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韭菜這樣種植產量高、賣價高,每畝純收入過萬元!

時間:2020-06-11  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:上黎城村位于北京市大興區,該村韭菜種植歷史近30年。菜農利用拱棚加蓋草苫進行深休眠韭菜越冬生產,生產出來的韭菜不僅品質好、抗性強,產量高,而且上市期正值元旦和春節,易于銷售,賣價也比較高。加上生產成本比較低,最后每棚韭菜純收入能到1萬元以上。

上黎城村位于北京市大興區,該村韭菜種植歷史近30年。菜農利用拱棚加蓋草苫進行深休眠韭菜越冬生產,生產出來的韭菜不僅品質好、抗性強,產量高,而且上市期正值元旦和春節,易于銷售,賣價也比較高。加上生產成本比較低,最后每棚韭菜純收入能到1萬元以上。

韭菜這樣種植產量高、賣價高,每畝純收入過萬元!

今天小編就和大家分享一下該村韭菜生產的關鍵技術。

01品種選擇

選擇深休眠韭菜品種,如平韭2號。

02施肥整地做畦

整地前施底肥,東西向做畦,畦高10cm,畦面寬2.5m,畦長80m,單棚種植面積200平方米,畦面平整做細。相鄰畦間距應在2m以上,避免扣棚時遮光。

04播種育苗

播種時間視天氣情況確定,一般在4月20日至5月10日直播。采用深溝寬幅條播。在平整好的畦面上用鋤開溝,行距30cm,溝深約5cm,溝寬7~10cm。播種前用腳輕踩溝底使其平整,然后均勻撒種子,之后用薄竹片輕刮覆土,覆蓋厚度約1.5cm,再輕踩一遍。一般單個拱棚用種量為0.75~1.50kg。播后順溝澆小水,然后用33%二甲戊靈乳油800倍液對地表進行均勻噴霧。

韭菜苗高10cm左右時,可視情況隨水沖施1次全水溶性肥料,每棚3kg。之后間隔15~20天再隨水追施2次全水溶性肥料,每次每棚4kg。苗高20cm以上時停止追肥,減少澆水,通過控水蹲苗促進根系旺盛和植株健壯。苗期應及時除草。

04夏秋季管理

夏秋季為韭菜的養根時期。此期間注意控水控肥,雨后及時排水防澇,及時除草和采摘韭薹。韭菜生長過密時去除行間老葉,割掉葉片上部的1/2或者1/3,改善韭株間的通透性,避免倒伏。要及時扶正倒伏韭株。8月下旬至9月初,隨水沖施一次昆蟲病原線蟲,釋放量為15萬頭/平方米,用以控制韭蛆種群。

05扣棚前管理

11月15日前后,韭菜地上部基本已經干枯,營養回根完畢。徹底清除畦間韭菜和雜草的枯枝殘株,然后行間開溝深施硫酸鉀型三元復合肥,單棚用量15kg。中耕施肥后澆一次水。

06扣棚

扣棚時間為11月20日左右,即在土壤上凍之前、韭菜平茬之后進行扣棚。小拱棚以木桿做立柱,竹劈做拱架。畦中間立2排木質立柱,立柱直徑8~10cm,地上部高度約1.1m,埋入地下約30cm,立柱行距60~70cm,間距3~4m。竹劈寬3~4cm,長4m,兩端插入地下約10cm深,竹劈間距60~70cm。

畦端的竹劈要有斜立柱支撐,以防積雪壓力過大。選擇無風晴天的下午扣棚膜,選用厚0.08~0.10mm的普通棚膜,覆膜寬度約4m,扣棚后四周用土封嚴。拱棚用5~8cm厚的草苫覆蓋。

07扣棚后管理

扣棚前期不放風,每天視情況揭蓋草苫。只揭蓋棚頂和南側的草苫,北側草苫不動。若天氣晴朗,上午早揭苫,下午晚蓋苫,充分利用光照提高棚溫,陰雨雪寡照天氣草苫應晚揭早蓋。

晴暖天氣一般8:00~9:00揭草苫,16:00~17:00蓋草苫;

陰雨雪寡照天氣一般9:00~10:00揭草苫,15:00~16:00蓋草苫;

連陰寡照極冷天氣,可只在中午短時揭開草苫。

在溫度最低的1月,應保持棚內夜間最低溫度在8℃以上,低于8℃時,需在草苫外再覆蓋一層棚膜并固定。

待韭菜萌發后,要視情況適當放風。當白天棚內溫度超過25℃且濕度過大時,可在棚南側面的棚膜劃口短時放風。蓋草苫時要在劃口處加蓋一片棚膜,平時不放風時劃口處用透明膠條粘上。

注意清潔棚膜,大風天氣用繩子固定草苫,下雪天要及時清除棚膜上的積雪。第1茬韭菜收割前7~10天,結合澆水沖施一次昆蟲病原線蟲,釋放量為15萬頭/平方米。

08收割上市

第1茬韭菜一般在扣棚后45天收割,晴暖年份大多在元旦前后。收割時間宜選擇晴天上午。收割后清理田間韭菜和雜草的殘體,帶出并遠離拱棚進行無害處理。用齒耙淺耕,2~3天后結合澆水追施硫酸鉀型三元復合肥,單棚用量8~10kg。

第2茬韭菜生長時間30天左右,韭菜達到三葉一心即可收獲,此時期多為春節前后。視市場需要和灰霉病發生情況靈活確定收獲時間。偶見灰霉病發生且達到收割標準,應在1~2天內盡快收割上市。

隨著氣溫升高,第3茬韭菜生長時間在28天左右。第2茬和第3茬韭菜生長期間,田間管理和第1茬韭菜基本相同。

09撤棚后管理

連續收割3茬以后,韭菜長勢明顯衰弱,應停止收割。此時根據天氣情況撤棚,棚膜、竹劈和立柱等可以留到第二年繼續使用。

撤棚后適時中耕施肥,在5月1日前后,結合澆水沖施一次昆蟲病原線蟲,釋放量為15萬頭/平方米。夏秋季管理同上年。重點是養根促壯、預防病蟲害,迎接新一輪冬春季生產。

10效益分析

一般情況下,第1茬韭菜單棚產量600kg,第2茬550kg,第3茬500kg,近3年售價在10~20元/千克,每棚可收益16500~33000元。除去占地成本、肥料、農藥、種子、棚膜、竹劈等生產資料及人力成本之外,每棚純收入預計在1萬元以上,效益可觀。

最后總結下該模式生產的韭菜的優勢:

❶ 主要上市時間為1 月上旬至3 月下旬,期間正值元旦和春節,易于銷售,且售價普遍較高;❷ 較之于淺休眠品種,深休眠韭菜品種具有葉色深和辛香味濃郁的優勢,商品性狀好,受消費者歡迎程度高;❸ 較之于淺休眠品種,深休眠韭菜品種越冬生產前回根充分,植株的內在抗性強且單產較高;❹ 較之于溫室韭菜生產,拱棚韭菜投入比較少,總生產成本低。

本文摘自《中國蔬菜》第6期文章“上黎城村深休眠韭菜拱棚越冬栽培技術”,作者:胡彬 李琳 楊琳 盧彩鴿 孫海 鄭建秋,單位:北京市植物保護站,北京市優質農產品產銷服務站,北京市農林科學院植物保護環境保護研究所。

信息來源:中國蔬菜

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關鍵詞: 韭菜種植