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慶元80后菇農種植“241”高端香菇敢于創新年銷800萬

時間:2020-04-01  編輯:371種養致富網  欄目:食用菌  閱讀:
導讀:在菇鄉浙江慶元,幾乎沒人敢說自己與香菇無緣,但新生代吳榮卻是最具代表性的一個。一度銷聲匿跡高端香菇,在吳榮的帶動下,如今成為市場交易中高顏值、高產值、高附加值的新三高產品。 吳榮,1987年出生于慶元東部嶺頭鄉楊家莊村,他出生的那些年,縣里的香

在菇鄉浙江慶元,幾乎沒人敢說自己與香菇無緣,但新生代吳榮卻是最具代表性的一個。一度銷聲匿跡高端香菇,在吳榮的帶動下,如今成為市場交易中高顏值、高產值、高附加值的新“三高”產品。

慶元80后菇農種植“241”高端香菇敢于創新年銷800萬

吳榮,1987年出生于慶元東部嶺頭鄉楊家莊村,他出生的那些年,縣里的香菇生產家家點火、戶戶冒煙,孩子們也要到山上砍柴,給香菇澆水。考上大學跳出“農門”,吳榮原本有機會留在省城工作,卻在一次機緣巧合中回到了家鄉,之后又與慶元香菇再續了 “不解之緣”。

“我剛回來時,發現老家市面上流通的都是普通香菇,早年間的高端香菇都不見了蹤影。”他說,人稱為“禮帽菇”的高品質香菇,因為它們對生長環境的要求很高,產出低,加上傘蓋打開當天就必須采摘,人工管理成本高,所以2000年以后,慶元菇棚里幾乎看不到它的影子。

普通香菇既富不了農民口袋,也打不開香菇國際市場,還會導致慶元在整個業界市場地位的下降。一種樸素的情感,讓吳榮下了決心:恢復以 “禮帽菇”為代表的高端香菇在慶元的種植。“一來擔心技術沒底,二來擔心產量不高,最怕銷售不出去。”這是菇農們的心結,吳榮帶著縣里的扶持政策挨家挨戶作宣傳,并承諾以每公斤不低于110元的價格,包銷“241”高端香菇。他給大家算了一筆賬,以每段菌棒2.3元的成本計算,每段菌棒出菇1兩,以每斤保底55元銷售,3萬段就可以帶來16.5萬元收益,剔除成本,利潤可達8萬元。如果再加上縣里給的扶持政策,3萬段保守增收10萬元。為了免除父老鄉親的后顧之憂,每到香菇生產的關鍵環節,吳榮都會深入到菇棚進行技術指導,到了豐收季節,他還會和工作人員上門,按照承諾價收購。越來越多的菇農嘗到了甜頭,高端香菇的種植面積、銷售額自是水漲船高。從2015年的3萬棒開始恢復種植241高端香菇到今年,在吳榮的帶動下全縣種植241高端香菇一百多萬棒,帶動農戶100余戶,戶均增收4萬余元,新增就業崗位50余個。解決了生產的難題,吳榮積極利用自身文創特長,積極拓展銷售渠道,為自己產品設計了卡通頭像,印制在包裝上,一句簡單的“慶元香菇,一見如故”宣傳口號,親切溫馨。

慶元80后菇農種植“241”高端香菇敢于創新年銷800萬

作為年輕一代菇農,吳榮有老一輩無法匹敵的優勢:敢于創新、善于創新,因此他的香菇便有了定制設計的包裝,也有了獨家的產品,比如一兩的湯包、二兩的菜包、即食香菇干等等。香菇茶制作方式、香菇菜譜的手工宣紙,在量身定做的同時,一一附上,特別貼心。

近年來,電商銷售模式如火如荼,吳榮也在全縣率先“觸網”,不僅辦起了自己的網店,還以香菇的高端品質吸引了好幾檔電視購物節目,收貨、填單、打包外發,成了他的生活常態。今年以來,根據市場反饋的需求,吳榮一改往常依靠單一品種菌菇“單打獨斗”,把黑木耳、香菇、銀耳等組裝成了全新的綜合大禮包,命名為“八仙過海”,以精細化的創新進一步細分了市場,贏得了越來越多小眾消費者的青睞,年銷售額達到了800余萬元。

“年輕的時候能找到一件值得的事做下去,就是幸運。”吳榮常把這句話掛在嘴邊,如今,他有更充分的底氣說,能光大祖輩流傳下來的香菇事業,是本事更是堅守。

信息來源:新華社

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關鍵詞: 香菇種植