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2020新大蒜上市在即,為何庫存大蒜價格卻逆勢上漲

時間:2020-03-30  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:3月21日,來自四川的第一批新大蒜以3.89元一斤的價格登陸重慶永輝超市,部分門店出現2.89元一斤打折銷售的情況。但旁邊的蔬菜專柜上,庫存蒜的單價卻直逼8元一斤。眼下,距離地產新大蒜成熟上市還有20多天時間,外地新大蒜以低價入渝,庫存蒜價格為何還能居

3月21日,來自四川的第一批新大蒜以3.89元一斤的價格登陸重慶永輝超市,部分門店出現2.89元一斤打折銷售的情況。但旁邊的蔬菜專柜上,庫存蒜的單價卻直逼8元一斤。眼下,距離地產新大蒜成熟上市還有20多天時間,外地新大蒜以低價入渝,庫存蒜價格為何還能居高不下?后市大蒜價格走勢如何?連日來,重慶日報記者進行了調查。

2020新大蒜上市在即,為何庫存大蒜價格卻逆勢上漲

庫存大蒜漲價

“貴得遭不住,一斤大蒜比白鰱都還要貴。”近日,家住龍湖源著的王婆婆在附近的永輝超市挑選蔬菜,看著醒目的“7.98元/500g”的大蒜價格牌,著實嚇了一跳。

“我記得2月份一斤大蒜價格是6.58元,沒想到一個月漲了那么多。”渝北兩路的趙女士也注意到了大蒜價格的變化,好在大蒜只是調味品,不會買太多。

開火鍋店的茍女士則臉色凝重:“年前大蒜批發價還只要3元多一斤,沒想到近期大蒜漲價這么多!”茍女士在主城開了幾家連鎖火鍋館,復工復產后生意還不錯,大蒜的消耗量也大,成本上漲不少。

在渝北西區體育館附近的一家永輝超市,挑選大蒜的市民一波接一波,銷量絲毫不受價格影響。超市售貨員告訴記者,最近大蒜價格確實上漲明顯,是近五年來3月同期價格最高的。

記者了解到,雙福農貿批發城、九龍坡太慈農貿批發市場的大蒜價格都有不同程度上漲。與庫存大蒜價格節節攀升不同,入渝新蒜的價格卻是持續下跌,價格從最初的3.89元一斤降到2.89元一斤。分析認為,受疫情影響,物流運輸不暢,再加上庫存蒜比較充足,因而新蒜價格受擠壓。

蒜農積極賣庫存

28日,重慶日報記者在觀農貿糧油批發市場看到,在一包包堆放整齊的大蒜前,商販個個精神抖擻,扯著喉嚨吆喝自家的大蒜,每斤批發價普遍在4元多,有的品種已經漲到5元多一斤。重慶雙福農貿城大蒜的批發價也是如此,每斤飆升到了5.1元左右。

大蒜行情看好,這讓大蒜市場的商戶,看到了賺錢的希望,蒜農也是干勁十足。

尹川瑜是梁平區柏家鎮桂花村的蒜農,也是我市為數不多的大蒜種植大戶,每年生產大蒜有580多噸。他告訴記者,眼下大蒜市場一片紅火,前天他還拉了4車大蒜到萬州、雙福農貿城出手,價格很不錯。眼下地里的蒜苗已經有5公分高,距離早熟大蒜上市還有20多天時間,他已經讓工人將凍庫清掃干凈,也琢磨著新添置幾條生產線,提高深加工能力。

即時出貨保收益

根據卓創資訊監測顯示,三月初以來全國大蒜價格就開始呈現震蕩上漲的趨勢。

為何新大蒜上市在即,庫存大蒜卻逆勢上漲?

“4月中下旬不少省市的新鮮大蒜將要上市,但因為今年受疫情的影響,加上前期山東金鄉、云南、河南大蒜主產區大蒜受自然災害影響,今年上市的面積比去年同期減少了25%左右,所以現在市場對庫存蒜的價格預期比較高。”一市場人士分析認為,一方面近幾年來國內市場大蒜一直處于供大于求,導致市場走貨不高,另一方面,我國最大的大蒜出口國印度今年的配額沒下來,對市場造成利空,所以從投資金融的屬性來看,運作、投資的行為導致價格上漲的因素占比會更大一些。

蒜價上漲趨勢是否會持續下去?不少分析師認為,按照目前冷庫蒜儲量來看,4月底有可能經歷一輪價格下滑。李姓分析師認為,現在冷庫的量是近幾年比較高的位置,而且今年冷庫蒜整體的質量不是太好,像糖蒜、芽蒜情況的比例要大一些,目前市場的利潤率比較好,在4月下旬冷庫到期面臨蓄庫,市場賣貨的積極性在逐步提高,價格會有所下滑。

同時他也提醒,今年是大蒜儲存商積極性較高的一年,所以新蒜上市之后,一定會有蒜商、儲存商去收貨入庫,到時新蒜價格會比較高。蒜農應積極賣貨,保證收益,而儲存商需要注意降低經營風險。同時,蒜農要想降低市場風險,必須從供給端發力,產業鏈向深加工延伸,才能提高市場議價空間,提高競爭力。

信息來源:重慶日報農村版

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