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白黃瓜種植畝產收入五六萬,不綠的黃瓜更賺錢

時間:2019-05-05  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:[每日農經]不綠的黃瓜俏市場,現在5月份,綠黃瓜每公斤地頭售價在2元左右,而白黃瓜地頭價達到了6~8元,高出了3~4倍,如果白黃瓜按每畝產量7000公斤計算,確實畝效益就在4200元到56000元之間,確實不低呢!這下明白了吧,不過白黃瓜為什么還受到大家的追捧呢,它有什么特

[每日農經]不綠的黃瓜俏市場。海陽市場有怪事,俏銷黃瓜披白衣。白衣黃瓜上市稀,一棚收入抵輛車;黃瓜不綠巧致富,記者基地來探奇。

今天,山東省海陽市的一位熱心觀眾任鵬飛邀請云飛到家中做客,都說山東人熱情好客,今天鵬飛的媽媽和幾個親戚特地準備了自家拿手的美食,到底會是什么呢?

這道美食就是大家熟悉的餃子,但是今天的餃子對云飛來說確實陌生的。

山東省海陽市二十里店鎮 任鵬飛:快吃餃子吧,嘗嘗餃子,馮導,你肯定沒吃過這種餃子。

白黃瓜種植畝產收入五六萬,不綠的黃瓜更賺錢

記者 云飛:不會吧,那我嘗嘗,餃子挺特殊的,這里面的餡,這香味兒又類似于一種瓜的味道。

任鵬飛媽媽 修翠鳳:這是我們海陽的一種黃瓜做的餡。

云飛:啊,這是黃瓜做的餃子啊?!

修翠鳳:你別小看我們這黃瓜,我們每畝地一年收益五六萬元呢!

云飛:我了解啊,這黃瓜其實也沒有多貴,這一畝地不可能那么高吧?

修翠鳳:你不相信,你出去問問。

云飛:那我就去看一看!

接下來云飛找到了當地黃瓜大棚,從他們那里得到的答案還真是統一!

種植戶:當地這個黃瓜效益非常好,一畝地一個棚一季大概能收益五六萬元。

白黃瓜種植畝產收入五六萬,不綠的黃瓜更賺錢

海陽市二十里店鎮人民政府鎮長 郭華:每個大棚,每年種植白黃瓜,農戶正常收入大概是五萬元左右。

當地人所說的到底種什么金黃瓜還是銀黃瓜能有這么高的效益呢?還是讓我們到大棚里看看吧!

云飛:現在就來到了這個黃瓜大棚里面,您瞧瞧這就是他們所說的黃瓜,怎么看上去不是那么綠,而且您看個頭不是那么大,也就一揸來長,估計還沒長熟呢。

孫正海:小伙子你不懂啊,它已經成熟了可以上市了,它就是這么大,18~20厘米就可以上市了。普通的黃瓜是綠色的,這個是白里透綠,當地就叫它白黃瓜。

你聽這名字“白黃瓜”,是不是很有意思,平時我們最多見的是綠色的大刺黃瓜,而海陽的這種黃瓜顏色卻是淺了不少,其實它學名“白玉黃瓜”,俗稱白黃瓜,又名梨園白,它刺少,順直,白中透綠。既然效益那么高,它會不會是什么新奇特品種呢?

海陽市農業局局長 于立明:海陽白黃瓜是我們海陽市獨具特色的黃瓜品種,已經有百余年的種植歷史。

你聽,這白黃瓜也算是老品種了,難道說它的產量特別高嗎?我們找到當地為數不多的種植普通綠黃瓜的種植戶,先看看普通黃瓜產量如何。

海陽市旭耕農場負責人 楊勇:大刺黃瓜的產量一般是一畝地兩萬斤左右。

普通大刺黃瓜的畝產兩萬斤真不少呀,那么白黃瓜的產量呢?

海陽市蔬菜站站長 姜兆偉:海陽白黃瓜一般畝產量能達到6000~7000公斤。

這樣算來,白黃瓜畝產還比普通的少了5000斤左右,那怎么還會有那么高的效益呢?會不會是與它在市場的價格有關,我們就去當地的市場看看。每天早上,當地好多黃瓜種植戶一早將自家種的黃瓜拿到市場上賣,他們的批發價如何呢?先看看這綠黃瓜的。

白黃瓜種植畝產收入五六萬,不綠的黃瓜更賺錢

云飛:這綠黃瓜怎么賣啊?

種植戶:每斤1.5元。

種植戶:批發3元。

云飛:綠黃瓜有嗎?

種植戶:綠的沒有,我們這里特產是白黃瓜,沒有綠的。

種植戶:一般的時候是每斤兩三元,五六元,過年的時候是十幾元,十二三元。

主持人:您這一早上能賣多少黃瓜啊?

種植戶:七八百斤吧。

除了批發市場上的的價格,我們看看在超市的零售情況如何呢?

海陽市百多鮮超市負責人 李振華:白黃瓜我們現在當地零售是3元到4元之間,特別是過年的時候,價格最高的可以賣到18元到20元之間。

海陽市家家悅超市負責人 王萍:銷量很好的,顧客非常認可,每天能保證四五百公斤以上。

現在5月份,綠黃瓜每公斤地頭售價在2元左右,而白黃瓜地頭價達到了6~8元,高出了3~4倍,如果白黃瓜按每畝產量7000公斤計算,確實畝效益就在4200元到56000元之間,確實不低呢!這下明白了吧,不過白黃瓜為什么還受到大家的追捧呢,它有什么特別之處呢?您聽聽它們哥倆的對決吧!

