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新奇水果火參果產量低價格高 種植條件也苛刻

時間:2017-03-21  編輯:371種養致富網  欄目:種植項目  閱讀:
導讀:[每日農經]長刺兒的怪水果。火參果又名奇瓦諾果、金刺猬、非洲角瓜,原產于非洲的喀拉哈里沙漠地區,是藤本蔓生植物,葉橢圓形,互生,葫蘆一樣攀援生長,現在新西蘭、美國、德國等地都有栽培。火參果的產量是多少?一棵蔓上能結多少果呢?農藝師:像我們這

[每日農經]長刺兒的“怪水果”。火參果又名奇瓦諾果、金刺猬、非洲角瓜,原產于非洲的喀拉哈里沙漠地區,是藤本蔓生植物,葉橢圓形,互生,葫蘆一樣攀援生長,現在新西蘭、美國、德國等地都有栽培。火參果的產量是多少?一棵蔓上能結多少果呢?農藝師:像我們這種栽培的方法呢一般單株產量不會超過十個,火參果因種植條件挑剔,再加上產量偏低,真正能作為商品果上市的,就屈指可數了。不過,產量低可是硬傷,那種植戶的收益怎么樣呢?據了解,按照不同的規格,火參果的價格能達到二三十元一個。

新奇水果火參果產量低價格高 種植條件也苛刻

  王偉:火參果,怎么吃呢,就是戳完之后嘬著吃,今天咱們的比賽就是看誰最能嘬。

  記者:這玩意長得怎么這么奇怪。

  消費者:我也不知道,我也沒見過啊。

  王偉:現在開始品嘗。

  記者:沒了。

  王偉:恩。

  記者:再切倆。

  王偉:沒有了。

  記者:不可能,箱里還有呢。

  王偉:都定好的。

  記者:一個都沒了?

  王偉:一個都沒了,人家都定完了。

  消費者:這個怎么吃啊。

  王偉:就這樣,戳 ,然后吸。

  記者:這個,什么地方種的?

  王偉:江西贛州。

  記者:江西贛州,我也甭在這兒耽誤功夫了。

  王偉:你還真去啊。

  火參果初來乍到,憑借外表金黃,渾身帶刺,貌似海參的奇特外觀,勾起了不少市民嘗鮮的欲望,你瞅瞅,大家吸的多熱鬧啊,雖說現在的水果品種繁多,能吸著吃的水果,還真是不多見。

  字幕:江西 贛州。

  記者:師傅您好,我要找那個。

  種植戶:火參果嗎?

  記者:您怎么知道啊。

  種植戶:我們這個地方來的人好多,都來參觀這個東西。

  記者:都是來看火參果的。

  種植戶:對對對。

  記者:那咱這個火參果在哪兒呢?

  種植戶:我要是不告訴你,你根本找不到。

  記者:那您告訴告訴我。

  種植戶:好好好好,我告訴你。

  記者:在那兒藏著呢。

  種植戶:對,這里也有,不要動,不要動。

  記者:不讓動啊。

  種植戶:這東西扎手,我給你戴手套。

  記者:謝謝您,這得把保護措施做好,看看這個火參果,還真是戴著手套覺得有點扎,上頭的刺兒還挺長。

  種植戶:這上邊都是刺,葉子上面都是刺。

  記者:這火參果它這是綠的啊 。

  種植戶:慢慢長大變黃了。

  記者:還沒熟是吧?

  種植戶:還沒熟。

  記者:這倒不是熱的啊,就是這個果子上頭長了太多的刺,您說這火參果這個外形未免有點太奇特了 您就看是不是有點像咱們古代的這個冰刃狼牙棒,加上一個長柄就是了。這樣黏上一根繩,還能當流星錘使了,您看這個表面啊有很多花紋,那么這個顏色呢有點咱們這個長老的黃瓜表面的花紋 然后這個刺的周圍呢還有一個一個的這種小圈,您說這么奇特的水果,我相信絕大多數人肯定都沒有見過。

  別說見了,估計聽過這個名字的人都屈指可數,不過對于種植戶來說,三年的摸索,對它的生長習性已經再熟悉不過了。

  記者:別說這火參果長的還真是挺有意思的,沒成熟之前是綠顏色,尤其是您看這還有這個個頭特別小,剛長出來的,這個感覺就像頂花帶刺小黃瓜似的。師傅咱這個棚里頭這可是夠熱的。

  種植戶:現在棚里邊最少得六十度,在主要是讓它防雨 它這個你看看 ……如果一下雨 如果沒有棚窩的話……其實夏天不需要保溫就可以。

  記者:夏天咱們這個溫度就夠了。

  種植戶:足夠足夠的了 夏天足夠六十度。

  記者:那不過通過這個啊,我也看來咱們這個火參果啊,它是喜陽不喜陰,喜旱不喜水。

  種植戶:雨少一點好一些。

  據了解,夏季的喀拉哈里沙漠則高達30~40℃以上,年降水量在250毫米以下,因為火參果原產于非洲沙漠,所以這種植環境必須沙漠的氣候條件才行,這溫度和濕度是保證了,您再看火參果的生長的環境,用雜草叢生來形容也不為過,這未免太不講究了吧。

  農藝師:這個土質你想它在沙漠里頭那可都是沙地,那咱們這個沒有沙地怎么來解決這個問題呢?

