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林地仿野生栽培雙孢菇一畝收入達1.5萬元

時間:2016-12-25  編輯:371種養致富網  欄目:種植項目  閱讀:
導讀:采用野生化方式栽培雙孢菇一般是九月份播種,十月份到次年4月份采收,也可以在11月份播種,次年2月份到5月份采收。每畝地可產菇三千斤,按每斤賣五元計算,一畝地雙孢菇可以收入到一萬五千元。

[每日農經]"野生"的雙孢菇。

雙孢菇又名圓蘑菇,白蘑菇,屬傘菌、傘菌科,蘑菇屬。 這種蘑菇原產于歐美,多年來一直是西方國家生產量最大、工廠化程度最高的食用菌品種。我國目前主要采用的是溫室大棚生產方式栽培。

駐馬店市某種養殖專業合作社負責人武亞飛:我們是從去年十月份開始引進的這個野生化栽培技術,這個技術是咱們中科院梁枝榮教授經過五年馴化,已經初步取得成功。

記者:我感覺挺奇怪,以往啊,人們總是把這個野生蘑菇經過人工馴化之后種到大棚中去,而現在您看看,偏偏有人把這個雙包菇又種會到大自然中來,您說這樣一來它到底有什么好處啊?

林地仿野生栽培雙孢菇一畝收入達1.5萬元

中國科學院微生物所教授梁枝榮:這個蘑菇生長的話,它需要通風,它需要許多氧氣。這是個綠色的林海,地上是綠色的草叢,這里面的氧氣肯定比較充分,#樹下面土壤里面腐殖質比較多,#而這個腐殖質對這個蘑菇很好的一個營養。

駐馬店市市政協副主席徐群才: 種菇對林業是一個很好的促進,因為啥呢?它能夠不再施肥了,肥料也夠了,在旱季不再澆水了,它水源也有了,所以林業將發展得更快。--稍微把啰嗦的減掉 插 后來又編一個畫面在節目最后

據了解,在駐馬店市宿鴨湖濕地風景區,擁有8萬多畝的楊樹林地,這里獨特的小氣候,特別有利于蘑菇的野生生長。不過,雙孢菇一般喜歡在黑暗的環境中生長,現在在楊樹林下種植,在光線上怎么控制呢?--前面一半用節目開始景

梁枝榮:過去雙包菇在黑暗的地方才能出菇,現在已經打破這個禁區。*這個菌種已經馴化了五年,它更適應光天化日之下生長,出菇。這個關鍵問題就是要怕下大雨,下大雨的話一定上面把塑料膜蓋上。

記者:以前咱們也拍過不少種植蘑菇的栽培,發現他們的基質都是那種菌棒,我猜想這兒的雙包菇肯定也是種植的菌棒,只不過他們把菌棒埋在土里面。

記者:教授,我能扒一下看看嗎?

梁枝榮:可以啊,你扒開看看。

記者:謝謝。

記者:不會吧,教授哪有菌袋?

梁枝榮:你說那個做成菌棒的話是那個屬于木腐菌,就比如香菇、木耳、平菇,*這個雙包菇它屬于草腐菌,草腐菌因為它需要的氧氣更多,你把它長在塑料袋里面它不透氣啊,菌是長不好的。料發好以后,我們就鋪到地面上,樹林里面又通風,氧氣又多了,它長得好。

記者:我發現這兒的雙包菇啊和咱們見得大棚種植的雙包菇相比較的話,外形上差異并不大,不過您瞧啊,這兒的雙包菇普遍個頭都不小啊,你比方說這個吧,比我手掌還大呢。教授,您看這個直徑得有多少啊?

梁枝榮:這個12厘米差不多。

記者:我記得以前大棚里種的雙包菇沒這么大個啊。

梁教授:是啊,一般大棚這個菇比較稠密,很多菇體長在一塊是長不大的,一般就是個2到3厘米,我們這個的話普遍都在5到10厘米之間,我們這個林地出菇比較稀,出菇期長,長得緩慢,它的蓋兒就比較大。--插

在當地,采用野生化方式栽培雙孢菇一般是九月份播種,十月份到次年4月份采收,也可以在11月份播種,次年2月份到5月份采收。

技術員張銀鎖:你看,我的手上有三個蘑菇,這個是半開傘的,這個是全開傘的,這個是沒有開傘的。我們采的時候一般采這個半開傘的這個好,它的口味好,味道吃起來以后特別濃。

種植戶:沒有大棚的投入高,但效益不錯。

種植戶:我們林地這個實報面積是每畝地兩百平方米,共可以產菇可以產到三千斤,*每斤賣到五元,大棚的價格是每斤賣到三塊五,我們這一畝地可以收入到一萬五千元。

據了解,雙孢菇的菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美。而采用林地野外栽培的雙孢菇,口感上能與完全野生的雙孢菇相媲美。

消費者:這個菇吃起來菇味更濃一些,口感更好一些。

消費者:這個蘑菇吃著比較厚實,比較爽口。

消費者:很有嚼頭兒,筋道.

營養豐富,口感又好,再加上是仿野生栽培方式,使得這種蘑菇在市場上一亮相便立時受到了消費者的歡迎。

采購商1:這個蘑菇很稀少,不提前預訂是拿不到的。

采購商2: 主要是都賣到我們當地的超市和飯店。

如今,在駐馬店市,采用野生林下栽培雙孢菇還處于起步推廣階段,栽培面積已達到20畝左右。

記者:據了解,當地下一步將加大推廣力度,不僅在林下種植雙包菇,還將種植像雞腿菇、杏鮑菇等十七八個適合在林下種植的食用菌品種,力求在三年內,使這八萬畝樹林都能夠得到有效的開發利用。

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