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云陽研究生夫婦成功培育羊肚菌一畝產值可達2.4萬余元!

時間:2019-03-04  編輯:371種養致富網  欄目:食用菌  閱讀:
導讀:這是一種珍稀食用菌,人們習慣稱它為菌中皇后,今年我們實現了大面積投產。近日,在云陽縣青龍街道馬沱村一排排整齊的黑色大棚里,一臉書生氣的基地負責人王銀指著一個個菇帽部分很像羊肚的蘑菇對筆者說,它就是羊肚菌,畝產值能達到2.4萬元。 研究生夫婦返

“這是一種珍稀食用菌,人們習慣稱它為‘菌中皇后’,今年我們實現了大面積投產。”近日,在云陽縣青龍街道馬沱村一排排整齊的黑色大棚里,一臉書生氣的基地負責人王銀指著一個個菇帽部分很像羊肚的蘑菇對筆者說,它就是羊肚菌,畝產值能達到2.4萬元。

云陽研究生夫婦成功培育羊肚菌一畝產值可達2.4萬余元!

研究生夫婦返鄉種菇

今年32歲的王銀是土生土長的云陽鳳鳴鎮鳳橋社區人,與內蒙姑娘魯文艷結識于北京化工大學攻讀研究生期間。畢業后,兩人進入國內一家大型藥業集團工作,并在北京落了戶、買了房、成了家。他笑稱,30歲前就實現了自己大學時對生活的期望。

但他漸漸發現,日復一日的實驗室工作并不適合自己,于是,2016年他和妻子決定返鄉創業,把目標鎖定在自己感興趣并擅長的名貴中藥材種植、珍稀食用菌培育和珍稀植物接種方面,并成立了康諾百草農業開發有限公司。

王銀摘下一個棕褐色的羊肚菌說,一直以來,羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久負盛名的食補良品。它的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素和氨基酸,與松茸、靈芝、冬蟲夏草一起稱為“四大菌王”,民間有“年年吃羊肚、八十照樣滿山走”的說法。

種植關鍵在種源純凈

王銀說,羊肚菌之所以“金貴”,除了本身營養價值高以外,其“嬌氣”也是出了名的。

“如果菌種不純,產量必然低;消毒不嚴,菌種也容易感染;溫濕度和海拔高度不夠,則是‘千呼萬喚’也不出菇;每年種植都要重新提取母種;母種切取的部位不同,產出品質也有高低……”王銀一口氣說了一大串羊肚菌的“嬌氣”之處,最后總結說,經過幾年的實際操作,他們發現種植名貴中藥材和珍稀食用菌要想做到產量高、質量好、成本低,必須保證種源純凈。

創業之初,他在市場調查了解到,當時的珍稀食用菌種源大都是已經接種過的第二代或三代種源,不僅產量不高,成本也高,于是他開始自己培養新種源。

“第一年實驗條件太差,85%的羊肚菌種都被感染了;第二年,田間管理沒有蓋上遮陽棚,一半的羊肚菌爛在地里。”王銀說,夫妻倆對羊肚菌算得上“一往情深”:從全國幾十個羊肚菌品種中不斷篩選,在室內外不同區域進行對比性試驗;40℃的高溫下搶抓農時,除草耕田,晝夜照看。

在當地政府的大力支持下,如今康諾百草公司已經建立了具備滅菌、接種、培養、烘干、育種及儲存等多功能于一體的實驗室,成功培育出新“1號”“2號”羊肚菌菌種,感染機率由原來的85%下降到0.5%,產量高出全國同類產品一倍。

帶動上百戶農戶種菇致富

王銀說,在他們的帶動下,周邊103戶農戶種植羊肚菌500多畝,平均畝產達到210斤。

“說起來,羊肚菌與云陽挺有緣的。”他說,首先是云陽的山地條件好、落差大,具有羊肚菌適宜生長的600至1000米的海拔高度。其二,云陽每年11月到次年4月的溫度在2℃-20℃,滿足羊肚菌生長周期長、刺激菌絲體分化發育的重要條件;最后是馬沱村周邊山清水秀,污染少,羊肚菌被感染機率較低。

他算了下賬,按每斤鮮羊肚菌售價120元計算,一畝產值可達2.4萬余元,除去成本,純收益在1萬元以上。

目前云陽的羊肚菌正陸續進入收獲期,預計今年產量可達10萬斤,經濟效益約1300萬元。

信息來源:重慶日報農村版

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關鍵詞: 羊肚菌種植