  農藝師:我們下邊全部是這個小沙粒像沙漠一樣的那種沙粒 然后加了一點點木屑,下面還有一根管子,它干旱的時候我們往里滴水。

  記者:少量的給它澆水。

  農藝師:少量的往那澆水。因為這個沙漠里面它是沙塵也厚,我們土層這種基質太淺了 所以它根本長不到下面去我們就要往里面滴水,保證它水分的吸收。

  了解了這些,您再看這兒的種植環境,貌似很隨意,其實暗藏玄機。那什么樣的火參果可以采收呢?

  種植戶:這個綠色有點變黃色了就可以摘了。

  記者:就變黃就行 我剛才我這找了一個,我看這顏色挺黃的 這個還能要嗎?

  種植戶:這個不能要這個是以前摘的時候遺漏的 這個有一點小。

  記者:太小了,那咱們這個大小這個標準要達到多少呢?

  種植戶:這個應該是四個指頭這么大。

  記者:一般像四個手指頭,就是說寬度能達到這么寬的個頭比較大就可以。

  種植戶:是。

  記者:那如果要是這個像黃的如果遺漏的沒有摘時間長了在地里會出現什么樣的情況?

  種植戶:會爛掉。

  記者:就爛了,不能要了就。

  種植戶:是。

  火參果的果實不僅有刺,莖和葉上也長滿了刺,采收起來,需要十二分的小心。

  記者:為了種出這個火參果,著實是不容易,咱們營造了這么多人工出來的環境,那采收也確實是辛苦,您看看是頂烈日冒酷暑披星斬棘,目的就為了讓咱們消費者吃到這個新奇的水果。

  眾所周知,葫蘆科的作物適應性強,產量都很高,如果火參果產量也很高,那種植火參果那且不是是一本萬利的事,它一棵蔓上能結多少果呢?

  記者:這個產量能達到多少,像咱們這個單株的產量。

  農藝師:整個來說呢它是一個相對來講產量不是很高的。

  記者:產量平均能達到多少呢?

  農藝師:像我們這種栽培的方法呢一般單株產量不會超過十個,像這種果就比較小 然后它長的不太完整它就成不了標準的商品果。

  火參果因生長環境挑剔,再加上產量偏低,真正能作為商品果上市的,就屈指可數了。不過,產量低可是硬傷,種植戶的收益不會受什么影響吧。

  農藝師:我們這里是總共三百多個棚  三百多個棚就一百來畝  一萬來塊錢一畝地

  種植戶:一萬塊錢拋去人工電錢油錢……怎么能剩個到六千來塊錢。

  這樣算來,火參果的收益還是不錯的,但是,目前火參果的種植面積小,年產量只有60萬個。小孫在種植基地也轉上大半天了,還是沒有品嘗到火參果的味道,未免有些心急,您看,不熟的也不放過了。

  記者:別說這里頭看起來還真是那個籽兒晶瑩剔透的。

  種植戶:怎么樣味道?

  記者:有點澀 不太好吃而且啊感覺有點黏黏的涼涼的感覺。

  種植戶:它這還不熟,當然不好吃。

  記者:咱這兒有熟的嗎?

  種植戶:這沒有 我這都發廣州去了,那邊是集散地 我就發那邊去那邊銷售。

  記者:那兒有熟的?

  種植戶:對對。

  記者:看來啊 還是得去趟廣州 反正這么遠的路都跑了也不差這點兒了。

  火參果在采收時還未完全成熟,運到廣州后,首先擺放在10-25℃的室內繼續熟化。

  張永超:從綠變黃就是黃綠又是一個過程到最后它完全變黃 這樣的一個變化的過程 整個一個流程大概就是十到十五天 就是不同產區的果子 它這個成熟的時間還是有點差異。

  火參果極耐儲藏,在17-24℃,干燥的環境下保鮮時間可長達6個月。超長的保存期,讓負責銷售的張永超有足夠的時間,開拓市場,比如為了突出火參果的外觀優勢,他反反復復對包裝進行改進。

  張永超:基本上有幾部分組成,你看我們的吸管,以前我們是一個直的吸管,現在是一個彎的,彎的可以直接鑲嵌在里面,還有呢就是說消費者反映說口味淡的問題我們把這個蜂蜜也直接放在這里面了可以插在這里,然后我們的一個食用方法的一個宣傳的小資料然后呢放在這里,然后就把果子放在上面這樣子把它貼合在一起,這樣子,一個很漂亮的這個新的包裝。

  這種展示功能很強的包裝,可以讓消費者清晰的看到火參果,還真是挺打眼的,那這樣一個包裝精美的火參果價格是多少呢?

