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蘆筍品質差、效益低?種植蘆筍有門道

時間:2020-06-04  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:蘆筍,別名石刁柏,富含蛋白質、維生素、葉酸等多種營養元素,享有蔬菜之王的美稱。這根小清新的嫩芽,吃起來口感鮮嫩,無論是炒肉還是清炒,味道都非常美味。每年春季三月到六月,蘆筍就會悄然破土而出。出土前采收的蘆筍色白柔嫩,稱為白蘆筍;幼莖見光后

蘆筍,別名石刁柏,富含蛋白質、維生素、葉酸等多種營養元素,享有“蔬菜之王”的美稱。這根小清新的嫩芽,吃起來口感鮮嫩,無論是炒肉還是清炒,味道都非常美味。每年春季三月到六月,蘆筍就會悄然破土而出。出土前采收的蘆筍色白柔嫩,稱為白蘆筍;幼莖見光后呈綠色,稱為綠蘆筍,還有可以直接生吃的紫蘆筍。

蘆筍品質差、效益低?種植蘆筍有門道

被稱為“蘆筍之都”的山東省菏澤市曹縣,蘆筍種植面積達12萬多畝,占全國蘆筍種植面積的六分之一。筍農劉安種植的蘆筍出現了很多問題,針對蘆筍品質差、效益低等問題發起了求助。

蘆筍品質差、效益低?種植蘆筍有門道

劉安采收的白蘆筍中,殘次筍占產量的10%以上。最近,每天都有一百多斤的殘次筍需要扔掉,這讓劉安心疼不已。

為了幫求助戶解決難題,欄目組尋找到了一位蘆筍種植高手——趙霞。

白蘆筍的種植需要在蘆筍發芽前,在地面上培土起壟。這樣一來,蘆筍即使長出地面,還是被土壤包裹著。在它長出壟面之前采收出來,就是白蘆筍了。

一片漆黑中,筍農們是如何準確找到白蘆筍的位置?原來,蘆筍出土前,會把表層的土壤頂起來。因為被蘆筍頂起的土塊很像房屋的瓦片,所以蘆筍破土被形象地叫做“頂瓦”。筍農們也是根據這一現象,準確判斷白蘆筍的位置,提前采挖。

蘆筍品質差、效益低?種植蘆筍有門道

蘆筍種植有門道

鄉土專家趙霞跟著幫小妹來到求助農戶劉安家,發現劉安的殘次筍主要是銹斑筍和彎曲筍。通過詢問,趙霞排除了土壤問題和肥料問題,那到底為什么會出現這么多殘次筍呢?挖開筍壟,鄉土專家才找到了銹斑筍出現的原因。

01清園不徹底

02采筍留茬過高

03土壤濕度過大

而彎曲筍的出現,主要是因為土地里有成塊的硬土。找到了蘆筍品質差、殘次筍多的原因,經驗豐富的趙霞也給出了相應的補救辦法。

為了讓劉安認識到白蘆筍品質對效益的影響,趙霞邀請他去自己的種植基地看看。在鄉土專家的基地,劉安看到了蘆筍加工的全過程。

鄉土專家的種植園更是讓劉安大開眼界,可以生吃的蘆筍和長到2米多高的蘆筍您見過嗎?更多詳情,敬請關注本期《田間示范秀》為您帶來《百變蘆筍的奧秘》。

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關鍵詞: 蘆筍種植