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油莎豆種植前景看好,每畝效益堪比10畝油菜!

時間:2018-12-13  編輯:371種養致富網  欄目:瓜果  閱讀:
導讀:油莎豆,又稱虎堅果,原產地是非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物,是我國近年來引進的一種優質、高產、綜合利用前景廣闊,集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。受制于國際貿易壁壘,在我國大豆進口受阻的背景下,油莎豆正在迎來嶄新發展機遇。 每畝效

油莎豆,又稱虎堅果,原產地是非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物,是我國近年來引進的一種優質、高產、綜合利用前景廣闊,集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。受制于國際貿易壁壘,在我國大豆進口受阻的背景下,油莎豆正在迎來嶄新發展機遇。

油莎豆種植前景看好,每畝效益堪比10畝油菜!

每畝效益堪比10畝油菜

油莎豆是我國大力推廣的新型油料作物,已被列入《全國種植業結構調整規劃(2016—2020年)》推薦作物品種。它適應性極強,適宜在荒地、灘涂地,及鹽堿地等土地上種植,可有效利用邊際土地資源,促進邊際地生態環境保護;產量高,一般畝產鮮豆1000千克,干豆500千克,種1畝油莎豆相當于7-10畝油菜;市場前景廣闊,既可開發成食用油,又可加工成口感佳的風味食品。

今年,由中國農科院油料所選育的“中油莎1號”,通過了中國作物學會油料作物專業委員組織的品種認定,這是我國育成的首個高油高產油莎豆品種。該品種塊莖種子含油量31.3%,是長江流域含油量最高的油莎豆品種,目前在長江中下游種植1萬畝左右,已開發出油莎豆飲料、減肥餅干等產品。

油莎豆除可用于榨食用油外,還可作為生產生物柴油的原料。我國生產生物柴油的能源樹有許多種,如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹相比,能源樹從栽培到進入盛果期一般需要6年,而油莎豆則是春(夏)種秋收,周期短,見效快。另外,油莎豆的葉子細長有韌性,還是編織手工藝品的理想原料。

糧飼兼備,增收效益明顯油莎豆經濟產出率很高,有利于農民增產增收。地上長草,高可達100~120厘米,須根系,呈株叢生長,葉片扁而厚,細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上,是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料;地下結果,油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖,形如大粒花生仁,每蔸結果數在100~300粒之間,春播畝產干果1000公斤,夏播也可達750公斤,干果可生食、炒食,餅粕可提取淀粉、熬糖、制酒等。

油莎豆成熟后,干物質比重大,富含油脂、淀粉,在土中不易腐爛發霉,種子具有休眠特性。因此,收獲后散落土中的果實,第二年春天會萌發新苗,起苗移栽即可,年年有收。除去各種成本,每畝純收入1500~1700元。國內的油莎豆大部分內銷,一部分出口到東南亞。其果實大多作為生物能源、食用油及休閑食品的原料來源;葉子多用于生產飼料。

油莎豆種植前景看好,每畝效益堪比10畝油菜!

加工品豐富、附加值高

01油莎豆食用油提取加工步驟是:干凈的油莎豆—破碎—軟化—軋胚-低溫浸出—毛油—精煉—成品油—包裝。油莎豆油富含不飽和脂肪酸,其中油酸和亞油酸為主要成分。所以,油莎豆油對調節人體生理機能、促進生長發育、預防心血管疾病等有很好的功效。

02油莎豆植物蛋白飲料加工步驟:油莎豆洗凈—蒸汽或堿液脫皮—熱水浸泡—用磨漿機浸磨—目篩過篩—加熱—冷卻—加入生物酶進行反應—加熱滅酶—目篩過篩。在制成的油莎豆汁中,加入脫脂奶粉、白砂糖、品質改良劑、復合乳化劑和復合乳化穩定劑進行調配;采用真空脫氣,以除去氧氣,同時加入抗氧化劑;經調配脫氣后的果汁分別在10~20兆帕和20~50兆帕壓力下進行兩次均質處理;巴氏殺菌后灌裝密封再經高溫殺菌,冷卻后,即為乳白色油莎豆植物蛋白飲料。制成的油莎豆植物蛋白飲料含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、淀粉,17種氨基酸,以及鈣、鐵、鋅、硒、維生素。

03其他產品油莎豆還可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋,也可用來提取優質淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程,100公斤餅粕可提取優質淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,還可釀造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣還是很好的精飼料。

信息來源:致富幫

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