荒山坡種植芭蕉芋綠山又富民，每畝收入3000元！

近日，筆者來到南川區南平鎮水豐村，遠遠就看見一片片山坡上，滿山遍野都是又高又綠的芭蕉樹，有的正開著紅花，放眼望去，真是“萬綠叢中一點紅”。

然而，誰能想到，一年前，這里卻是一片雜草叢生的荒山坡。山還是那片山，山上植物變成了郁郁蔥蔥的芭蕉芋，讓村民看到希望。

采空區難種莊稼

“現在種上綠芭蕉，我們看著心里就高興。”水豐村二組組長楊永倫一邊除草一邊對筆者說，之前，這里是一片荒坡，雜草高的長到兩米多，矮的也有1人高。因為這里是采空區，蓄不起水，田土很少有人種，種莊稼幾乎沒收成。

看著這日漸荒蕪的土地，楊永倫很是心痛，一直想引進發展產業，帶動村民增收。一個偶然的機會，重慶金锍禹匯實業有限公司負責人胡懷通到南平鎮考察，楊永倫便請他到水豐村看看。

“這里是采空區，可能別的難種好，卻恰恰適合芭蕉芋生長。”說到為啥選中采空區搞種植項目時，胡懷通介紹說，芭蕉芋耐瘠薄、耐蔭蔽、不擇土地，但怕澇，“你們看，是不是挺適合水豐村的？”

他說，而且，這里離萬盛城區近，交通也方便。于是，去年該公司在水豐村流轉800畝土地，其中，閑置地占80%左右。公司用挖掘機開荒除草近半年，今年4月份將芭蕉芋種了下去，現在長勢不錯，高的長到兩米多。

胡懷通說，該公司已在涪陵、豐都種植上萬畝芭蕉芋，平均每畝生產鮮芋5000公斤。每公斤按0.6元計算，每畝收入3000元，扣除種子、化肥等生產成本，每畝純收入1500元，今年預計有120萬余元收入。

延伸芭蕉芋產業鏈

提到芭蕉芋，不少人可能覺得陌生，其實它和出現在城市花園、小區綠化帶、開著紅花或黃花的芭蕉很像。“小區開花的芭蕉是觀賞品種，只開花不結果。水豐村種的芭蕉芋則不開花，開花影響芋的質量和產量，所以我們很早就把花摘掉了。”胡懷通說。

他介紹說，芭蕉芋又名蕉藕、旱藕、藕芋等，原為南美洲的野生作物，可以在山地和低洼地種植，人工栽培為一年生，被利用的部分是其塊莖，在塊莖中積累的淀粉可作為人類和動物的主食。“芭蕉芋的淀粉率可達20%至25%，且顆粒大，用它制成的粉絲具有淡黃透明、無點狀雜質、易熟耐爛、久煮不糊等特點。”他說。

而且，芭蕉芋全身是寶，它的枝、葉、稈都有較豐富的營養價值，是牛、豬、羊等大牲畜的好飼料；花也可食用，具有清熱、解毒的作用；也可以留一部分芭蕉芋的花，鮮艷而大朵的花開放時間長，集中成片后，花開一片紅或黃，適合發展觀光體驗、生態休閑等鄉村旅游。

據了解，金锍禹匯公司今年在水豐村種植成功后，明年將擴大規模，配套建設一條淀粉加工生產線，建一個大型養牛場及有機肥加工生產線，并準備在芭蕉芋下套種紅薯、馬鈴薯、玉米等，形成“種植+深加工+有機肥生產+養殖”的循環農業產業鏈，提升產品附加值。

村民有了綠色增收產業

管理基地、鋤草、施肥……近日筆者采訪時碰到水豐村二組貧困戶劉立海正在地里忙碌。當天前來干活的工人有10多名，都是當地村民。

“我們在這里打工每天70元，免費吃一頓早餐，天熱時公司還送藿香正氣液等降暑藥，我們現在是每天按時上下班的‘工薪族’喲。”說起在這里打工，劉立海高興得合不攏嘴。他現在是基地的固定工人，每月上班20多天，可掙1500元左右，一年可掙近萬元。

和劉立海一樣，現在基地優先解決13戶貧困戶和4名殘疾人就業，涉及土地流轉農戶280戶。目前，已支付流轉費20多萬元、務工費30多萬元。

明年，該公司準備采取“公司+合作社+農戶”的產業化路子，發展農戶種植，并與農戶簽訂購合同，為他們提供技術支持。“如果明年規模擴大到1萬畝，加上兩條淀粉加工生產線及養殖基地的建成，可提供300個以上的就業崗位。”胡懷通說，芭蕉芋是綠色植物，還有利于改善采煤沉陷區生態環境保護，具有經濟、生態、環保等多重效益，綠山又富民。

信息來源：重慶日報農村版

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