  張永超:這一個是六頭的,所謂的六頭就是我一箱裝六個,然后呢這一個是八頭的,這是一箱裝八個,這個是九頭就是一箱裝九個,按箱來算的,一箱的價格都是一樣的,我們的批發的價是一百八一箱。

  呵,按照不同的規格,這火參果的價格能達到二三十元一個呢。為了把這么昂貴的水果賣出去,張永超經常選擇廣州市里人流比較多的地方,舉辦一些參與性強的活動。

  張永超:來我們參加一個隔箱摸寶的活動,里面是一個奇特的水果 大家可以把手伸進去去摸一下猜一下這是一個什么樣的水果。

  前所未見,僅憑刺手的手感,當然是猜什么的都有。新品種的推廣,需要長時間的鋪墊,每次活動,面對著無所適從的市民,張永超總是不厭其煩的講解、示范,當然推廣期間不差錢,火參果都是免費品嘗的。

  消費者:一次能吃五個,不用榨成汁,好方便,而且方便攜帶,體型小。

  消費者:味道真的很清新。

  消費者:非常適合夏天清爽一下。

  消費者:有種回到老家的時候在田園里吃那個香瓜,青瓜。

  火參果的果肉細膩、多汁,像黃瓜一樣呈凝膠狀,內部鑲嵌著許多種子,有著如同果凍一般的果肉。它的維生素C含量很高,果肉中含有獨特的粗纖維,可以促進腸胃的蠕動,對人體腸胃有很好的保健作用。味道好似香蕉、黃瓜和檸檬的混合體,多數人感覺清新、自然、爽口,當然也有接受不了的,您看看這位。

  消費者:有點酸酸比較刺激味覺。

  火參果是低糖水果,味道有些清淡,在食用火參果時搭配蜂蜜,呈現出甜中帶酸,酸中帶甜的口味,再配上它金黃色的外表,簡直讓人垂延欲滴。火參果的汁水很多,可食用率達到80%以上,最常見的吃法就是直接吸食,也可榨成果汁,或者水果沙拉、果盤等等。它的表皮,不可以食用,但是可以加以利用。

  張永超:遠道而來你先嘗一下,我們用火參果做的兩道特色菜。

  記者:這個菜看著就漂亮,這是什么菜這是。

  這一個呢就是火參果扣海參,然后呢你看這外觀是火參果的這個皮,然后中間就是一條遼參,然后呢,上面呢,包汁在上面,這個小碗兒里面呢就是火參果的果肉,起到一個解油膩的作用,要不你先試試。

  經營者:那我就得把它給混進去了,人家都放上來了,先澆進來。

  記者:行行行,快差不多了。

  記者:我來嘗嘗這個海參,還真是啊,把這個火參果的汁液倒進去混合了以后還真是有點像咱們那個有時候吃海鮮往上頭擠點兒檸檬汁,它有去腥解膩的作用,這吃起來感覺就清爽了許多,再配上這個海參吃起來挺彈牙的,這個菜還真是不錯。

  小孫的運氣也不錯,品嘗到了海參果和海參的混搭,這可屬于高檔菜系,那兩者搭配,究竟能賺取多少人氣呢?

  消費者1:嘗起來那個口感又潤又滑,合在一起的 妙不可言。

  消費者2: 吃起來我覺得比較開胃,這個火參果比較酸酸的比較適合我自己的個人口味。

  口味特殊、外觀更特殊的火參果賣的如何呢?在廣州的江南市場是華南地區最大的果菜批發集散地,記者了解到,在云集了全國各地上百種水果,交易量巨大的市場里,海參果雖然屬于小眾水果,高峰期的時候,每天的成交量也在兩三千箱。

  王偉:慢點啊。

  記者:這是要往哪兒運的啊這是?

  王偉:北京北京。

  記者:北京啊。

  王偉:志鵬,怎么是你啊,這不是訂貨來了嘛,沒貨了。

  記者:這什么時候走啊?

  王偉:馬上走 。

  記者:馬上就走啊,你這車上還有空嗎?

  王偉:有啊,有啊。

  記者:那我跟你一塊回北京怎么樣?

  王偉:沒問題啊。

  記者:你看這不光是省張車票,關鍵是在車上我們還多聊一會兒呢。那走,裝完車咱就撤。

  王偉:沒問題。

  記者:那咱們這得多長時間能到北京啊?

  王偉:不堵車的情況下24個小時。

  記者:那還挺快。

  王偉:沒辦法,新鮮水果必須得快啊,趕緊瞇一會兒吧志鵬。

  記者:行,休息一會兒。別說啊,為了讓咱們這個消費者用最快的時間吃到這個優質又健康的農產品,這么多人都付出了艱辛的勞動,真是不容易!行了,咱們不多說了, 北京見!

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