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雙孢蘑菇覆土材料制作及覆土方法

時間:2020-11-19  編輯:371種養致富網  欄目:食用菌  閱讀:
導讀:覆土是雙孢蘑菇由營養生長向生殖生長轉化的關鍵技術之一,當雙孢蘑菇的菌絲長滿培養料后,就可以及時覆土。 覆土材料的制作 (1)土壤的選擇:覆土材料要求疏松、有持水能力,一般用中性土壤,也可用人工合成的營養土。目前用泥炭土、水稻土、菜園土較多,但

覆土是雙孢蘑菇由營養生長向生殖生長轉化的關鍵技術之一,當雙孢蘑菇的菌絲長滿培養料后,就可以及時覆土。

雙孢蘑菇覆土材料制作及覆土方法

覆土材料的制作

(1)土壤的選擇:覆土材料要求疏松、有持水能力,一般用中性土壤,也可用人工合成的營養土。目前用泥炭土、水稻土、菜園土較多,但必須是沒有化學污染、當年沒有施過蘑菇廢料的田塊。取15~20厘米以下的土備用,因為15~20厘米以下的土很少有線蟲、胡桃肉狀雜菌和疣孢霉菌等潛伏性的病蟲和雜菌。

(2)制作:把從田里取回的土放在水泥地上攤開、打碎、曬干、篩去土中的雜質;取當年新鮮無霉變、無蟲的礱糠,用0.1%、pH10以上的石灰清水浸泡24小時后撈起,按土、糠3:2的體積比拌勻,再用0.1%、pH8~9的石灰清水對礱糠土調水,一直到手握能成團,撒手能散開的含水標準,制成的覆土材料pH值為7.5左右,土、糠不能分離。

覆土方法

(1)覆土時間:以菌絲長滿培養料料層時為覆土時間,一般是播菌種后15~20天。有的為了早出菇,不等菌絲長到底就覆土,在這種情況下,料表的菌絲繼續往土層上面生長,而料內的菌絲則往下生長。由于菌絲分別向兩個方向生長,爬土慢,反而會延遲出菇時間。

(2)覆土方式:不分粗細土,一次性覆土。

(3)覆土厚度:3~4厘米為宜,且保持厚度相對一致。(據《東方城鄉報》)

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