉用性能比較好,生長發育快,同時也繼承了母本繁殖率高的特點。這樣經過雜交出來的新品種羊,出肉率高,而且耐粗食在兩個月斷奶后,

[每日農經]行情向好 雜交羊順勢走俏
 
  專家:杜泊羊和湖羊雜交以后,生下的第一代,我們叫F1代,他繼承了父本和母本的特點,肉用性能比較好,生長發育快,同時也繼承了母本繁殖率高的特點。這樣經過雜交出來的新品種羊,出肉率高,而且耐粗食在兩個月斷奶后,經過三個月育肥就可達到60公斤出欄了。這也就不難理解為什么,農戶放棄老品種,來養新品種的原因了。
[每日農經]養羊行情向好 雜交羊養殖順勢走俏效益高

  記者:2010年12月的一天清晨,在甘肅省民勤縣文化村  發生了一件匪疑所思的事情。

  村婦:我早上起來發現,喲,羊不見了。怎么辦呀?

  一大早村民發現自家的羊不見了,這下可慌了神。這羊可是他全家生活的來源,在當地,流行一句話,民勤一年只刮一次風從春刮到冬,因為四季干燥少雨,當地的農戶多以養羊為生。

  村婦:我就趕快跑去找鄰居,說老馬,你幫我找一下我們羊吧,我們養也不見了,我家老公也不見了。喲,她們家的羊也不見了。

  這時,村里的女人聚集得越來越多,原來,四,五戶的村民家里的男人和羊一起不見了,這在村里可炸開了鍋。

  主持:說來蹊蹺,村里幾戶人家的男人和羊一起不見了,這到底是怎么回事呢?原來呀,這羊并沒有丟,人也是安全的,但他們卻同時干了一件事情。

  村民1:我們一起是趕著羊去羊市賣羊。

  村民2:村民3: 和家里女人說,她們肯定不干,先賣了再說。

  記者:為什么要把羊賣了?

  村民1:不養了。

  村民2:這羊也不掙錢。

  村民3:就是不想再養這種羊了。

  相傳西漢的蘇武被匈奴扣留作為人質后,流放此地放羊,那時人跡罕稀,蘇武想憑個人能力是逃不掉的,唯一與蘇武作伴的就是一群羊,十九年后才被放回中原,蘇武不畏強權,保持了崇高的民族氣節,所以當地一直流行著蘇武牧羊的故事。而且也保留了養羊這一傳統。

  記者:在民勤這個地方,上有蘇武廟,下有蘇武村,由于當地人對蘇武氣節的崇尚,所以世世代代都沿習著牧羊的習慣。難道說這養就真的不養了嗎,就真的要放棄世代沿習的傳統了嗎?

  民勤地處于甘肅省河西走廊東北部,它是中國四大風口之一,因當地沙漠化嚴重,上個世紀號稱第二個羅布泊,當地村民因地制宜,祖祖輩輩都沿襲著牧羊的習慣,這羊可是村民全家主要收入來源,說不養就不養了,這背后到底有什么懸機呢?

  村民:男人是家里的頂梁柱,羊是家里的錢財,以后這個日子咋過呢,羊也沒有了,錢也不沒有了,這個日子就沒辦法過啦。

  村民1:我們是不養這種蒙羊,換新品種的養來養。

  村民2:羊還是要養的,要不我們吃什么?

  哎,這么說來,更讓人不解了,到底是什么羊這么牛,有如此大的魅力,讓村民放棄多年養的羊去養它呢?

  眼前這些羊就是村民口中的新品種,看著這羊并沒有什么特別之處,村民又為什么又大費苦心換羊養呢?

  村民:這羊就是雜交羊,看著很普通,沒啥,但是可是大有來頭,你知道他爸他媽是誰嗎?

  看來,換了新品種的羊這里面還真是大有文章,都追溯到父系和母系了。這就是雜交羊的父系南非杜泊羊,母系我國江浙的湖羊。這兩種羊到底有什么特別之處,讓村民趨之若鶩來養他們的雜交后代呢。

  專家:杜泊羊引自南非,它的主要特點就是生長發育快,肉質好,耐粗飼,我們國家高繁殖的湖羊,是可以做母本的品種,繁殖力又高,母性又好。

  小李現在準備抓的就是杜泊羊和湖羊雜交的后代小羊羔。

  記者:看到沒有,這就是雜交小羊羔,好可愛吧,特別乖,看這個臉還挺像爸爸的,這腿挺長的像媽媽,這外貌特征繼承的不錯,那長大之后,他們的這個本質又能繼承多少呢?

