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從“蒜你狠”到“蒜你慘”,大蒜價格出現斷崖式下跌,是何原因?

時間:2020-06-15  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
導讀:10天前,來自河南當地一家媒體發布消息稱,作為河南大蒜主產區之一的中牟縣有上千萬斤紫皮大蒜出現嚴重滯銷,市民僅花8.8元下單,就能購到5斤大蒜且提供免費包郵服務。消息一出,立刻引起全國老百姓的廣泛關注和熱議。 從蒜你狠到蒜你慘,全國大蒜價格出現斷

10天前,來自河南當地一家媒體發布消息稱,作為河南大蒜主產區之一的中牟縣有上千萬斤紫皮大蒜出現嚴重滯銷,市民僅花8.8元下單,就能購到5斤大蒜且提供免費包郵服務。消息一出,立刻引起全國老百姓的廣泛關注和熱議。

從“蒜你狠”到“蒜你慘”,大蒜價格出現斷崖式下跌,是何原因?

從“蒜你狠”到“蒜你慘”,全國大蒜價格出現斷崖式下跌,其中有何原因?我市的大蒜價格又如何?帶來哪些影響?連日來,重慶日報記者針對上述問題進行了調查。

一夜間蒜價驟降打折賣

13日,重慶日報記者在觀農貿糧油批發市場看到,堆積如山的大蒜一字排開,急待它的買主,老板們無精打采或玩手機打發時間……大蒜每斤批發單價普遍在2.0元—2.2元一斤左右,甚至有的品種已經跌至2元一斤。重慶雙福農貿城大蒜的批發價也是如此,每斤只有2.15元,巫山大蒜基地的批發價更低每斤只要1.98元。

重慶日報記者走訪發現,永輝、重百、新世紀超市的大蒜零售價都有不同程度的下降,不少超市每斤單價降幅已經高達每斤6元左右。

在永輝超市空港店,干大蒜打折吆喝已經跌至1.99元/斤,相比5月份的4.99元/斤,足足跌了3元錢。相關負責人透露,從五一節后以來,主城永輝超市的大蒜價格都有調整,現在各大門店的執行價大都在1.99元上下波動。

“現在2元錢就要買一大堆蒜頭。”家住該超市附近翡翠城小區的吳大媽回憶說,今年的大蒜價格起起落落著實讓人看不懂,從五一最高的8元一斤,跌到5月中旬的5元多一斤,在到5月下旬的3元多一斤,再到如今的1元多一斤,僅個多月時間,大蒜價格出現斷崖,跌到了冰點。

在采訪中重慶日報記者也注意到,我市主城農貿市場大蒜的零售價卻十分堅挺,每斤大都在5元左右。當問到批發價跌價為何零售居高不下時,人和農貿市場一劉姓攤販解釋說,之前都是四塊多購進,總不能虧本賣吧,再說手頭的大蒜不多,到農貿市場買大蒜的大多是家庭自己吃,量不大。

蒜價跌宕幾家歡喜幾家愁

因為大蒜降價,近來前去買蒜的王先生高興不已:“今年五一期間大蒜批發價還比較貴,沒想到近期大蒜一斤便宜三四塊!”王先生在主城開了2火鍋館,雖受疫情影響,但從3月中下旬復工以來,店里生意還不錯,每個月大蒜采購就有好幾百斤,所以每次買大蒜都開車來市場購買,現在一個月僅大蒜的成本就節約五六百元。

同王先生有同樣感受的還有家住龍湖源著的王婆婆。昨天晚上,王婆婆吃完晚飯后,和老伴一同到附近的永輝超市購物,看著菜柜上醒目的大蒜價格牌,著實讓她傻眼了,“20多天前,一斤大蒜價格還在4.98元,沒想到一轉眼的功夫降到1.99元。”見狀王婆婆順勢購買了10多斤大蒜。

在渝北西區體育館附近的一家永輝超市,記者看到超市進門口,1.99元一斤的價格牌格外搶眼,挑選大蒜的市民里三層外三層,將大門圍得水泄不通得。

與市民歡喜不同的是,尹川瑜最近卻為大蒜的跌宕起伏傷透了腦筋。

尹川瑜是梁平區柏家鎮桂花村的蒜農,也是我市為數不多的大蒜種植大戶,每年生產大蒜就有580多噸。他告訴記者,眼下大蒜市場價格一片“黑暗”,今年5月中旬他拉了5車大蒜到雙福農貿城出手,價格僅有2.5元一斤,不曾想的是,到了6月份,雙福市場的收購價一下跌到了2.1-2.2元一斤。

尹川瑜說,大蒜價格今年5月中旬以前還比較紅火,沒想到轉眼間價差如此巨大,雖然自己建有大蒜深加工廠,但由于受整體市場行情的影響,蒜米、蒜芯的價格都較過去都有兩三元的下跌。同時,由于受工人、農資等成本的上漲,他每年還要投入幾十萬元擴大再生產。“如果在這樣下跌,突破1元/斤的關口就會倒貼。”尹川瑜無奈地說。

他介紹,面對當前的大蒜市場出現的“跳樓價”,為了維系生產正常進行,如今,他也利用空余時間,重操建筑行業,利用建筑行業的利潤來填補大蒜的虧損。同時,針對大蒜市場的起起落落, 尹川瑜希望政府能夠出面相關的政策措施,保障農戶和種植戶的利益。比如,利用財政為其購買農業保險,或是像生豬一樣構建期貨市場從而保證大蒜價格的穩定,以至于不再發生類似價賤傷農的情況。

供需失衡是價格起伏的根本

緣何一夜間,大蒜價格出現斷崖式下跌?

山東卓創資訊大蒜分析師崔曉娜表示,今年是2010年以來庫存量最多的一個年份,按照正常的供需關系,入庫的價格是不應該高于2塊錢,目前市場上供大于求,價格下滑也在所難免。

據了解,今年全國冷庫蒜庫存量達到310萬噸左右,同比增長60%以上。充足的供應量也造成5、6月份新蒜開賣后價格一路走低。

重慶日報記者梳理發現,國內經歷了2010年和2016年兩次蒜價暴漲,而相伴而來的則是次年4、5月的蒜價暴跌。

針對此輪大蒜價格的驟變,市農委相關專家也指出,蒜價大跌主要原因來自于兩方面。第一個是,出口量的降低是大蒜價格一夜間暴跌的重要原因。他說,我國作為大蒜的主要出口國,過去,全國大蒜出口量在幾千萬噸以上,但今年出口受挫,包括德國、印尼、俄羅斯在內的老買主幾乎沒有進口訂單,同時受疫情的影響,相比以往渝新歐班列也大幅減少,大蒜出口更是艱難。第二個是,受疫情的影響,不少飯店關門倒閉,導致大蒜需求減少供大于求,價格驟降在所難免。

此外,他也指出信息不對稱也是一大原因。要避免農產品忽高忽低,大起大落,各級政府到行業協會應通力合作,建立市場預警和應急機制,對農戶進行種植指導,做好市場信息與農戶生產的無縫銜接。

同時,他也表示,市場上大多賣的都是原材料,本地乃至全國各地剝皮、灌裝等初加工設施少,根本沒有議價空間,產地蒜價要穩定并讓蒜農獲得合理收益,必須從供給端發力,產業鏈向深加工延伸。(重慶日報農村版)

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關鍵詞: 大蒜價格