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一畝葛根收入達3000元!昔日“葛疙瘩”今朝富農家

時間:2017-03-29  編輯:371種養致富網  欄目:種植項目  閱讀:
導讀:這段時間,在銅梁區水口鎮天寨村的山坡地頭,揮揪舞鋤為葛樹松土、鋤草的農民隨處可見。 去年,水口鎮葛根豐收,加上地理標志產品的美譽度帶來的市場影響,葛根的銷售收入近千萬元,葛樹成了農民的致富樹。開春后,葛樹萌發生長,搞好春季管理是取得豐收的基

    這段時間,在銅梁區水口鎮天寨村的山坡地頭,揮揪舞鋤為葛樹松土、鋤草的農民隨處可見。

    去年,水口鎮葛根豐收,加上地理標志產品的美譽度帶來的市場影響,葛根的銷售收入近千萬元,葛樹成了農民的致富樹。開春后,葛樹萌發生長,搞好春季管理是取得豐收的基礎,村民的管護積極性非常高。

一畝葛根收入達3000元!昔日“葛疙瘩”今朝富農家

    種植歷史逾百年

    水口鎮地處中丘,土質帶砂性,種植粉葛已有近百年的歷史。

    中醫學對葛粉的藥理作用早有記載。《本草綱目》載:“葛根,生根搗汁飲,作粉尤妙,止渴,排諸毒,利大小便,解酒去煩熱”。《中藥大辭典》特注:葛根,具有清熱解毒,解痙鎮痛,升陽解肌,透疹止瀉,增加腦和冠狀血流,改善腦循環等作用。

    上世紀90年代前,水口鎮葛樹種植分散,形不成生產規模,葛粉加工工藝原始落后,加之是室外自然晾曬,遇到陰雨天氣容易發霉變質。此外,沒有包裝,農戶只能肩挑手提在農貿市場上廉價銷售,效益低下。

    “那時,我們的葛樹基本是野生為主,產量低,農民自己打漿磨出的葛粉在市場上只有幾元錢一斤,根本談不上效益。”鎮農業服務中心有關人士介紹。

    2000年以來,水口鎮將葛樹作為特色項目重點發展,先后引進了贛葛4號、5號等5個優良品種,在余橋村建起800畝高產示范種植園。通過動員和組織,全鎮成片種植粉葛4000多畝,其中種植2畝以上的就有300多戶。

    2012年,銅梁區組織專家認定,由于當地特定的地理氣候優勢、特殊的土質優勢及世代相傳的獨特的種植方法,水口所生產的葛粉與其它地方的一般葛粉相比,淀粉含量高,無渣、質鮮、肉嫩、味美。經過申報,獲得國家地理標識認證。

    葛粉食療兩相宜

    要將葛根加工成高品質的葛粉,需要經過清洗、粉碎、研磨、過濾、沉淀、晾曬、分級等10多道程序,每道程序都十分嚴格。經過嚴格條件加工出的葛粉,顏色雪白,粉末晶瑩剔透,入口潤滑、清香盈口,有“江南人參”的美譽。

    前些年,少數農民在土法加工過程中,由于葛根清洗不徹底,加工出來的葛粉含有沙子,晾曬的葛粉顏色發黃變暗,讓鎮內葛粉“名聲”受損,影響了賣相,價格特別低廉。

    鎮里引進業主建起加工廠,加工出的葛粉品質高、成色好,十分暢銷。為讓產品進入超市,水口鎮支持業主成立了重慶市天星寨葛粉食品有限公司,申請注冊了商標,還對產品進行統一包裝上市。配制了精美包裝的葛粉身價提高5倍以上,產品打進了各大超市,成為了饋贈禮品。

    “葛為國家衛生部列為的食、藥兩用植物。重慶人愛吃火鍋,飲食口味多為麻辣燙,也喜歡飲酒,很容易燥熱,如果飲下一杯葛粉羹,你會感到通體舒暢,神清氣爽,葛粉清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的效果會充分體現出來。”銅梁區中醫院院長傅念生介紹。

    目前,天星寨葛粉食品有限公司公司開發出普通、中高檔4個系列品種葛粉,經“打扮”后的水口葛粉,銷路廣了,需求量大了,葛粉更走俏了。而今,銅梁的“天寨”葛粉不僅在重慶市區及超市暢銷,而且還納入了重慶旅游產品名錄,遠銷廣東、廣西、上海和日本、韓國等地,成為了現代人崇尚的天然食品和饋贈佳品。

    專業合作社促發展

    2013年,銅梁區把粉葛列為特色農產品,在水口鎮建立特色農產品基地,提出通過提升質量,打造特色品牌,提升農產品知名度。

    “把農戶分散生產轉變為有組織的專業生產,提高農民的科技種植水平和粉葛的產量質量。2014年,我們組建起了全鎮首個粉葛專業合作社,入社的村民達到300多戶。牌子掛在我們村上。”汪祠村村支書趙吉果說。

    有了粉葛種植專業合作社這個龍頭,村民結束了過去無序化生產、加工的狀況。首先,合作社建立500畝高產示范片,從種到收都要組織村民參觀學習。入社的社員每年都要參加合作社組織的培訓,內容包括無公害生產、科學管理、配方施肥等。在經營上,合作社按照市場價統一收購,保證農民利益。

    而今,通過科學管理,一畝葛地可采挖1500公斤葛根,每公斤2元,畝收入達到3000元,高的在5000元以上。

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關鍵詞: 中藥材種植 葛根種植