綠黃瓜:我是人們最常吃的大刺黃瓜,多綠呀!

白黃瓜:我是海陽的白黃瓜,看,多不綠呀,我是白里透著綠。

綠黃瓜:從個頭上我就有優勢呀,我比你長多啦。來來來給我量量,我20天能長30厘米左右呢。

白黃瓜:我們白黃瓜也是20天有18厘米左右,但我們也可以上市啦!上市的時候口感怎么樣呢?

云飛:您看這個黃瓜的表皮上面還是有許多小刺兒的,摸上去有一點點扎手。好,那我們吃一下,還是挺脆的,這生吃的黃瓜和做熟的黃瓜餡的餃子味道又不一樣了,這吃起來發甜、特別脆,這個黃瓜味兒非常濃,黃瓜的香氣很濃郁,掰的時候就能聞到它的香味兒了,吃起來說實話真的有點像吃水果的感覺。

種植戶:當地就是叫它水果黃瓜。

云飛:還叫水果黃瓜。

既然當水果來吃,我們就先比比兩種黃瓜的甜度。我們用測糖儀,分別測一下。普通黃瓜的糖度是3,而白黃瓜的糖度4,別看只高了一度但卻大大改善了黃瓜的口感。比糖度,白黃瓜略勝一籌。接下來讓我們再看看黃瓜的脆度吧。

云飛:都說這個海陽白黃瓜口感比較脆,那到底有多脆呢,咱們做一個破壞性試驗。你看我手里這個就是普通的綠黃瓜,這個呢就是海陽白黃瓜,咱們把它從相同的高度扔下來看看結果怎么樣,這個綠黃瓜只是頭這里摔斷了,但是我們可以看到海陽的白黃瓜,您瞧瞧,整個的它的側面都已經摔出了一個裂縫,整個黃瓜摔斷了摔裂了,由此可見白黃瓜確實要比綠黃瓜要脆一些。

接下來我們看看它們所含的水分吧,我們分別找來1000克的兩種黃瓜,用榨汁機把它們榨出黃瓜汁,看看哪個會更多呢?

云飛:肉眼看著其實差別不大,從顏色上看確實是白黃瓜的要淺一些,但到底哪個更重呢?我們還是讓數據說話 來具體的稱一下。

白黃瓜種植畝產收入五六萬,不綠的黃瓜更賺錢

我們稱得綠黃瓜榨出了730的黃瓜汁,再來看看白黃瓜的汁有多重吧,我們得到的白黃瓜汁的是770克!

云飛:這不稱不知道,一稱全明了,同樣是1000克,這白黃瓜卻比綠黃瓜多榨出來了40克的汁。

海陽當地的日照充足,晝夜溫差較大,利于糖分積累,加上當地土壤肥沃,水源充足,水質好,造就了白黃瓜好的品質,水分充足,口感脆甜,特別脆,所以深受消費者喜歡!

消費者:口感這個白黃瓜比綠黃瓜是強。白的好吃,既可以當作水果來吃,也可以當作蔬菜來吃。我們這里的黃瓜特別好吃,可以當水果,你看幫我減肥什么的,挺好的。

既然這么好吃的水果,大家當然是愛不釋口了,你看這些人怎么吃起來更是奮不顧身呢?原來,這里是當地的超市搞的吃白黃瓜大賽!每人一斤黃瓜也就是三根,看誰先吃完誰就獲勝,你看這要是不好吃,選手們還能這么大快朵頤嗎?!再看我們的云飛也甩開腮幫子吃上啦!最終,這位大姐和這個年輕的小伙子都以兩分半的成績并列第一。

消費者:特別好吃,我和小寶寶每天都吃,每天都來買個吃。

在海陽,白黃瓜除做成餃子餡兒,或者當水果直接吃外,在飯店中也多以涼菜為主,很少拿來作為炒菜的食材,雖然是涼菜,但是在廚師的手中也能變化成豐富的吃法。

消費者:除了可以當水果吃,還可以當各種涼拌菜吃,吃起來特別鮮。

如今海陽的白黃瓜,被越來越多的消費者熟知,有的消費者不滿足在市場上購買,還親自到種植大棚中采摘,讓消費者邊體驗勞動樂趣邊品嘗白黃瓜,這種形式更提升了白黃瓜的價格。

旭耕農場種植戶 楊呈龍:我們這個白黃瓜還可以自己摘著吃,25元錢一斤。

那么種植白黃瓜,成本高不高,純收入又有多少呢?

種植戶:這一個大棚一畝多,毛收入一年大概五六萬元錢,成本在一萬左右元錢,純利潤是四五萬元錢。

除此之外,海陽的種植戶通過各種方式銷售白黃瓜,微商、互聯網等電商的形式,把海陽的白黃瓜銷售到更遠的地方。如今海陽的種植戶,從白黃瓜身上得到了真真正正的實惠。

山東省海陽市農業局局長 于立明:目前育培面積達到2萬余畝,年總產量達到20萬噸,產值約10億元,海陽白黃瓜于2008年在國家工商總局成功注冊地理證明商標。

云飛:當今這個時代都講究個性、講究特色,您看這農產品啊也不例外,黃瓜呢本來是很普通的,但是海陽的白黃瓜卻做出了自己的特色,贏得了好的口碑,關鍵啊在種植戶的心里那可真是致富的“金黃瓜”。

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