  


  村民:我們原先放牧式養殖,草原破壞嚴重,現在要求圈養,但老品種攝食量大,根本不掙錢。所以才養新品種呢。

  在記者采訪時,找到了眼前這三只僅存的老品種土羊,這種羊每年產一胎,一年左右長到35公斤時,才可以出欄。

  同期:土羊下羔少,一胎只下一個。

  村民:不掙什么錢,養得多掙得少。

  記者:為什么養得多,還掙得少呢?

  村民:它一年只產一次羔。

  當地老百姓覺得老品種羊不掙錢,當新品種的羊出現后,大家都不養這種土羊了。為了迅速擴繁出新品種的雜交羊,民勤縣建設了一個甘肅省最大的由杜泊羊和湖羊為主了的育種場。

  記者:一般農戶會給羊每天喂三次食,那現在是下午兩點多鐘,正好是它們的午餐時間,您看這吃得多香,而且這吃的場面特別壯觀,齊刷刷的一溜,不知道你發現了沒有,這個一般羊圈都會設在離地面幾十厘米的高度,但是這個羊圈的食槽卻設在地面上,而這個羊舍是下沉式的,那這么設計又是為什么呢?

  員工:一冬暖夏涼,二方便喂食,三不浪費飼料,四防止小羊跳入食槽中污染飼料。

  這種雜交羊,一年可以產兩胎羊,每胎兩只,現代化集約化的養殖方式養殖成本不但降低,  而且養殖周期短,經濟效益好,大大提高了農戶的養殖積極性。

  村民:過去一年就能產一個羊羔,出欄時間慢,只夠自家吃的。

  村民:以前沒想過一年能生兩胎,現在那可不一樣了,我們家一年能產二十只羊,不但自已吃,還能賣了,一年能掙30萬。

  看來,羊的品種不僅要適于當地的自然生條件,而且還應具備高的生產性能。選擇好品種的羊,是生產效益的高低的一個關鍵。

  那么這種雜交出來的羊,養殖周期僅在六個月左右,它的肉質又到底怎樣呢?

  專家:羊肉的品質與飼料和營養有關系,但是主要受遺傳的影響。

  以上看來,羊的肉質僅與它自身的品種和喂食的飼料有關,與飼養方式關系不大。

  這種雜交羊,它繼承父本肉質鮮嫩的特點,并沒有因為養殖周期短而給影響肉的品質。

  養殖戶:現在看到的大部分這是我們的場區,現在每年繁殖大概一萬只左右羊,基本上處于訂單供不應求的狀態。

  目前在民勤縣,建有當地的最大的擴繁改良基地,養殖戶把雜交母羊買回去后,生的小羊羔斷奶后, 交到羊頭企業,統一育肥,后在加工車間進行排屠宰分割。

  主持:在這個車間里,我發現工人的手法特別嫻熟,比如說,剔一個羊排只需要三十多秒的時間,那么這么大的羊腿,剔完它需要幾刀呢?

  工人:四刀可剔好一只羊腿。

  主持:發現有塊肉沒剃,為什么呢?

  工人:故意這樣剔,為了賣帶骨羊肉。

  帶骨羊肉經過加工切片,這樣消費者不但在買的時候保證貨真價實。而且吃著也放心。

  這種雜交羊肉大面積集中上市,它的銷售的價格還要比前的老品種價格高些,那么,市場上消費者反應又是如何呢?

  消費者:我只要吃肉,我就吃這個。

  記者:為什么吃肉就吃這個?

  消費者:省牙。

  消費者:價格也適中, 也是不算太高的。

  消費者:放心,因為它是帶骨的羊肉,它是純肉。

  目前這種雜交羊肉,不但可以在超市買到,而且還隨處可以見天賣羊肉的專賣店,不同部位的羊肉,在這里滿足了不同消費者的需求。

  消費者:價格還行,現在超市一斤賣在38元左右,它們現在做活動一斤33元,我覺得還能接受,先買回家嘗一下。

  消費者:之前也了解過,聽說挺好吃的了,帶回家讓父母嘗一下。

  當地一直以來以吃手抓羊肉為主,現在這種雜交羊肉的出現,讓當地的消費又多了幾種吃羊肉的方法。

  消費者:吃著第一不上火,第二冬季滋補,我感覺男人吃了會有能些能量。

  廚師:吃起來一有些清香味,老品種有膻味。

  記者:羊肉雖然美味,但目前我們羊肉價格一路走高,主要原因就是供需不平衡,所以不光是要降低養殖成本,最重要是要集眾家之所長,培育出,高胎多產的商口品羊來,在我看呀,在民勤這里已經找到了出路。

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