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[每日農經]吃甘草的羊效益高

時間:2014-11-14  編輯:371種養致富網  欄目:養殖項目  閱讀:
導讀:甘草根做的甘草片為鎮咳祛痰藥品,作用頗為廣泛,有補氣益脾、和中緩急、調和諸藥之功效。那甘草本身作為一種藥用植物,羊吃多了它的葉片會不會有什么害處呢?甘肅省景泰縣畜牧局畜牧師 孫國棟:葉子一般不作中藥用,葉子羊吃了主要是補充纖維素,還有一些微
  甘草根做的甘草片為鎮咳祛痰藥品,作用頗為廣泛,有補氣益脾、和中緩急、調和諸藥之功效。那甘草本身作為一種藥用植物,羊吃多了它的葉片會不會有什么害處呢?甘肅省景泰縣畜牧局畜牧師 孫國棟:葉子一般不作中藥用,葉子羊吃了主要是補充纖維素,還有一些微量元素,它的藥物含量不是太多。
據檢測,這些吃甘草長大的羊要比市場上銷售的普通羊肉膽固醇含量低15%左右,同時各種營養元素含量普遍較高,而且羊肉色澤較好,膻味較小。

  牛街,北京市內一個穆斯林聚居區,這里銷售的牛羊肉被認為是最正宗的,很多北京市民不惜穿過半個北京城來這里買牛羊肉。在牛街輸入胡同的專賣店里,這種吃甘草長大的羊的羊肉賣到了平均100元一斤的價格,依然不乏購買者。

  中國農業大學教授、博導 吳繼紅:羊是在一定的季節吃的是地上的部分,對羊肉的膽固醇的含量有降低的作用,不同的部位會有一些差異,大概在10%的樣子吧。
這些羊是當地灘羊與小尾寒羊雜交而來,外形上更多地保留了小尾寒羊的特征,身高腿長、鼻梁高挺、頭上的角呈一個彎、尾巴肥而短,小尾寒羊生長速度快、繁殖率高的優勢也得以保留。同時當地灘羊肉質細嫩、膻味小的優點在這些羊身上也體現得非常明顯。

  甘草根可以入藥,甘草葉可以喂羊,羊糞回過來又可以作為有機肥料用于甘草的種植,這正是一種可持續發展的循環農業。它不僅產出了高質量的中藥材甘草、給消費者提供了美味的羊肉,也讓張世雄獲得了不菲的經濟效益。


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