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茭白田里養殖甲魚效益好一畝收入過萬元

時間:2017-12-05  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:[每日農經]茭白賣得好 甲魚來幫忙。本期節目主要內容:像藕像筍水中生,采收忙時需露白;茭白水下藏甲魚,兩頭歡喜巧安排。在浙江湖州,眼前的這些水生植物下面為什么會有這么多的甲魚呢?采收茭白時,為什么必須等到它不多不少正好露白呢?這兒種茭白的農民畝

  [每日農經]茭白賣得好 甲魚來幫忙。本期節目主要內容:像藕像筍水中生,采收忙時需露白;茭白水下藏甲魚,兩頭歡喜巧安排。在浙江湖州,眼前的這些水生植物下面為什么會有這么多的甲魚呢?采收茭白時,為什么必須等到它不多不少正好露白呢?這兒種茭白的農民畝收入過萬元,為什么記者一直覺得不可信呢?(《每日農經》 20171204 茭白賣得好 甲魚來幫忙)

  湖州市是浙江省下轄地級市,地處浙江省北部,東鄰嘉興,南接杭州,西依天目山,北瀕太湖,與無錫、蘇州隔湖相望,是環太湖地區因湖而得名的城市。

  茭白的出生,當然要依賴于南方的水源充沛,正是這‘’水源”,才給茭白提供了得天獨厚的生長環境。湖州每年在產出大量茭白的同時,也會產生同等數量的茭白葉。

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  茭白是我國特有的水生蔬菜,與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜。它的生長環境與水稻生長環境比較相似。

  那鱉呢?往下看喲↓

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  茭白只占一整棵茭白的五分之一,所謂“一斤茭白一斤草”。露白的部分在水面之上,所以很好辨別。

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  野性很強的鱉來啦!鱉,實名甲魚,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物。

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  它無需任何飼料,只靠捕捉水里的蟲子,小魚小蝦,生長的自然慢,甲魚的生長環境接近于野生。多只甲魚之間相互攀附著,像極了一對對的孿生兄弟,很有愛,有木有!

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  甲魚吃掉茭白田里的蟲子、雜草,它在茭白田里活動的同時,給茭白田松土并攪活水體,甲魚的糞便又是茭白田里最好的肥料,促進茭白增產。

  原來是這個樣子啊!鱉和茭白是相互依存的!

  企業負責人潘國良說:“在零度環境里,這個溫度使茭白冬眠,因為有一層薄膜封住,水分不容易流失,質量不會絲毫改變。兩三個月的時候或者可以翻倍。價格就比較有利潤了,儲存費交到一斤一毛到兩毛左右”。

  茭白專業合作社理事長宋志平說:“賣的價格是一只甲魚750克,一斤半左右,我們賣的價格現在是100塊錢一斤,等于除了甲魚成本,我們一年可以收入到一萬一到一萬二”。

  茭白的生長環境已經這么豐富多彩,那它吃起來肯定也是別有一番風味。

  茭白是一種可塑性極強的食材,茭白本身口味清淡鮮嫩、柔滑適口,適合與各種原料配伍加工。做涼菜食用,清新淡雅,加高湯煨制,旺火烹炒就更脆嫩鮮美了。茭白的營養價值很高,最主要的是茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,能提供硫元素,所以味道鮮美異常。

  怎么樣?看了這些以后,您想不想去節目中探個究竟呢?

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